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【線上遊日本吧 廣島篇】以飄浮在瀨戶內海上的白雲作為靈感的冰品「SETOUCHI 刨冰 鞆之雲」
瀨戶內海的觀光景點鞆之浦，這個歷史悠久老漁村的懷舊風情吸引了許多遊客。在由老民房改造成的特產店「鞆一商店」裡，刨冰專賣店「 #鞆之雲」正式於7月1日開幕。在這裡能夠品嘗到由甜點主廚製作、無論外表及口味都具有藝術性的刨冰。招牌冰品「瀨戶內雲檸檬」，便是在刨冰上放上炙燒過的蛋白霜，完美呈現出天空浮雲的質感。
※冰品依季節而有所變更。請在來訪前查看官方Instagram等的最新資訊。
#線上遊日本吧 #JAPANmissYOU #日本 #日本觀光 #日本旅遊 #日本觀光局 #JNTO #Cuisine #広島
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檸檬口味採用瀨戶內產檸檬製成，
香香甜甜好滋味
咖啡口味採用煎豆咖啡製成
香濃咖啡令人意猶未盡
黑胡椒口味最適合下午愛昏睡時間吃啦
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【EP67四國遍路圖片補充】
哈克 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 不只在節目上講得超好，連照片都提供的很完整，幾乎每個節目中講到的重點都有搭配照片分享！因此在這裡就趁下一集上架之前趕快跟大家分享一下，用圖片來感受一下四國遍路的魅力。
❗警告❗ 圖7-10皆為美食照，深夜肚子餓或旅居海外者請慎入～
1. 四萬十川，號稱「日本最後的清流」
2. 路上一景
3. 遍路小紅人，為遍路者指引方向的指標
4. 室戶阿南海岸國立公園，與遍路狀態中的哈克
5. 阿波舞祭（德島縣）
6. 64番橫峰寺（愛媛縣）
7. 德島美食：德島拉麵，生雞蛋與筍乾為其特色
8. 高知美食：稻燒鰹魚，真的是用稻桿「燒」出來的！
9. 愛媛美食：白樂天燒豚玉子飯，被高中生發現的隱藏版美食！
10. 香川美食：結願烏龍麵，遍路終點88番附近，特色為鍋燒烏龍麵
【EP67 日本四國也有朝聖之路！徒步1200年歷史的四國遍路，遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】
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「蒜茸開邊蝦，明記頂瓜瓜，椒鹽瀨尿蝦，大中小任你選，白灼基圍蝦，還有黃金蝦，不吃有別的，薑葱蟹避風塘蟹，雞油蛋白花雕蒸蟹，比媽媽在街市買便宜。」要欣賞這絕活Rap功，不一定在「全民造星」的舞台上看到，可以在灣仔的40年老飯店明記欣賞，還是老闆每晚即席獻技。Rap得極有節奏感的老闆，並不是00後，而是一位頭髮稀疏的60歲大叔。他出盡牙力，Rap到青筋暴現，為的就是向客人介紹菜單，看得大家開開心心，「這些只是雕蟲小技！」人稱舅父的盧生瀟灑道。
明記飯店
地址：灣仔寶靈頓道27-28號地下
電話：2574 1929
營業時間：星期一至日11am-2pm，5:30pm-3am
足本訪問： https://bit.ly/3fjuCsW
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香港人喜歡吃日本海鮮，不過因為疫情去不到日本，惟有買回家吃。近來最多人搶購的一定是盒裝日本即食生蠔，以最常見的500克包裝為例，價錢由$170-$260不等，差不多每間網店、食材批發店，甚至街市海鮮檔都鋪天蓋地有售。愈來愈多人買，每次返貨都沽清，要提前三至四日預留。「平均每星期賣一千盒，主要因為方便，不用開殼，一打開便可即食。」海鮮外送店抵鮮餸老闆黎生笑說。
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首選竟然是蘋果。阿俊說：「賀年生果，最重要是意頭，蘋果代表平安。」他推薦由日本青森縣直送的糖心蘋果禮盒裝，當地農夫種植蘋果時，即使蘋果成熟也不刻意收割，讓蘋果受日光照射時間更長，令糖分有足夠時間凝聚至中間部份而形成糖心。$250禮盒裝有10個糖心蘋果，分別有5個富士(紅)及5個王林(青)。阿俊指有糖心的王林蘋果較少見，他教大家食用時要打橫切，「如果想見蜜糖心，不要打直切，而是打橫切。圍着整個蘋果心的都是透明，有星星形狀。」甜度達13度以上，香甜，富士蘋果爽口，而王林蘋果口感則較粉
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