原來知道有人想看的時候
創作者就會不眠不休的產出是這種感覺
昨天被狂問的滷肉做法來柳～
剪著剪著想想自己好像一直很熱衷一鍋到底的料理
說穿了根本就是懶得洗😅
（YT老人來補充：需要開字幕才看得到做法說明喔！）
滷肉做法 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，3步驟完成的超簡單燉肉料理，豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉，做法簡單推薦你們試試看。 ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://w...
滷肉做法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
免壓力鍋【豚大根】燉煮蘿蔔豬肉
3步驟完成的超簡單燉肉料理！
豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。
運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉。
做法簡單推薦你們試試看。
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/-JzPA93ZClE
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【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理：有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/buta-daikon/
📍你需要準備的食材
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
📍TIIPS
沒有氣泡水的話，普通水也可以，氣泡水的作用只是讓肉質更軟而已。 不想用鍋子的話，用電鍋跟電子鍋也ＯＫ。
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉
滷肉做法 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
3步驟完成的超簡單燉肉料理，豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉，做法簡單推薦你們試試看。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★你需要準備的食材★
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
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青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
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醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉
滷肉做法 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最讚貼文
其實滷肉一點都不難哦！大家有機會也一起來做做看吧！
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《簡單的滷肉食譜》
■材料
1.豬三層肉/豚バラ肉.......依個人喜好
2.蔥/ねぎ......................................半根
3.薑/生姜........................................3片
4.蒜/にん....................................2小瓣
5.八角/八角....................................2粒
■調味料
6.醬油/しょうゆ..................適量
7.醬油膏/とろみ醤油..........適量
8.味淋/みりん.....................適量
9.料理用米酒.......................適量
10.紅糖/三温糖.................1小匙
◆步驟1
將豬肉切塊(愈大塊口感愈好，但入味就要久一些)
◆步驟2
豬肉煎六面至焦黃色
(此舉除了可讓口感更好外，也可逼出豬油)
◆步驟3
將煎好的豬肉放至煮鍋內(一般鍋也可以)
◆步驟1
蔥切段、薑切片、蒜頭一同放入鍋內
◆步驟4
依個人口味加入「醬油」、「醬油膏」、「味淋」、「紅糖」等。
蓋上鍋蓋先中火煮滾再轉微火慢燉40分鐘~1小時。
◆步驟5
美味滷肉完成！可依個人喜歡加減燉的時間。
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