其實每一年情人節都送份禮物食餐物,見今年情人節係星期五,不如來一趟兩晚海上郵輪假期,喺世界夢號試齊由澳洲名廚Mark Best設計嘅情人節晚餐同全球首個Tiffany & Co. 海上下午茶,比女朋友一個浪漫驚喜。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,440的網紅TraveLa 莎朗,也在其Youtube影片中提到,Frankie說找了一間尖沙咀的靚景餐廳同我食西餐慶祝生日,說包我有驚喜!今次的生日飯,這間有180度維港景海景的餐廳令我完全心心眼,除了環境夠浪漫,美到可以來打卡,連這樣的食物一樣有質素!除了適合同另一半來慶祝生日,也是拍拖約會好地方!在香港甚少會食澳洲菜,食物質素又如何呢?? 記得打開【畫質】1...
澳洲名廚 在 GOtrip 旅遊看世界 Facebook 的最佳貼文
【週末郵輪快閃遊 一日假都唔使請呀!】
想對自己好啲?不如星期五放工去轉郵輪快閃遊,星期五晚上開船、星期日朝早落船,假都唔使請,叉足電第二日再返工。而船上有多種設施,譬如戶外康體設施、攀岩牆及30米長嘅海上滑索上體驗高速滑行等。玩飽之後要食醉,船上可以品嘗到日本料理,鐵板燒,韓式燒烤,澳洲名廚Mark Best主理的1號扒房 ‧ 海珍舫,以及高級海鮮及牛扒。不過食之餘最好有得打埋卡,而海上Tiffany & Co. 下午茶夠哂搶Fo同吸Like一流!於2月14至4月4日其間仲有亞洲夜市美食嘉年華!至於呢個世界夢號 2晚週末漫「郵」都係低至$912起咋!
欲知詳情,請睇:http://bit.ly/35EZLjW
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澳洲名廚 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
澳洲名廚Shane Osborn喺香港開嘅餐廳連中兩元,分別攞到2020年米芝蓮一星同必比登推薦。如果想$400落到樓,就食到3道一星水準美食?就梗係揀呢間!
【#2020港澳米芝蓮|必比登新推薦 中環一星名廚主理 平均消費$300親民新店】足本睇片: http://bit.ly/2RYNx27
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【港大生消夜愛店 夥計指「應一早打壓學生」 學生街坊揚言罷食 老闆承認不足:要感激學生】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2PDHtcD
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澳洲名廚 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最佳貼文
Frankie說找了一間尖沙咀的靚景餐廳同我食西餐慶祝生日,說包我有驚喜!今次的生日飯,這間有180度維港景海景的餐廳令我完全心心眼,除了環境夠浪漫,美到可以來打卡,連這樣的食物一樣有質素!除了適合同另一半來慶祝生日,也是拍拖約會好地方!在香港甚少會食澳洲菜,食物質素又如何呢?? 記得打開【畫質】1080P
⚠️更正:Brunch Menu 是$400/位(錯字幕)
【頭盔】
**自費影片.非廣告.純分享**
**個人口味.評價以當日味道為準.非專業食家.不喜勿插**
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地址:香港藝術館 1/F
營業時間:12:00–22:00(一至五);11:00–22:00(六、日)
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澳洲名廚 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
有夫妻檔最近在中環新開一間法國餐廳,老闆是Vito(陳啓華),老闆娘是Cei Cei(凌瓏菲)。有留意飲食資訊的,想必認識Cei Cei,她是電視台飲食節目主持、飲食專欄作家、出過香料書籍、更是本地名廚 Ricky的徒弟,擅長創意配搭Fusion菜。她的丈夫Vito曾跟過澳洲名廚Donovan Cooke深造,入行十五年,先後在Amber等米芝蓮餐廳工作過,這次與太太一同開餐廳,做回老本行,主打Fine Dining法國菜,賣點是撐本土,撐在地。
「我們重視食物,始於泥土及種子,所以餐廳命名為ROOT。」Vito說。這次兩人以夫妻檔合作,希望可以於餐廳中實踐一個共同理念,就是提倡香港的「Farm to Table」文化。當中的「Farm」是指本土農場,二人走訪全港多個農場,把最時令的農產品運用於餐單上,讓客人可以享用最新鮮的蔬菜之餘,同時支持本土農業。「本地並不等於負面,它是正面的,問題是廚師怎樣去運用食材去做好食物。」Vito說。
招牌菜式仙人掌海蜇沙律伴味噌焦化洋葱泥,採用了由本地農場種植的墨西哥種可食用仙人掌,仙人掌本身味道不強,他們便主力做好質感,加入脆片及海蜇,令口感變得豐富。另一味黃油雞胸伴焦黑洋葱,採用了本地黃油雞,雞先經肉類熟成機熟成六至七天逼出肉味,然後再經慢煮及煎香,皮脆肉滑。
採訪:張靜雯Carmen Cheung
攝影:關永浩
ROOT
地址:中環砵甸乍街45號H Code 7樓
電話:2420 8112
營業時間:星期一至12nn-2:30pm,6pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2TNzlqE
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