東門市場飲食攤從4年前僅個位數，成長至今已逾500個攤位，讓東門市場近來已躍升文青聚餐熱點，不只保留原本的蔬果菜販，更有不少青年進駐展店，囊括日式、韓式、泰式、中式等料理。
而位於二樓的漁香甜不辣，現在已經傳承三代，第一代經營者是東門市場內的小魚舖，因每天採購的新鮮魚貨總會剩下一些，不想浪費，開始製作魚漿，沒想到大受好評，後來轉型專賣魚漿，新竹不少小吃店都向他們買魚漿，再自行加工製成其他產品出售。
身為長男的第三代老闆陳昱府，年輕時便知道自己須扛起家業，為了讓家傳的魚漿生意能永續經營，接手後，從甜不辣專賣店起步，講究新鮮與衛生的態度，從店面規劃、裝潢到擬菜單，大小事都親力親為，力求打造出明亮衛生、顧客舒適用餐的空間。
招牌甜不辣原料簡單，每日現做，甜不辣有魚棗、魚條、魚餅三種，魚漿中分別加入雞蛋、豬肉、洋蔥，吃得到魚漿的鮮味與彈性，新口味牛蒡甜不辣可以酥炸後當小菜，鹹香滋味加上碎牛蒡的清脆口感，值得一試。
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漁香甜不辣菜單 在 [美食] 漁香甜不辣,與一直漲價的雙星甜不辣比較- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：漁香甜不辣
地址：新竹市北區大同路97號
電話：（03）523-8843
營業時間：9:00-21:00
價位範圍(每人)：50
圖文好讀版：https://ladymoko.com/yuhsiang-hsinchu/
文字版：
新竹北區城隍廟/大遠百附近老店小吃推薦漁香甜不辣，在不停的漲價風波下，漁香甜不辣的甜不辣的味道和份量有沒有變呢？與一直漲價的雙星甜不辣做比較，口味、份量、價格上，你比較喜歡哪一家呢？
之前去吃了「雙星甜不辣」後，很多新竹人就跟毛毛推薦新竹北區靠近護城河/火車站附近的「漁香甜不辣」，所以就決定來吃吃看做個比較。
推薦閱讀雙星甜不辣。新竹人從小吃到大的在地小吃 新竹火車站前
和「雙星」相比，「漁香」有更多室內的座位，只是5月店內還沒開冷氣，只開了電風扇，室內有點悶熱。
漁香甜不辣 完整菜單MENU
原味甜不辣就是綜合，包含甜不辣與各種丸子。
看到店內有告示自6/1起會調整部分價格。
原味甜不辣 50元
醬料顏色偏淡，整體口味比起「雙星」更清淡一些。
甜不辣本身吃起來有點過於軟爛，少了甜不辣特有的Q彈口感有點可惜。
白色手工丸子有點魚腥味，而且裡面剛好有加個人不喜歡的芹菜。
其他甜不辣和丸子個人都覺得普通，且口感偏軟。
＊漁香甜不辣 整體小小評價＊
雖然「雙星」貴不少，而且一直有漲價的趨勢，但口味上還是比較喜歡「雙星」一點，「雙星」一碗裡面品項的種類也比較多樣化，另外「雙星」也可以加湯，「漁香」則沒有，以上僅個人口味提供參考。 新竹人小月說她大概10年前吃過，現在吃依然味道沒變。
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