{觀玲老師推好物}人家品酒、我品滴雞精,品嚐前我還特別漱口,找了最漂亮的古董杯,放爵士樂,坐在沙發上好好品味,天啊~這一口濃!純!香!我得讓我媽也喝喝看😋,獨享罪過,而且居然還有老薑滴雞精、滴牛精,共三種口味,它們是來自好友的自創品牌「煦願軒 滴雞精/滴牛精」,這是她跟先生的第二個孩子❤️!先生從她懷孕時期就開始研究老婆喝的滴雞精,沒想到自己也創立了品牌。
四月份,好友還特別來西門町找我吃飯,我們還討論了一下Logo設計,一轉眼這孩子就登場了!而且現在正是時候,面對疫情的折磨,除了戴口罩、勤洗手、避免群聚,更重要的是「隱形防護罩」,也就是提升自我防護力,尤其銀髮族、免疫力低、敏弱體質,及備孕、孕婦、產後,還有需要恢復體力的人,都好需要每天來一杯,這是最簡單的養生法,對了!還能養顏美容!
🐓「煦願軒滴雞精原味(60ml 7入 NT1,180)」選用12~13 週具有產銷履歷的紅羽土公雞,搭配全台第一創立古法陶甕萃取,全程無添加一滴水,零脂肪、膽固醇、防腐劑、抗生素、賀爾蒙,富含「優質蛋白質(8.4g/100g)」、「總支鏈胺基酸(572mg/100g)」與「高濃度膠原蛋白」,小分子易吸收。
剪開鋁袋立刻飄出香濃雞湯味,喝一小口滿嘴黏黏膠原蛋白,每一口徹底舔乾淨了才捨得喝第二口,是把自己當慈禧太后嗎🤣,沒想到喝滴雞精是這種幸福的感覺。
🐓「煦願軒滴雞精薑味(60ml 7入 NT1,280)」搭配同樣具有產銷履歷證書的老薑,富含薑辣素,調整體質提升體力。高膳食纖維、豐富的脂溶性維生素𝛽 胡蘿蔔素、微量微生素 C,暖胃養肺強化身體防護力的天然好食材、讓雞精與老薑交融出清香鮮甜的暖身溫補聖品。(當初朋友問我說喜歡哪一種口味,我真的沒辦法選,這款好適合手腳冰冷,循環差的體質,我還沒試喝,想要等入秋的時候再來熱呼呼享用)
🐂「煦願軒滴牛精(60ml 7入 NT2,080)」是我的初體驗,不曉得牛肉也能做成滴牛精。特別精選優質台灣牛的溫體牛腿肉,同產源、同時間完整入甕古法蒸煉,無水分添加,確保滴牛精的新鮮與維持商品穩定,推薦早晨空腹時飲用滴牛精,內含牛磺酸、蛋白質以及鐵質,幫助維持身體良好運作的強力補給,牛肉中的鐵質有助於紅血球的形成,鎂、鋅來維持身體正常代謝,維生素 B6 與 B12 幫助發育與安定神經,所以特別推薦給想要養胎不養肉的孕婦,手術後的元氣補充以及重度工作者。
個人也很建議男性補充這款滴牛精。入口前好期待,入口時整個嚇一跳,也太甜了吧!這牛肉的口感怎麼這麼甜這麼鮮,每一口都把嘴唇舔的乾乾淨淨才喝第二口!想說喝了這個是不是可以不用睡覺了😆⋯⋯(不不不),但如果工作壓力大又經常熬夜工作的人,真的很需要補一下,這個比補什麼都好,而且太便利了,又能隨身攜帶。
材質選用可高溫蒸煮食品級鋁袋,不僅回溫無虞,還能完整保留鮮雞精華,只要用熱水泡個5分鐘,就能溫溫熱熱的喝(在辦公室就用馬克杯)!另外還有30入包裝!好適合中秋節送禮。
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→https://goo.gl/j3dgYG 燉品:滴雞精 材料: 雞 1隻(約2斤) 作法: 1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。 2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。 3. 放入...
