【週配蔬果箱菜單】#826家庭號蔬果箱菜單
嗨我是你們的優質熟女箱編,箱編不是三峽人,依舊認真在週五跟大家相見歡,聽說全站已經開始飄起了中秋香,蔬果箱怎麼能落後呢,這週趕快也加入放了文旦應景囉!❤
本週蔬果小提醒
●蔬菜箱:
1. 塔菇菜較不久放,大家記得優先吃。
2. 山苦瓜變橘黃色較不苦依舊可以吃哦!建議可以做滷苦瓜等料理。
#大家買中秋烤肉組了嗎?
-
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
-
❤️產地直送專區:go.greenbox.tw/395Nh6M
❤️無毒農官網:go.greenbox.tw/2vNrL8E
❤️無毒農line:go.greenbox.tw/2prUwDv
「滷苦瓜 怎麼 做」的推薦目錄:
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 馬賽克主婦的超營養廢話 Facebook 的最佳解答
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 Re: [分享] 越南新娘不用住月子中心。省很大- 看板Boy-Girl 的評價
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 【滷苦瓜】不苦澀回甘的秘訣,把握川燙這個關鍵!|阿慶師 的評價
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 梅干菜滷苦瓜- 食譜夏日風味~蜂蜜百香果梅漬苦瓜Ptt 網頁版 的評價
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 滷苦瓜的分享,YOUTUBE、FACEBOOK - 運動情報網紅推薦指南 的評價
- 關於滷苦瓜 怎麼 做 在 滷苦瓜的分享,YOUTUBE、FACEBOOK - 運動情報網紅推薦指南 的評價
滷苦瓜 怎麼 做 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最讚貼文
婆婆的手路菜~蔭蘿蔔燉五花肉
#媽媽味家傳味
#適合夏天吃的滷肉
蘿老媽買了三副腰子(對~我阿母就是沒做月子沒事也會吃麻油腰子)問我要不要帶到小木屋煮?想到上回小志媽說她也愛吃腰子,只是家中的孩子不怎麼吃,後來就不太主動煮(我懂,我也是)。於是打了電話約小志媽一起午餐約會吃腰子。
原本不想讓小志媽太忙,帶了蘿老媽的滷苦瓜,還有包了臭豆腐跟一大袋四神湯,想說炒個腰子,中午就能簡單吃了
不過,媽媽的愛就是不管你準備再多,她永遠覺得餐桌上少一道菜,所以她又弄了一道我第一次吃的蔭蘿蔔燉肉(好險沒阻止她)
沒吃過的菜,我這個資深吃貨就格外想學,尤其聽到她說,這是她孩提時就特別愛吃的一道菜。一邊做她一邊說小時候光一塊蔭蘿蔔配著白飯就吃得好香。吃好一點的時候,外婆會像今天這樣燉五花肉,或是跟絞肉做成蔭蘿蔔肉丸。
今天的初體驗(果然婆婆的菜永遠超乎我想像),超級下飯好吃。而且不加一滴醬油的燉肉,可以吃到蘿蔔的香甜,五花肉又帶著清爽的鹹香,吃起來好涮嘴不膩,特別適合夏天的餐桌。
蔭蘿蔔,就跟蔭冬瓜的做法類似,她通常會在冬天蘿蔔肥美又價廉的時候來做,醃上一甕,接下來的一年,想吃都能嚐到蘿蔔的美味,我想這就是老祖宗的智慧。
先把削皮的蘿蔔泡鹽水殺青,隔天倒乾水,放入豆豉、一點糖跟米酒淹過泡著,讓時光加以調味。
那今天這道蔭蘿蔔燉五花肉怎麼做呢?
熟成好的蔭蘿蔔兩塊切薄片
一大條五花肉切塊
薑四五片
水兩碗
熱鍋,乾鍋煸香五花肉,接著下薑片跟蘿蔔片拌炒,香氣出來後再嗆下水,燉煮三十分鐘,即可開鍋享用啦!
