可樂滷肉甘甜好吃(歪一編)
#醬油滷肉 #可樂滷肉 #停水
【影片授權】 柚子媽媽來上菜
【完整影片】 https://youtu.be/ThKdn-5tZLA
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同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，滷肉真的好讚～～～～～ https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 我更換頻道名稱了！ 這裡是以前的「iamPhoebeLiu」 除了頻道名稱的改變 其它應該都不會有什麼改變哈哈 想拍出好東西的心也一樣的～🤩 謝謝大家一直以來的支持與鼓勵！ 〰️ ...
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可樂滷肉甘甜好吃(歪一編)
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可樂滷肉甘甜好吃(歪一編)
#醬油滷肉 #可樂滷肉 #停水
【影片授權】 柚子媽媽來上菜
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滷肉真的好讚～～～～～
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/
我更換頻道名稱了！
這裡是以前的「iamPhoebeLiu」
除了頻道名稱的改變 其它應該都不會有什麼改變哈哈
想拍出好東西的心也一樣的～🤩
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〰️
［ 今天的菜單🍳 ］
開放式三明治
05:15 可樂滷肉
07:36 番茄炒飯
10:25 墨西哥起司磚餅
12:43 馬鈴薯蛋沙拉
15:16 咖哩炒肉絲、玉米蛋捲
🍳 可樂滷肉
滷肉這次我們買了一斤半(其實真的蠻多的)
大家如果怕鍋子不夠大 其實買一斤就好了
如果是去菜市場買 可以跟老闆說要半筋半肉或者豬頰心
我覺得比三層肉還不油！但是一樣有皮 一樣很好吃！(愛滷肉的皮)
所以醬料以一斤半來算
我們加了五湯匙的醬油、一匙醬油膏、一匙冰糖、一匙清酒(可用米酒代替)
可樂400ml
影片中雖然我們先加水 但建議大家可以先加醬料跟可樂
都加完後 水加到大致醃到肉就好！(所以水沒有一定的量)
如果是煮一斤 我建議可以把五湯匙醬油縮減到3湯匙 可樂減量 其它不變
另外最開始加了老薑跟蒜頭我們就隨性加了
蔥的話就算滷比較少 也可以一大把的加進去！！！
滷大致一個小時
滷完後可以加入豆乾、水煮蛋、海苔等等
也是滷差不多一個小時哦！
🍳 馬鈴薯蛋沙拉
馬鈴薯要先煮到筷子可以插進去哦！
兩個馬鈴薯配上三顆蛋(這個不能放太久 所以不要一次煮太多)
調味用上半條美乃滋與黑胡椒就好了～
發現出了減脂的美乃滋 但是用那種味道會不夠哦
然後反而要用掉更多美乃滋 大家可以參考看看
〰️
［ 工商時間 ］
影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
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這禮拜特別想吃滷肉，就決定來自己滷了！
買了漂亮的豬五花跟蘿蔔，滷上兩個小時，
五花肉完全是入口即化的程度，蘿蔔也非常入味，
好好吃😋
男友說他想做起司可樂餅，這次就讓他表現一下，
意外的還不錯吃呢！
奶油焗白菜雖然不難吃，不過我覺得還有進步的空間🤗
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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📖詳細食譜：https://pse.is/C44BB
【材料】
五花肉 900g
滷包 1包
薑片 適量
蔥 1支
米酒 30ml
醬油 100ml
可樂 600ml
胡椒粉 適量
五香粉 適量
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#可樂 #滷肉 #美食
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爬了文發現有不少人分享可樂滷肉
我也來分享我的吧
我是第一次分享
懶人料理~滷肉~
食材:
可口可樂半罐(我是用0卡,心比較安一點啦)
豬肉塊適量
薑數片
醬油3大匙
蒜頭5瓣
蔥..一點點
油..一匙(因為我用五花肉,本身已有肥油啦~)
方法:
1. 豬肉切塊裝在袋中扮醬油和蒜頭約20分鐘
2. 熱油後~爆薑片~待香味出來~再把豬肉放下去翻炒
3. 豬肉變色後,把可樂到下去,給他用中火滾到收汁~
4. 最後灑點蔥花去拌炒一下即可~
圖文版
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