「滴雞精 薑 味」的推薦目錄:
滴雞精 薑 味 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳貼文
#新加坡琉元堂寶寶粥補貨團
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好一陣子沒分享菲菲吃什麼?菲菲即將滿1Y7M,目前她比較愛跟大人吃一樣的食物(她今日午餐照我放在留言),媽媽牌粥大概從3個月前她就不捧場了,粥只愛吃琉元堂(可惡!我煮的分明也很好吃)
週末三天兩夜出遊,幸好我有備著琉元堂寶寶粥,第二天早餐因為吃很飽,換完飯店大約下午2點多我跟V媽、V妹都還不餓,但又擔心會撐不到晚餐預約時間19:30,我們三人就到飯店的咖啡廳點了一份總匯三明治,等待三明治送來時也請服務人員給我一杯熱水,隔水加熱琉元堂寶寶粥。
等菲菲嗑光一包寶寶粥,正好飲料跟三明治都上桌了,她樂得開心吃薯條XD 當然我們也有控制她大約只能吃5˜6根薯條,其他的就被我們快速分食完畢。
最後一天退房後,我們又不餓了,都是自助式早餐太豐盛的關係!V妹帶我們去三星鄉的一間農場跟梅花鹿近距離接觸,趁著抵達農場前買了阿婆蔥油餅(非常好吃),餵完梅花鹿後,就在農場的咖啡廳餵了菲菲一包琉元堂寶寶粥,吃完就上車準備回台北~
還是要囤一些琉元堂寶寶粥比較安心,雖然大部分三餐我都自己煮,偶爾大人吃垃圾食物(像是泡麵)就會拆一包寶寶粥讓菲菲吃。
#琉元堂寶寶粥 常溫保存即可、開封即食,無添加鹽糖味精等調味料適合6個月以上寶寶,還有完整的檢驗報告。最大特色為兩道熬煮工法、萃取全食物營養精華,比較費工所以味道上真的很好吃,難怪小吃貨菲菲這麼捧場。
#醇雞精華飲 以產銷履歷的紅羽土雞滴煉精粹深層精華,將全雞運用水熬煮工法的慢工細熬呈現乳白色,被稱為滴雞精升級版。喝起來就像是清爽的雞湯味道,真的很好喝!
適合大人的 #野生干貝粥 #藜麥雞精健康粥 #傳統杏仁糊,親自試過整個上癮,超喜歡干貝粥,適合當早餐或是下午茶點心,當宵夜也適合!開封即食,想熱熱吃可以隔水加熱5分鐘,依照古法24小時以全雞雞精與北海道干貝熬煮的粥,真的好好喝呀!很適合買來送給長輩,V爸V媽也愛吃唷,適合當作宅在家的早餐或是點心。
新加坡琉元堂 #頂級即食官燕盞,燕窩濃度高達95.5%,是我吃過每一湯匙舀取燕窩濃度最高的品牌。
#南非博士茶 也是我日常愛喝的無咖啡因茶,據說天天喝增強免疫力。
早上想要暖暖的,我就會沖一杯古法熬煮 #老薑茶 再加入牛奶變身成薑汁奶茶,孕婦也能喝唷。
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啾姊第六度幫大家開琉元堂團-(平均四個月一次)
所以趁開團我們一起趕緊來補好補買吧^^
琉元堂除了既有的養生品之外還有頂級生鮮食材,既可以吃好料,也可以送禮,一應具全!