滷苦瓜 怎麼 做 在 馬賽克主婦的超營養廢話 Facebook 的最佳解答
2019/04/16
IG上發摟一些便當達人
好多人會把青江菜不一葉葉剝開
切成花朵的樣子 好可愛好美啊
所以我也如法炮製了 好療癒😆
好喜歡吃滷苦瓜
週末去市場看到好幾攤在賣苦瓜
就買了兩條回來滷
-
最近老大眼睛每天都癢又腫
做事情都不能一氣呵成
做一半癢到生氣 或是癢到睡不著
真的很心疼 但除了幫他點藥水和冰敷我也不知道能怎麼幫助他
週末要帶他去看中醫看能不能改善☹️
過敏真的是一個惱人的東西
-
去迪士尼的時候有看到阿拉丁「本人」
根本和卡通人物長得一模一樣
我從他旁邊經過被帥到目不轉睛
今天我讓他們看阿拉丁的卡通
結果竟然被裡面的壞人和岩漿嚇到哭😒
(我真的眼神死100次)
迪士尼的經典卡通我小時候都看了N百次
但是我老公竟然都沒看過耶 真是太神奇了傑克
滷苦瓜 怎麼 做 在 【滷苦瓜】不苦澀回甘的秘訣,把握川燙這個關鍵!|阿慶師 的推薦與評價
阿慶師料理小筆記 1. 苦瓜 皆去頭尾,並對半剖開挖去膜及籽 2. 苦瓜 切塊狀 3. 將 ... ... <看更多>
滷苦瓜 怎麼 做 在 梅干菜滷苦瓜- 食譜夏日風味~蜂蜜百香果梅漬苦瓜Ptt 網頁版 的推薦與評價
梅干苦瓜燒肉食譜自由配自由電子報 · 滷出苦中帶甘好滋味!> · 学会这三道猪肉家常菜,家里锅米饭竟不够吃!_ · 梅乾菜滷苦瓜加入神秘食材味道更甘甜蔬食J樣煮. ... <看更多>
滷苦瓜 怎麼 做 在 Re: [分享] 越南新娘不用住月子中心。省很大- 看板Boy-Girl 的推薦與評價
※ 引述《b122771 (躺平的韭菜)》之銘言:
: 剛好認識的越南妹妹前陣子生小朋友。
: 他們家的做法是把越南岳母空運來台灣。岳母幫忙打理坐月子。
: 主要費用
: 依據越南妹妹的老公說法
: 1.診所剖腹生產--12萬
台灣妻子 生產切腹 保險健保 加上還能扣稅 我記得好像生完三天住單人房 我記得沒花到啥錢
月子中心住平價的一天4500 住25天
談一些優惠殺價等等 花9萬8
雖然比不上年薪百萬ptt鄉民 但還是算有住月子中心
: 2.空運岳母機票--8000元
: 3.台灣+越南機場包車--8000元
: 4.食物材料費用--1.5萬/月
: 5.感恩岳母幫忙紅包--3萬/次
: 才花20多萬喔。省很大吧!!!
: 另外一個越南姊姊之前生小孩,請他的同鄉來幫忙照顧24H(充當月嫂)
: 一天付3000元,一個月9萬。食材另外算。
: 這個從住院生產到做完月子,花快30萬吧。
: 大概是這醬子
: 下面是之前在寶貝媽媽版寫的流水帳文章。 供大家參考
: 剛好最近遇到越南妹妹生寶寶坐月子。就順手回答一下~
: 她老公的作法是 -- 將越南丈母娘空運來台煮三餐 (月子餐)。
: 本肥問越南妹妹的媽媽來台一個月過的如何?
