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瀑布蛋治超吸睛👀
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【蟹膏蛋治】$58 佢嘅外表完全睇唔出係蛋治🙈上面果層滑蛋真係見到都流口水🤤入邊嗰啲仲要唔係蟹柳！🙊係蟹棒啊👅蟹膏搽左喺三文治嗰度🦀雖然同平時我鍾意食嘅烘底唔同，咁樣整三文治就算稔都好食🖖🏻【伯爵奶茶】+$20 賺咗錢試埋佢哋嘅奶茶又真係幾香，記住要少甜啊💋
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整體來講雖然定價較高，但係都真係幾好食嘅，而且估唔到幾飽肚🤙🏻美中不足嘅係坐嘅位比較少，而且如果前面已經有人嗌左外賣單嘅話，等候時間較長🙏🏻
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龍鳳店
元朗水車館街66號錦榮大廈地下3B號舖
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煮理蛋事第3蛋…西班牙白毛豬火腿流心「瀑布」蛋治
之前見到網上報導一小店出品的瀑布蛋治買得成行成市，今天在家即找來雞蛋和西班牙白毛豬火腿有様學樣試做一下，又真係幾好味喎！
材料：
方包 1塊
雞蛋 3隻
西班牙白毛豬火腿 2片
鹽 1/3茶匙
牛油 適量
青粉 適量
做法：
1. 方包搽上牛油後放入鑊中以慢火烘至金黃外脆，將一片白毛豬火腿放在上面，備用。
2. 雞蛋放入鹽打勻至微起泡成蛋漿。
3. 燒熱鑊下油，倒進蛋汁，以鑊鏟快速在中央打圈拌炒數下，見底部蛋漿開始稍微凝固，迅速從蛋邊由外向內推炒，令蛋汁分佈更平均，不用怕會炒散蛋身，因未熟的蛋漿仍會將蛋黏合。到見到蛋汁開始凝固成形時，離火快手拌炒一下，並盛起放上多士和火腿之上，最好要完全覆蓋多士為佳。(請記緊不用等蛋汁完全凝固，取起時應以尚有蛋汁流出為佳，因餘溫會繼續將蛋煮熟，如完全凝固就會太老了。）
4. 將白毛豬火腿捲起成玫瑰花狀放在流心蛋之上，灑上青粉裝飾，完成。
#煮理蛋事
#西班牙白毛豬火腿流心瀑布蛋治
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每次下午茶時間，剛好是學生下課之時，打開WhatsApp，各類問題一次過湧到餐桌上。這次，邊吃用滑蛋包裹着麵包的「瀑布蛋治」，邊回答最多同學問、最關鍵的一個問題：每年作文有三道題目，多數是「記敘抒情文」、「論說文」、「自由題」(或其他)，作為一個考生，也許時間不夠，也許特別長某種文體，我應否孤注一擲、集中火力，只練好一種「文體」呢？蕭源老師邊吃蛋治邊與大家分享。
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作文必用五星靚字！
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作文入題7武器！
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記敘文絕世好橋！
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寫議論文無例子點算？
https://www.youtube.com/watch?v=WjjVFlFCtZk&t=13s
12篇範文應該點溫？
https://www.youtube.com/watch?v=Rf6q1e9mR0g
作文可否「視乎情況」？
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卷三聆聽注意事項
https://www.youtube.com/watch?v=3aq-CoLnKww&t=1s
卷一閱讀卷應試策略
https://www.youtube.com/watch?v=-j8vyZKQPbQ&t=13s
又係五星作文靚字！
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綜合卷格式千祈咪錯
https://www.youtube.com/watch?v=zYbCcJeBew4&t=1s
【外景：火炭大排檔食小菜 講「記敘文」寫法】
https://www.youtube.com/watch?v=80py2RzvQeU
【外景：上水椒鹽豬柳雞蛋仔 講卷一最難題型】
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【外景：食炸物 教你作文例子的運用】
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【外景：食拉麵 教你作文扣題意識：何謂明扣、暗扣？】
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【外景：瀑布蛋治 又關作文選題事？】
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【卷一三式題、找答案的必殺技！】
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【40度高溫下的岳陽樓】
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【中文口試駛唔駛「界題」？】
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【中文口試引用「古語」會唔會出事？】
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【考口試點先算成功「扣題」？】
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【十二篇範文駛唔駛背？點解？】
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【如何有效提升溫習效率？】
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【《始得西山宴遊記》行文特色】(2018考過)
https://www.youtube.com/watch?v=yEdEMRmB-CM
【《出師表》劉禪有幾廢？】(2019考過)
https://www.youtube.com/watch?v=TUFt632I1yQ
【《山居秋暝》文體是？】(2018考過)
https://www.youtube.com/watch?v=PF4r8rij38s
【一張圖溫晒成課《岳陽樓記》？】(2020必溫)
https://www.youtube.com/watch?v=mjNbJxoq0CM
【《六國論》六國不滅口訣】(2020必溫)
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【卷一閱讀超難「比較題」！】(2015 / 2019考過)
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【卷一最熱門、隔年必考的寫作手法是…？】
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