#今大滷肉飯
號稱三重五大滷肉飯
以便宜又好吃出名,
之前來三重就吃過五燈獎,
還有一樣是三重菜寮美食的
#北港龍門生炒鴨肉焿
到現在還唸唸不忘
這次來三重就來試試今大魯肉飯
十一點多外面就大排長龍
兩個店面都有冷氣,
菜單上有魯肉飯、四款排骨湯、
吳郭魚、魚肚、魚頭、滷蛋滷、
肉腐、滷筍絲、滷白菜都有,
一碗魯肉飯30元
真的是銅板價美食,
油油亮亮滷肉飯光看就銷魂,
爆香過的紅蔥頭香氣十足,
帶皮的肥肉看起來有點肥,
跟熱騰騰的白飯拌過
肉皮的油質都跟白飯混在一起,
吃起來不會太油膩
而且嘴唇還有肉皮膠質的黏性,
難怪生意這麼好。
滷白菜 $30
白菜滷的非常入味軟而不爛,
還帶點白胡椒蔥、蝦皮、
豬皮的香氣,
一口白菜一口魯肉飯只有爽而己。
苦瓜排骨湯 $50
湯裡有蛤蜊提鮮,
整碗滿滿都是料,
而且排骨還新鮮紮實的口感。
滷蛋、滷豆腐 $10
吳郭魚 $55
魯筍絲 $30
真的是銅板美食當之無愧,
下次來三重
還要試試其他幾家魯肉飯。
今大魯肉飯
02-29836726
新北市三重區大仁街40號
06:30–21:00
#台灣 #新北 #新北市 #三重 #食在好初eatsallthetime #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣味 #滷肉飯 #魯肉飯 #新北美食 #新北市美食 #三重美食 #三重旅行 #小吃 #銅板美食 #排隊美食
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙 老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 - 市場內的粄條 (郭媽媽) 地址:新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)...
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#防疫警戒餐 142
台式披薩(朋友送的)
炒小卷
油菜炒杏鮑菇
滷筍絲
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防疫作戰不能鬆懈,需要靠大家持續努力
微解封還是請乖乖待在家喔!
能吃到一風堂小小的滿足我想出國的心了
一秒飛日本啊(徜徉)
用力過癮大口的吃
不會有人嫌你吸麵喝湯太大聲,也不用梅花座
在家吃到原汁原味的一風堂超級幸福啊~
這團我就不多解釋先搶就對了💪
本來因為生產應付不來差點GG開不了
總之,喜歡拉麵的快去下單
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🔺冷凍配送,收到後就先冰冷凍庫
要吃的時候拿出來不需要退冰直接烹調
備料之後按照下面步驟5分鐘搞定
1. 將湯底包、肉片、黑木耳絲和油包
先在水中隔水加熱一分鐘後取出備用
2. 麵條在另一鍋滾水中加熱30秒,盛碗
(一定要任真數30秒口感超棒棒)
3. 再用另一鍋將湯底剪開滾熱
4. 湯到入碗中再加入油包、燒肉片和木耳絲,完工
5. 你可以再另外加入溏心蛋、滷筍絲、豆皮、魚板🍥
變成自己的創意一風堂拉麵🤓
🔺「日本拉麵大王」Ippoto一風堂
一風堂在日本都是這樣被尊稱的
自1985年在福岡博多市開業至今已經有100家分店了
另外全球還有60間分店遍佈全世界
簡單說就是博多豚骨拉麵的王者啊~
去日本出差不管天氣如何都會去吃一碗
店員會問你麵要軟還是硬,麵要不要加量這樣
反正超想念超懷念的
等不及疫情解封出國的那一刻了,先吃再說
白丸/赤丸/辣肉三種口味
湯底都是經過耗時熬煮的豚骨湯
只是油包和內容物稍有不同
經典的白丸口味這次產能做不出來
下次有一定讓粉絲們買到!!
赤丸和辣肉其實是我比較常點的口味
一風堂的豚骨湯頭超渾厚濃郁,香氣十足
一般我都很克制的,但一風堂是我的真心愛
我可以把麵嗑光連湯都喝光光
吸一口拉麵,再吸一大口湯「哈~」
超真邪惡又令人滿足的美食啊
還有博多煎餃也是爆炸多汁好吃的🤤
做成冰花煎餃,焦香底皮更能展現博多餃子的口味
厚煎有另一種酥脆口感也很棒
怕被搶光光我自己也手刀囤了
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要吃時將雞腿排退冰煎熟或氣炸
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稍微切片一下就是一盤可口主食啦
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夫妻同心,老店經營四十多年,小巧的店內,有豐盛的家常小菜,讓人難以抉擇。😙
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市場內的粄條 (郭媽媽)
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滷筍絲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
筍絲900g dried bamboo shoot
雞油15g chicken fat
蒜頭粒30g garlic
辣椒30g chili pepper
薑片30g ginger
蔥段30g scallion
福菜80g pickled dried leafy mustards
高湯1300ml stock 1300ml
調味料:
糖1大匙 sugar 1tbsp
鹽1/2大匙 salt 1/2tbsp
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp
作法:
1.筍絲泡水2-3小時,洗去硫磺,福菜切小段備用。
2.用雞油爆香蒜頭粒、辣椒、薑片與蔥段,至蒜頭邊緣微焦後,加入筍絲與福菜段與高湯。
3.加入調味材料後煮至滾,再轉成小火烹煮20分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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滷筍絲 在 綝雪SnowLin Youtube 的精選貼文
『吃貨帶你去』第二十一集
金讚滷肉飯
地址:桃園市平鎮區金陵路75號
營業時間:11:00--21:00
本日點單
滷肉飯
豆干海帶
豬皮
滷筍絲
拍攝工具:Gopro Hero+
收音設備:Gopro Hero+
剪輯軟體:PowerDirector17
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1️⃣蒜頭切末、蔥白、蔥綠分開切段、洋蔥順紋切絲、辣椒斜切圈、松阪豬斜切薄片備用。 ... 2️⃣鍋內下1大匙油,放入洋蔥大火爆香,洋蔥炒軟後放入蔥白、蒜頭及辣椒爆香, ... ... <看更多>