其實做 SPA 真係好正 ❤️ 細個嘅時候真係唔識歎,大個咗之後就知道做 SPA 係人生一大樂事~ @themirahotel 最近加入咗澳洲元素,採用嚟自澳洲品牌嘅精油同熱石,真係好鬼正唔好講笑😚!
心思思想歎返個 SPA 仲唔快啲試下🙋🏻♂️~
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,(00:00:00) 開場引言 (00:00:32) 無雷講評 (00:20:16) 暴雷討論 (00:57:34) 推薦/退件 【梗你評電影】《黑寡婦》Black Widow 冒著染疫風險去電影院 結果... . ▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/5rUocn71X...
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澳洲元素 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #新餐廳報告 / #名家專欄 /
週五夜,出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事,這晚卻情緒高漲,化妝、更衣都令人期待,在家服役許久的相機,終於被我放進包包裡。
我來到的是 CANVAS TAIWAN ,MUME 前主廚 #Kai_Ward 的新餐廳,副主廚也是 MUME 的老班底 Theodore。這也是 Kai 與「Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳」的業主合作的第二個餐廳概念,訴求是什麼呢?來自澳洲的 Kai,要在此烹出摩登澳洲新滋味(Modern Australian Cuisine)。
澳洲本來就是一個移民多元、文化融合的地方,很適合台灣,Kai 以其多年的 fine dining 經驗,結合 #台灣食材、 #法餐手法、 #澳洲元素,打造一間氣氛輕鬆、菜色創意的中價位餐廳,應是駕輕就熟。
#睽違已久的新餐廳報告!
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
👉 https://taster.life/liz-canvas-taiwan-2021spring/
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澳洲元素 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #CANVAS
週五夜,出門吃飯。原本稀鬆平常的一件事,這晚卻情緒高漲,化妝、更衣都令人期待,在家服役許久的相機,終於被我放進包包裡。
我來到的是 CANVAS TAIWAN,MUME前主廚Kai Ward的新餐廳,副主廚也是MUME的老班底Theodore。這也是Kai與「Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳」的業主合作的第二個餐廳概念,訴求是什麼呢?來自澳洲的Kai,要在此烹出摩登澳洲新滋味(Modern Australian Cuisine)。澳洲本來就是一個移民多元、文化融合的地方,很適合台灣,Kai以其多年的fine dining經驗,結合台灣食材、法餐手法、澳洲元素,打造一間氣氛輕鬆、菜色創意的中價位餐廳,應是駕輕就熟。
疫情中我已搶先體驗過CANVAS的外帶餐點。不知該不該說他們運氣「太好」,試營運當日剛好是指揮中心宣布雙北疫情進入三級的那個週六,引擎都熱好了卻只得熄火。外帶是不得不之策,也就在那份菜單裡,我嚐到了Kai主廚的悠遊靈動,維吉麥(Vegemite)、蛋白霜餅蛋糕(pavlova)讓我會心一笑。
於是想要在餐廳的環境裡好好品嚐Kai主廚的手藝。這一份內用菜單,也的確可親討喜,好吃的重點都有抓到,在鮮鹹、香脆、酸溜之間轉換,側重海鮮的表現手法也很不錯。
開胃小點確實起到開胃的作用,鬼頭刀魚塔塔、蛤蜊與烤甜椒bruschetta、雞肝慕斯吐司、馬鈴薯餅與煙燻鰻魚醬,道道都好。我特別喜歡雞肝慕斯吐司,不僅造型精準俐落,夾在金黃酥脆之間的雞肝慕斯更滑順芬芳,佐以糖漬橙皮丁很好,點亮味蕾;鬼頭刀魚塔塔也是一口脆亮,鹹辛出眾,檸檬漬黃瓜丁酸爽透淨,隱藏的調味則是柚子胡椒,用得很好;馬鈴薯餅則已是外帶期間的招牌,上了漿的脆殼咂咂作響,鮮鹹涮嘴,秘密調味是「烤雞鹽」— 洋蔥粉、雞汁粉、甜紅椒粉、芹菜籽與白胡椒的綜合體,就像洋芋片上的調味一樣令人上癮,蘸上混入自家醃燻鰻魚的酸奶醬更添鮮活。
海鮮料理接著連發。煙仔虎生魚片與西瓜湊作伙,成了亮麗豔紅的西瓜冷湯,羅勒油勾起綠香,湯汁微辣發酸,倒是有些蓋過煙仔虎的味道;小捲與珍珠薏仁燉飯則很好,小捲火候到位,焦香帶酥,底下的珍珠薏仁墨魚汁燉飯更讓人喜愛,添上了豬軟骨肉、豬頸肉的腴香,四季豆的清脆,松子的雅甜,已經很豐富的口感與滋味,卻仍有一抹清涼椒香若隱若現,原來是青花椒油!真讓人一口接一口。
一道午仔魚也很好,烹調的工夫同樣可取,眼睛看到的堅挺工整,化作舌尖上的皮脆肉嫩,熟度剛好保有濕潤,皮脆得像餅乾,單吃已很美,搭配底下的蝦頭煮甘蔗玉米則鮮甜渾厚,海味洶湧。
主菜回歸肉類,香草豬梅花肉或澳洲牛臀上蓋,佐以維吉麥醬汁,以及木耳、杏鮑菇、洋蔥泥。明白主菜出肉的需求,但這份菜單海鮮比肉好,以烹調的呈現而言,其實更喜歡外帶菜單裡的豬排,維吉麥變成照燒醬一般的glaze更鮮鹹有味。
擅長甜點的Kai,端出百香果與薄荷巧克力為大家清口。百香果醬汁披覆在奶油乳酪冰淇淋、夏威夷豆crumble之上,湯匙挖到底,一口氣品嚐酸亮、奶滑與甜脆;薄荷巧克力,是層層疊疊的巧克力慕斯、薄荷冰沙以及二者的不同脆片,全部攪散一起吃,飽到天靈蓋。
目前的個人套餐是出於防疫需求,CANVAS原本的設定是希望多人分享、家庭式的較大份量單點菜色,且以海鮮為中心。分享餐點暫不適宜,梅花座持續施行,先以這樣的面貌問世的CANVAS,已經提供不錯的用餐體驗。
澳洲元素 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最佳解答
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【梗你評電影】《黑寡婦》Black Widow
冒著染疫風險去電影院 結果...