季節交替、增強防護力也養生養元氣,💪💪💪永遠銷售NO1的《#醇雞精華飲》趕快買起來,我每次一開團都會先下單60包,【琉元堂】的醇雞精華飲,會讓人驚豔世界上竟然有這麼好喝的滴雞精?根本超美味雞湯!可以馬上身心被滿足與療癒!假如你還沒有喝過,一定要試試看,為什麼它會一直擁有眾多支持者真的是他太好喝了❤️
📍重點是只需要隔水加熱20秒即可飲用,就算外出/旅遊/出差攜帶也好方便💯
推薦大家如果自己吃就直接買30入或60入的散裝包更划算又環保,大家下單同時也可以一同幫家裡的長輩準備,還有孕媽咪養胎或坐月子,甚至小朋友一周1~2次補充增加營養維持體力也非常適合。
還有全家大大小小都適合吃的養生粥品系列😋小孩胃口不好、生病需要恢復元氣、下午/宵夜想來點小食、長者牙口不好等...也大推《好寶寶粥》《干貝粥》《藜麥雞精健康粥》,琉元堂的品項涵蓋:大人小孩孕婦老年人都適合的,另外還有無咖啡因《老薑茶》、《南非國寶茶》、《杏仁糊》喔~
這次把常溫團跟冷凍團整併為一團,讓你們可以一起補貨~
大力推薦【#有料鮮雞湯】
一包有600g的大容量,大人如果當主菜可以直接享用一包,小孩的話兩人分享一包剛剛好,對於忙碌的媽咪來說這種小包裝的雞湯真的是非常的欠買!除了可以快速變出美味的湯品給孩子當作加菜之外,也省了很多自己燉煮的時間,共有三種口味:(牛蒡&菇菇&四物)鮮雞湯可混搭挑選!(冷凍庫拿出來直接用電鍋熱)、或是退冰之後隔水加熱就可以馬上享用超級美味的雞湯,可以單喝也可以配麵/配麵線/配飯吃...我們全家都愛翻了!建議大家一次買10包(口味可以任選),還多送一包,請直接一次10包以上的方式選購!
本團還有之前推出之後就超受歡迎的生鮮:🐷🦐🐟🐖
西班牙伊比利豬&澳洲頂級野生雪白干貝&頂級智利鮭魚菲力&泰國甜蝦&新加坡正宗肉骨茶等等...都是琉元堂熱賣的新鮮極致美味,料理烹調簡單方便,啾姊分享文中都有仔細介紹~孕媽咪/長輩/女人最愛的《珍品燕窩飲》、《官燕盞》(素食者也可食用)也非常受歡迎。
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📍開團時間:只到9/15(周三截止)
✔出貨時間:依序由09/09開始出貨。若訂單中的商品,有「現貨+預購」的品項,將統一於09/27開始出貨,如有提前到貨則會提前出貨。
滴雞精 薑 味 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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筍乾滷肉
秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥===
標:香甜濃郁好滋補
小標:紫米微沖洗保留花青素
材料:
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法:
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣:中途放入才可保留口感
待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料:
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法:
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
2. 將蘆筍梗拍裂。
標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。
官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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#挑戰30分鐘 #三菜一湯 #晚餐料理 #電鍋氣炸鍋 限時大挑戰
溫拌地瓜葉 金針菇豬肉捲 滴雞精香菇蒸蛋 玉米濃湯
晚上想來煮個飯~還被攔截!!!卡爾爸給我個大考驗~就是三十分鐘內挑戰三菜一湯!重點是冰箱裡面有菜嗎...
圖文版: https://lingmami.com/blog/post/cooking2
媽媽到底做了什麼???https://youtu.be/JLjuOhgCGjA
#第一次做肉捲超好吃
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自製烤肉醬:https://youtu.be/MTBJScw_xeU
溫拌地瓜葉
材料
地瓜葉
蒜末
薑絲
橄欖油
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胡椒粉
金針菇豬肉捲
材料
金針菇一包
豬肉片一盒
醬油
砂糖
蒜頭
滴雞精香菇蒸蛋
香菇
雞蛋兩顆
滴雞精一包
蔥花
玉米濃湯
玉米罐一瓶
玉米醬一瓶
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滴雞精一包
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滴雞精 薑 味 在 明宜姊妹饕 Youtube 的精選貼文
舒肥雞胸的保存方式與期限~
冷藏:3天
冷凍-18度C:180天
重量:180克±10克
成分:雞胸/米酒/冰糖/味霖/老薑/當歸/川穹/麻油/L-麩酸鈉
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舒肥雞胸食用及烹調建議:
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1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後,打開包裝取出雞胸
立即享受!
口感清爽鮮美!
2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中!
3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩,層次豐富
*圖片僅供參考,擺盤及配菜皆為示意,商品以實物為準。
*若看到雞胸肉有些許微紅色,是舒肥烹調的正常現象並非沒熟,請安心食用。
*本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮,建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。
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舒肥舒肥 一點都不肥喔!
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源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味
這種烹調方式叫做:Sous vide
取其諧音才叫做「舒肥」。
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滴雞精 薑 味 在 2022 老協珍熬雞精暖薑口味15's - YouTube 的推薦與評價
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