: 越南媽媽說:過得很習慣阿。台灣到處都是越南人。
: 早上去菜市場買魚買菜,魚販菜販是越南人。
: 中午買便當,夾菜的是越南人。
: 晚餐吃泰國餐廳,服務生是越南人。
: 消夜買個越南麵包,老闆是越南人。
: 講越南話都可以通。
: 她們製作月子餐的流程是這樣子的
: 越南妹妹將紙鈔交給媽媽,媽媽早上出門去菜市場買菜。
: 魚販、肉販、菜販是越南人,用越語交流就可以溝通了。
: 如果老闆是台灣人,拿鈔票出來給老闆找錢回來。
: 看越南妹妹的越南月子餐照片,就那種一般的日常家常菜
: 早餐去買早餐店的肉包、三明治,泡自己的越南咖啡喝。
: 午餐晚餐菜色有越式燉豬肉、越式燉魚、蔬菜炒花枝..都加很多香料的那種喔。
: 我吃過一次越南媽媽煮的,味道很重,但超好吃,很下飯那種。
: 傳過來的照片沒見過燉湯、麻油雞、中藥那類東西。
: 上述食物比較像是中式月子餐的專屬品。
: 月子期間..偶爾不想煮就外面買雞腿便當、排骨便當回家吃。
: 昨天我去她們家吃越式火鍋。也是加一大堆香料。湯頭微酸微甜帶香茅味道。
: 那鍋越式火鍋料以海鮮為主。主要組成為蝦子、花枝、蛤蜊。
: 沒有豬肉片、牛肉片那些台灣人常吃的火鍋肉片。
: 昨天還有一道越式頓馬鈴薯咖哩豬肉,也是超棒的,邊打字邊回想口水都快流下來。
: 但是越南食物空氣飄出的味道蠻重的就是,昨天去她們家有股濃厚的酸味。
: 我請在台灣坐月子的越南妹妹拍攝她媽媽煮的月子餐照片。
: ( 越南妹妹空運她媽媽來台灣煮月子餐。 )
: 早餐大致就外面買一買。
: 一天煮一次兩道菜,一次煮午餐+晚餐。吃晚餐的時候再加熱一下。
: 不想煮的時候,外面便當買一買那樣子。
: 照片看起來就一般的家常菜。
: 看圖說故事:
:
: 越南雞肉粥 + 雞絲涼拌沙拉
: 越南稀飯使用生米經過長時間熬煮,成為看不到顆粒狀的稀爛米湯。完全不用咀嚼的稀爛
: 米湯+雞湯。
: 越南稀飯還會丟入一隻雞進行熬煮。所以是米湯與雞湯的合成體。
: 滋味豐富,營養價值高。
:
: 越式控肉 + 空心菜
: 越式控肉這道料理不加一滴醬油,完全以椰子水及越式魚露燉煮製成,清爽又下飯。
:
: 蘿蔔蔥排骨燉湯 + 煎豬肉
: 白蘿蔔富含維生素C與鋅,有助增強免疫力。
: 紅蘿蔔中富含的胡蘿蔔素 Beta Carotene,可在人體內轉換成維生素A,確實有效幫助
: 維持視力健康之外,並具有抗氧化、清除自由基的防癌、抗老等各種營養好處。
: 神農本草經謂蔥白「主傷寒,寒熱,出汗,中風,面目腫。」。
:
: 炒花枝 + 煎魚
:
: 蘿蔔蔥排骨燉湯 + 越式滷汁雞翅膀
:
: 苦瓜封 + 煎豬肉
: 苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,中醫學認為,苦瓜性寒、味苦,具有清熱祛暑、利尿涼血
: 苦瓜含有豐富的維生素C,可提高人體免疫力,而苦瓜維生素E含量是絲瓜、絲瓜、香瓜的
:
: 炒花枝
: 越式滷汁排骨
這樣感覺越南妻子做月子好像也不便宜
感覺還是送去平價月中比較簡單省錢吧
但可能月子餐不合越南妻子口味就是
但營養應該還是夠的
有錢的話月子外包還是讚啦
沒錢也住個兩個禮拜休息一下
不用住到啥藍田之類的 醫院附屬的也很夠用啦
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.105.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1691883909.A.0AE.html
※ 編輯: fm4n3fm4n3 (223.137.105.119 臺灣), 08/13/2023 07:49:07
... <看更多>