《Amanda’s Cafe 》
其實X聯就很好買了🤪
新款的軟式Bagel 裝的盒子拿來用
剩的一包滷豬軟骨剛好拿來當主料
其他的就⋯清冰箱😐
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永遠不要讓別人免費幫你，人與人的關係就像是一個銀行，你取出來一點，要存進去一點。
滷豬軟骨 在 Amanda飨生活 in A style Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，小店介紹 任你點車仔麵 用心製作的一碗好麵 咖哩魷魚豬皮 日式叉燒 日式豬軟骨 柱侯牛腩 炆大花菇 鮑汁炆花膠 Yummy Cart Noodles 林公子生活遊記 灣仔 深水埗 九龍城 元州外賣 https://www.mrlamsan.com/2019/10/noodles.html 車仔麵...
滷豬軟骨 在 柴窯火腿製造所 Facebook 的最讚貼文
#台灣豬這次也有超多特價
#請用力支持本土豬
【食譜】滷豬軟骨肉
預備食材
豬軟骨肉 500 克
蔥 25 克
薑 10 克
蒜頭 30 克
月桂葉 2 片
醬汁：
八角 1 顆
醬油70克
開水350克
冰糖 適量
米酒 1 匙
【步驟】
1. 起一油鍋，將豬肉下鍋煎至兩面金黃後，盛起備用
2. 不用洗鍋，利用豬肉逼出的油炒香薑，蒜頭及蔥
3. 將豬軟骨肉放入鍋中，並加入月桂葉
4. 將水及醬汁加入鍋中，水滾後蓋上鍋蓋煮上２個小時即可
完成！
本次生鮮團所有品項價格都在粉絲團「置頂活動」的「討論區」
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🔹開賣日期：7/9(四) 10:00 - 7/10(五)18:00
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滷豬軟骨 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳解答
大家晚安！呷飯啊！😋🍉🍍
晚上比較多人吃飯，所以份量有多煮一些！😆
#滷豬軟骨
#香煎鱈魚
#鮮蝦玉米蘆筍
#炒甜不辣
#腰果鮮蝦小黃瓜
#排骨筍子湯
#滷豬軟骨
食材：
豬軟骨1斤半（900g）
紅蘿蔔1條
八角2塊
甘草3片
蒜頭
薑片
蔥段
調味料：
醬油冰糖
做法：
豬軟骨先川燙備用
先炒糖色，鍋子冷鍋放入1湯匙油，2湯匙細冰糖，開小火，都先不翻動，等到油呈現有點焦糖色時才開始把糖炒勻，放入軟骨，讓軟骨裹上糖衣，放入蒜頭、薑片、蔥段，加入醬油上色，放入八角甘草，可以加點米酒（我沒加）加入水量，把紅蘿蔔加入，水滾後轉小火，煮1小時！（也可以移到電鍋煮，外鍋2杯水，跳起再悶20~30分鐘！）煮好再把蔥段撈掉，比較漂亮！
滷豬軟骨 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
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車仔麵,香港人最地道既美食
近年突然來一波 車仔麵風潮
就多了不少車仔麵專門店
今次走到去灣仔搵食,係橋底下有一間任你點
食物水準做得唔錯,值得一試同大家介紹
佢仲有下午茶時段優惠,一款配料麵只賣$28
而且用環保既膠牌落單,唔係用紙
可配麵底或飯或撈麵
食材分四個價錢,$7,$9,$11,$13
先來一客咖哩豬皮魚蛋
地道既港式辣咖哩汁,個辣味慢慢滲出黎
汁底比較杰身,包裹著豬皮同魚蛋
沙爹汁,咖哩魷魚,日式叉燒,日式豬軟骨
日式叉燒,滷得幾入味,有三片
肉多少肥,食起來肉味比較濃
老闆又滷得幾好食
咖哩魷魚,好脆爽,好彈牙
咖哩辣汁好地道港式,香料味濃,少少辣
滷豬軟骨,大大件,肉質已經炆煮得好軟身
一咬就分離,醬油香,帶淡淡甜味,份量比得多
單係食料已經飽了七分
幼麵,番茄湯,牛腩,花菇,鮑汁炆花膠
鮑汁花膠
已經浸至入味 夠腍滑
呢個大花菇係推薦之選
夠大隻，炆煮得非常飽滿，咬開好多汁
好鮮味！
牛腩，切得大件，食來上唔會碎，而且有口味
肉味特別濃，咬開仲有淡淡既柱侯醬味
証明已經入曬味
番茄汁食得出用新鮮番茄肉打成
有淡淡番茄酸香
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