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隱身文賢路街邊的川味麻辣燙，酸辣粉、肥腸小麵、麻辣燙通通有，香辣帶麻勁好過癮呀!正宗四川辣湯但價格十分親民，宵夜來一碗麻辣滷味再好不過。

【台北中山美食】餡老滿 台北吉林店
北京宮廷料理，手工特色餃子，老北京風味菜，九宮格獨享餐！
「老滿餃子」在清朝就深得慈禧老佛爺喜歡，
據說慈禧太后一吃之後念念不忘而聲名大噪，特賜其名，
此次點了：老滿火鍋、老北京罈子肉、滷拼盤、香辣脆肥腸、
石鍋老豆腐、老滿火鍋、西紅柿雞蛋餃、心太軟，實在道地美味！
https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589991209
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最近『大富貴獨門料理』推出新系列：#小富貴小麵館
其新品：金富貴雞肉水餃系列、絕世獨門滷水系列、食神祕傳醬料，也都是寶師傅的獨門料理，價格平易近人，美味輕鬆上桌，CP值實屬高。
看美食開箱👉https://vilily.pixnet.net/blog/post/47842251
　
超百搭的食神秘傳醬料：#四川剁椒醬，微辣的鮮、香、酸、麻的口感，不管是當沾醬還是拌麵都好吃，你一定要試試看！大推呀～
　
#金富貴雞肉水餃 系列：以雞肉代替豬肉，減少脂肪，外皮Q彈，個個渾圓又飽滿的手工手餃！而且口味非常獨特：XO醬、青醬、蟹黃、欖菜四種口味，特別的是青醬口味吃得到淡淡的🧀帕馬森起司香氣呢。
　
寶師傅私藏數十年 #絕世獨門滷水秘方 有四款：滷肥腸、牛腱、牛肚、鴨翅，滷得入味又好吃，是完美宵夜的集合呀，好愛滷肥腸喔！👍推薦要沾剁椒醬一起吃，實在太對味！口感層次更加提升！
　
#金牌滷肉汁：是台北滷肉飯創意組冠軍，滷肉肥而不膩、滷肉汁富含豐富的膠質，採用黃金滷肉比例，使用獨門冠軍醬料燜熬煮，淋在白飯上，堪稱是台灣的飯小偷呀😋～
　
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✅大富貴商品～任選三件享八折優惠
✅小富貴滷味、水餃系列～任選兩件送食神秘傳醬料（迷你罐110ml）
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材料：
200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
3g    香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
10g  砂糖/Sugar/砂糖
適量 胡椒粉/Pepper/胡椒

【2021.9.15排行】以下皆為純素料理
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https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
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https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚

材料：
150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
60g 牛蒡/Burdock/ごぼう
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
20g  太白粉/Potato starch/片栗粉
40g  小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
1g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
20-50ml 水(慢慢加水 泡超越濃稠)/Water/水

調味料：
1g   鹽 /Salt/塩
3g   香菇粉/Shiitake mushroom powder
        シイタケパウダー
5g    砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
        ビーガンオイスターソース

滷汁：
5g        薑/Ginger/しょうが
15ml    醬油/Soy sauce/醤油
15g      砂糖/Sugar/砂糖
100ml 水/Water/水

【2021.9.12排行】以下皆為純素料理
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https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
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https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
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https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
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https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚

材料：
50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g  太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片   對切海苔/Nori/のり
5g    洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜

麵糊：
10g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水

【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果