嗨嗨大家好久不見,好久沒更新ig 了😂最近新增加了工作區域常常早出晚歸,每天都是隨便亂煮🥺也懶得更新哈哈哈哈🤦♀️
大概還是持續一到兩週買一次菜的頻率,減少出門群聚的機會,但最近買菜真的很難買欸!各種缺貨各種貴(´•ω•̥`)因為大家都在家自煮的關係吧,好吧~疫情期間大家多多忍耐😣
上週末去好市多,看到青花嬌出了在家煮的麻辣鍋底,想說 之前還沒去吃過,聽說好吃(跟好貴😂),買回家試試看。動態分享蠻多捧油們都好奇好不好吃,昨天太晚下班今天來分享哈哈哈。
他其實蠻大一盒的,裡面有一包鍋底湯料,跟一盒麻辣豆腐與豆皮還有一些杏鮑菇(可惜沒有鴨血😂),一包藏椒爆漿貢丸,還有一包他最特色的綠色花椒。
份量的話我覺得蠻足的,我額外買了三盒肉、一包豆皮、一盒燕餃跟一點水蓮與香菇,一個人吃了晚餐跟隔天便當😂,鍋底還綽綽有餘,多買點料應該可以四個人吃沒問題~這樣感覺鍋底$499蠻划算的🥰
鍋底的味道我覺得偏鹹香,完全不用沾醬😂,青花椒那包撕開,真的滿滿的花椒香味,辣度大概小辣而已,但花椒麻麻的香氣十足,我覺得麻辣鍋就是要有麻跟辣還有香氣,這個鍋底有麻有香偏不辣有合我胃口😂
本來想買桂冠魚餃蛋餃的,結果跑了兩家都沒買到🥺牛肉片也是各家都剩少少的,牙一咬買了貴貴的霜降牛肉片,照片這樣一盤$250🤣覺得有點小貴,不過涮起來還蠻柔軟好吃的啦,現在也不能上餐廳吃,在家就豪奢一點囉😆
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#冷凍小食堂企劃!
無毒咕咕蝦、聯馥和牛松阪豬
果木小薰薑燒肉拌醬、北海道鮮甜干貝
補貨了ㄡ🙋♀️ https://gbf.tw/lojve
端出這一道道頂級食材
吃過是保證回不去了,幸福爆表
根本是想把家人的嘴巴養壞無誤XD
🔺無毒咕咕蝦
來自屏東以純淨海水養殖的白蝦
堅持不投藥、不使用抗生素
目前有供應給『火鍋界LV』的橘色火鍋
甜到連我本來不太敢吃白蝦的
最近假日都煮咕咕蝦來吃🤣相見恨晚啦
完全不需要退冰,剪開包裝投入滾水中
見蝦子彎成U型就可以起鍋囉
神速料理不用3分鐘
殼薄蝦肉扎實,完全不用調味就很甜
老公是個吃蝦成精的,直接連殼一起嚼
孩子發育中超快餓,下午4點就說想吃晚餐
媽媽我只好迅速變出料理
燙了一包咕咕蝦,白飯回蒸一下
片狀海苔包白飯+咕咕蝦
孩子直說太好吃了,一口氣嗑掉13貫🤭
昨天用不銹鋼鍋噴上油,燒烤蝦子到變色微焦
撒上適量海鹽後起鍋
味道就像居酒屋的燒烤蝦,配啤酒超讚
靠美食調劑生活、紓壓一下
🔺聯馥F1等級地和牛、松阪豬
飼養全程無施打賀爾蒙、抗生素
都是在高級餐廳才吃的到的頂級食材
和牛的油脂香氣、松阪豬的口感,讓人一吃難忘
我們吃過一輪再一輪
嚴選出有別於日本和牛的澳洲和牛
選用澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種
以優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧餵養牛隻
提供全年無限供應的潔淨水源
還以減輕動物壓力的飼養環境來照顧牛隻的生長健康
全程無施打賀爾蒙、抗生素
造就肉質軟嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛!
