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隨住天氣變得乾燥,更應該預防秋燥來襲!中醫有肺主皮毛的說法,肺部健康會影響皮膚質素,踏入秋季,特別要注意皮膚保養!這款潤肺養顏湯有助保持皮膚細嫩、生津潤燥、滋陰潤肺,特別適合秋天飲用~
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中醫師教煲百合雪耳桃膠羹和焗桂花石斛茶,並可以在平日食用有潤燥作用的食物,例如海底椰、木瓜、無花果、蜂蜜,亦可以吃香蕉、牛油果等水果,也有滋潤身體的功效。
滋陰養顏湯水
百合雪耳桃膠羹
材料:
桃膠 20克
雪耳 1個
鮮百合 1個
杞子 9克
紅棗 2粒
冰糖 少量
滋陰潤膚焗茶
桂花石斛茶
材料:
桂花 3克
石斛 10克
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它們都叫木耳,不過一個是黑色,一個就是白色,究竟黑白木耳有甚麼分別呢?白木耳即雪耳或銀耳,它跟黑木耳一樣,都是真菌的一種,兩者的成份有點相似,大家都是熱量低、脂肪含量不高、水分比例佔了九成。營養價值方面,黑白木耳都含有蛋白質、纖維素、鈣及磷等,但黑木耳的含量會比白木耳高些,以蛋白質為例,每100克黑木耳,有1.09克蛋白質,但白木耳就只有0.5克,所以黑木耳的營養價值較高。
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