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▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckrorm5ld9g390987fjgw1uon/platforms
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歡迎收看/收聽【梗你評電影】單元,我們每個禮拜透過討論的方式來解析、評論電影的優缺點,讓你看電影更有梗!
這次【梗你評電影】要來評的是電影《黑寡婦》;這部漫威電影宇宙中的第24部作品,同時也是漫威第四階段的首部劇情長片;故事的時間設定於《美國隊長3:英雄內戰》後,「黑寡婦」娜塔莎羅曼諾夫因為幫助美國隊長而成為通緝犯;在流亡的過程中,她發現她必須面對過去成長的陰影,回顧她神秘的間諜生涯,同時又要躲避神秘反派 模仿大師的追殺。
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本片由曾執導《顫慄柏林》的澳洲女導演 凱特蕭蘭所執導,漫威復仇者聯盟元祖級女英雄 史嘉蕾喬韓森主演,同時也是她10以來參與演出的第8部漫威電影。片中交代了如過去在電影劇情中,黑寡婦與鷹眼兩人不斷提及的「布達佩斯行動」,或是曾以回憶閃回片段呈現的「紅房」,也就是蘇聯秘密訓練女間諜刺客的「黑寡婦計畫」,讓觀眾了解更多黑寡婦這個角色不為人知的過去。
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本片賣點除了史嘉蕾喬韓森回歸演出黑寡婦外,更是網羅了近期因演出《她們》而獲得奧斯卡最佳女配角的英國女新星 佛羅倫絲普伊、因演出Netflix影集《怪奇物語》而走紅的大衛哈伯,以及曾獲得奧斯卡最佳女配角獎的英國實力派資深女演員 瑞秋懷茲,共同演出黑寡婦過去重要的家人。做為承接《復仇者聯盟:終局之戰》漫威電影宇宙重要的第四階段開啟作品,《黑寡婦》宣告了復仇者聯盟元老們將一一傳承自己的名號,也宣告了漫威新生代演員們接棒的重要里程碑。
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而在如今疫情肆虐的情況下,《黑寡婦》在美國採用Disney+以及院線同步發行的方式釋出,首週末開出2.188億美金的票房,成為疫情影響電影產業以來,首部首週末創下美國國內票房1億美金的電影作品,位列漫威電影宇宙的首週末排行第三名,僅次於《黑豹》《驚奇隊長》。外媒多半讚賞《黑寡婦》電影的武打與諜報元素,讚賞佛蘿倫絲普伊的表演,普遍觀眾反應是部值回票價的動作電影。但看過《黑寡婦》的你也是這麼想的嗎?
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不論你是否看完《黑寡婦》,又或者是看完《黑寡婦》後是喜歡還是不喜歡。
都歡迎留言分享與我們討論唷!
#電影 #影評 #黑寡婦 #blackwidow #漫威 #迪士尼 #marvel #disney #史嘉蕾喬韓森 #佛蘿倫絲普伊 #大衛哈伯 #瑞秋懷茲 #scarlettjohansson #florencepugh #davidharbour #rachelweisz
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澳洲元素 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
澳洲元素 在 好勒好勒 Youtube 的最讚貼文
生活的壓力,讓我們成為 #情緒勒索 的奴隸,總用刻薄的字眼去宣泄那些滿出來的情緒。而這些帶刺言語,往往是一縱即逝,但情緒留聲機不願讓它被輕易姑息和忽視,利用聲音的元素,留住情境故事並重新審視。
Olivia C.將旅居澳洲、韓國、歐洲至今的際遇、感受、意象,調製成無可取代的香調,揉進每一款香氛產品中,成為生活中的一種簡單的安慰與不簡單的品味。
面對壓力,總有一種安慰陪伴。
情緒留聲機,給你一個情緒宣洩的出口。
🌹Instagram:@olivia_c_offical🌹
------#情緒留聲機 活動資訊------
📍日期 : 2021/3/22(一)-3/26(五)
📍時間 : 11:00 – 16:00
📍地點 : 淡江大學傳播館門口
☁️Music Info:Chill LoFi Hip Hop - by Soul-Prod Music.
☁️Music Link:bit.ly/33hPAEl
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