烹調時我會數秒數起鍋,再輕灑海鹽調味
這樣最能吃出和牛的甜味
尤其加熱後油花香氣十足
扒一口白飯再塞一口和牛肉片
油脂甜味滿溢口中,是味蕾大滿足的響宴
去乾杯我一定會點伊比力豬
超愛它油脂的香氣和Q中帶脆的口感
這款伊比力豬帶點榛果香氣,香而不膩🤤
選用來自西班牙特定產區
飼養林木中擁有豐富的橡樹、牧草、莓果
及天然香料植物和穀物,是豬隻的食物來源
造就了世界聞名的伊比利豬肉
也推薦給無肉不歡的粉絲們~
🔺果木小薰-薑燒(豬肉)拌醬料
濃郁老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉
選用台灣養育的豬隻肉,無肉腥味
用薑燒調配出的古早味鹹甜醬汁
吃的到肉燥的口感,白飯多吃好幾碗
上次把它拌麵條上面,被嗑光光
燙青菜拌一拌也好香,必囤!
也是快速料理好幫手,煮夫煮婦們的救星✌️
🔺北海道鮮美干貝
每次都是干貝那盤最快被空
前年賣到空後來又緊急空運追加的2S、S兩種尺寸
有粉絲說根本還沒過年就快被吃光了
平常灑點海鹽煎一盤就夠配飯了
又營養又美味讓人抵擋不住這海味
最常被拿來比較的就是好市多的干貝
但吃過比較過就會知道
我們嚴選出來的田中水產干貝真的很不一樣!
要知道這種第一產地的干貝
都要早早下單不然根本訂不到,更別說是定價了
市售有些退冰後縮水嚴重
大大影響口感、甜度和多汁的口感
田中水產的干貝很實在
退冰後還是又肥厚又鮮甜又多汁又Q彈
生吃都沒腥味、扎實的沒話說
連退冰後留下的干貝汁我都捨不得倒掉
拿來做蒸蛋、加入湯底,增加鮮味很讚讚
新鮮干貝容易料理,富有滿滿的營養
家中有發育中的孩子,或對海鮮容易過敏的
可以改選干貝來取代
干貝中除了含有蛋白質,脂肪,碳水化合物
鈣,磷,鐵,鉀,鎂,硒等營養元素之外
還還含有豐富的谷氨酸鈉
其營養成分含量豐富
是高蛋白低脂肪的保健營養食材
ℹ如何選購干貝尺寸⁉
日本的包裝標準每公斤有多少顆這樣計算
日本原裝進口的標準是一公斤裝
■尺寸S: 一公斤大約有31~35顆
■尺寸2S: 一公斤大約有36~40顆
ℹ什麼是一級產地⁉
船隻以北海道網走到猿払一帶
水域乾淨、日夜溫差大,加上採收技術和設備等因素
使得產出的干貝品質最好也最新鮮
肉厚Q彈且甜味一級棒!
而且北海道干貝的包裝袋上都會貼上藍色的安全認證標誌
上面記載採收時間及製造時間
每一票貨從源頭就把關好了👏
已經有粉絲在問補貨囉
我也是陸續吃過好多牌子才知道
原來不是通通北海道產的都好吃
認明漾媽咪的北海道一級產地干貝,才是最好吃的
粉絲還私我驚嘆干貝真的好吃 (附圖片給我
叫我每次開團都要提醒他一下XD
有幾款肉片剩下倒數幾盒
無肉不歡的朋友 快來~
記得也揪朋友同事鄰居來補貨嚐鮮,一起省運費🤗🤗
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🔺漾媽咪獨家優惠:
➊ 北海道干貝4盒組(S*2+2S*2) 團購優惠只要5,799
➋ 北海道干貝4盒組(S*5) 團購優惠只要7,399
➌ 北海道干貝5盒組(2S*5) 團購優惠只要6,888
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3/20 #單親媽媽早餐日記
7:28,我不敢相信自己的眼睛,我竟然能夠在這個時間就回到家裡,享受一個人的清靜。
