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澎湖當季海鮮
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天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
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防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
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來澎湖吃最時鮮的海鮮
PTT澎湖板版權所有!嚴禁轉載! 請大家補充:)
季節 最時鮮的海鮮
春 *海菜、*紫菜
*珠螺、*海瓜子
*石舉、*紅蟳
*象魚、黑點、*邦頭、煙仔、*嘉誌、*青嘴
夏 *珠螺、*鐘螺、*海瓜子、*牡蠣
*小管,*烏賊
*紅新娘、*丁香魚、*象魚、臭肉、煙仔、*錢鰻、*龍占
*石班魚(黑貓、內麻、花格仔)、班午、*嘉誌、*青嘴
秋 *珠螺、*牡蠣
*小管、*烏賊、*秋蟹
*青嘴龍占、垵米仔、沙腸仔、*連仔、*石老、*鸚勾
*錢鰻、*白腹、*青嘴
冬 *海菜、*紫菜
*珠螺、*石舉、*白腹
*邦頭、*鸚勾、紅石公、*青嘴、*白腹
*加納、大耳、*土拖
附註:1 以上海鮮名稱為澎湖當地人稱法!並非學名!
2 有*符號者為一般海鮮餐廳較常料理的海鮮
3 其實現在一年四季幾乎都可以吃到各種魚類!但是肥不肥!肉質好不好!
鮮不鮮就真的因季節性差得多了!
※ 編輯: ebee 來自: 61.229.162.186 (03/14 16:13)
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