🥟廣府菜其實也就是廣州菜 它是粵菜的代表 但雖然名為廣州菜 但實際上也包括了以廣州為中心的周邊地區的菜系🐓
廣府菜在食材的選擇上 🍁季節性很強 追求清淡、追求鮮嫩、追求本味 注重原汁原味 精髓在於「鮮」字✅
📍位於漁人碼頭的「龍哥大茶飯」便是澳門其中一間著名的廣府菜餐廳之一 廚師班底來自五星酒樓酒家 信心保證👨🏻🍳
🥢推薦試食:
妙齡金牌乳鴿
網紅火焰醉蝦
懷舊金錢蟹盒
海膽醬焗蝦球
紅棗蚊牛肋骨
脆皮江南百花雞
自家製煎釀黑豆腐
🌕廣府菜的做法複雜又精緻清淡 注重鮮 👨👩👧👦特別適合和一家人團聚用餐 超快致電訂位 為接下來的中秋節團圓做好準備吧📲
龍哥大茶飯‧廣府菜
午市:11:00-15:00
晚市:18:00-24:00
電話:2872 5220
地址:澳門漁人碼頭里斯本館二,一樓
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅西DorSi偽中產生活態度,也在其Youtube影片中提到,文哥咖啡美食 地址 : 氹仔舊城區施督憲正街老虎巷歡樂花園地下J座 電話:2882 7078 營業時間: 星期一至六 06:30 - 17:00 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Facebook: https://www.facebook.com/said...
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恭喜澳門譽瓏軒主廚歐陽文彥(左一),拿下2019港澳米其林三星(之前是二星),十月底我們才在上海米其林二星喜粵8,不期而遇。愛飯團今年八月去譽瓏軒時就相當驚艶了,當時是二星,也是第一次見到歐陽。
他非常年輕,娃娃臉,很害羞,但是在譽瓏軒一直是副主廚,擔任譚師傅的左右手,譚師傅轉去永利後,由歐陽任行政主廚,獨當一面,曾經面對很多質疑,他能否維持譽瓏軒的榮景,但是不只是譚師傅替他打包票,許多老客人也給予肯定。
那次餐會,他不只把譽瓏軒的點心,燒臘,老菜做到經典到位,更試著推出他自己版本的老味道。完全沒有一絲勉強,而是一派大器,輕騎過關山。
至於另一家依舊閃亮著三星榮耀的8餐廳,更是我們團員的最愛,它的點心,是港點的希臘神殿,不去朝聖一次,真的會終生遺憾。這次有譽瓏軒和它分庭抗禮,佔了三分之二,三星的名額,也是澳門粵菜的一次巔峰了啊!
2019。我們再去澳門摘星如何?
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接連在新葡京酒店品嚐了客座日本料理、三星法饌、南義佳餚之後,貓兒開始想念中菜了。新葡京裡的「8餐廳」乃最得貓兒青睞的澳門粵菜食府,8餐廳午市的廣點造型吸睛,向來是坊間部落客的最愛;晚間8餐廳則主營精緻料理,也是食林方家愜意享用米其林三星粵饌的品味上選。
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文哥咖啡美食
地址 : 氹仔舊城區施督憲正街老虎巷歡樂花園地下J座
電話:2882 7078
營業時間: 星期一至六 06:30 - 17:00
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喜粵
地址:澳門威尼斯人1樓,1018號
電話:+853 81189930
營業時間: 午餐:上午11:00至下午3:00
晚餐:下午6:00至晚上10:00
周六晚餐:下午6:00至晚上11:00
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