昨晚睡覺前再次叮嚀了尚宇,如果想要我載他去學校的話早上七點半之前要把所有東西都準備好,於是尚宇請哥哥幫他設定了上午六點十分的鬧鐘,然後聽著床邊故事睡覺去了。
歐、尚宇最近可以自己睡覺了,我買了台CD播放器,以及許多的說故事CD,他現在都會一邊聽故事一邊睡覺,平常放學回家就算不會主動去寫作業也會自己去拿有聲書出來邊聽故事邊看書,他現在的模樣就跟我幼稚園時期剛學會自己拼音時發現新大陸一樣,每天都要抱著故事書反覆咀嚼裡面的文字。
為了讓尚謙能夠盡快吃完早餐,昨天早上訓練完之後我就趕去好市多想採買些食材做成可即食的料理,沒想到昨天的中壢好市多超多人,我在中壢住一年半了第一次在中壢好市多看到屍速列車一樣的景象(內用區除外)。
尚謙喜歡吃藍莓貝果,結果貝果區只剩下幾個原味跟巧克力,其他全被搶購一空;家裡衛生紙剩下一串而已,想順便買個衛生紙結果所有紙巾產品全部是缺貨狀態;人手一盒鮭魚是…?吃鮭魚可以預防感染武漢肺炎嗎?歐,原來是今日特價品。
最後買了一盒富士蘋果(做蘋果醬)、兩盒小番茄(生母的訓前餐)、一盒葡萄(尚宇愛吃)、一盒牛肩里肌切片(做舒肥牛排)、一盒梅花牛肉片(炒飯炒麵煮火鍋)、一袋糙米、雞蛋一盒、牛奶六罐(兒子們兩週就喝完了)、各種菇類與蔬菜、堅果一罐、乳酪貝果兩條、莓果可麗餅(給香吉士餐廳員工們)、義美蜂蜜蛋糕(兒子們的點心)。
是說我那一車看起來也真的超像在囤貨的,要說我在囤貨也沒什麼錯啦,我一次都買兩週份量的食材,要不是冰箱不夠大我還想一次買一整個月呢,出門什麼的最討厭了。然後結帳時竟然要五六千塊,生母的荷包跟心都在淌血。
火速前往香香他家餐廳假藉帶點心慰勞員工的名義去看他,結果不巧他昨天心情不好臉臭臭的,我也就沒有久留馬上趕回家了。回到了家已經兩點多了,又是一個忙翻天的節奏,洗蘋果、切蘋果、切丁、打泥,然後丟進電子鍋裡開始煮蘋果醬。
回到廚房繼續洗碗盤、分裝牛排跟牛肉片、煮紫米紅豆湯、切小黃瓜、醃漬、分裝堅果然後藏好(不然會被尚謙吃光)、煮溏心蛋、煮醬汁、洗菜切菜弄晚餐...就這樣到了晚上八點。整整五個小時的時間我都在廚房,除了上廁所之外沒離開過,這就是家庭主婦的日常,再說媽媽沒事做的人都去罰站。
但昨天的忙碌是值得的,今早六點起床後拿出一片舒肥好的牛排,鑄鐵鍋倒入初榨橄欖油燒到冒煙後把牛排放下去,兩面各煎一分鐘上色即可。醃漬的小黃瓜、洗乾淨的小蕃茄與葡萄、泡了一晚醬汁的溏心蛋、鮮奶、貝果,這些都是完全不用花時間只要取出擺盤即可,今天的早餐只花了我十分鐘的時間就完成。
完成早餐同時尚宇的鬧鐘也響起了,不過是哥哥受不了鬧鐘一直叫不停去幫他關掉的,尚宇還在賴床中。我拍完了照片,看了下時間,甚至還不到六點半,而尚謙已經起床,我不需要站在他門口大吼大叫要他趕快出來刷牙洗臉,天吶,我在作夢嗎?
到了尚宇房門口叫他起床,提醒他七點半後我就不會載他出門了,只見尚宇在棉被裡頭蠕動著身軀緩緩鑽出來,那模樣超像蠶寶寶在脫皮的,而且尚宇都是裸體睡覺,鑽出來就更像是剛脫完皮的蠶寶寶了。
我回到房間對帳、回訊息,把必須先處理的事情都給做完,此時才七點十分,尚宇敲了敲門:「媽,我都弄好可以出門了。」我離開房間確認,果然真的已經著裝完畢背好書包,我還去他房間裡頭確認作業簿是否有遺漏的。沒有,書都帶了、襪子穿好了、便當盒拿了,天吶我竟然找不到可以挑他毛病的地方。
騎著機車送他到學校,回到了家看了下時間。7:28,我不敢相信自己的眼睛,我竟然能夠在這個時間就回到家裡,享受一個人的清靜。