🦌 #花鹿迷早午餐 🦌
位於台中北區天津路商圈末端的早午餐店,店家是以香草料理為主的餐廳,喜歡簡單沒有過多調味的朋友,非常推薦你來這間早午餐嚐嚐味道喔!開車來的朋友附近有兩個收費停車場可供選擇,機車門口就可以停了,交通上蠻方便的。
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📌以斯帖皇后系列
附原味薯塊
沙拉胡麻或柚子油醋(2選1)
可頌或堅果吐司(2選1)
#義式香草雞胸肉 $229
這份餐盤含有薯塊、水果、沙拉、可頌麵包、起司歐姆蛋、雞胸肉,胡麻沙拉吃起來偏日式的感覺,可頌跟堅果吐司我比較愛堅果吐司,起司歐姆蛋我們很喜歡,主餐雞胸肉份量很多,吃起來不柴蠻嫩的,上層撒上店家自用的香草搭配紅椒粉很香很好吃。
#義式香草紙包魚 $269
餐盤中含有薯塊、水果、堅果吐司、柚子油醋沙拉、紙包魚(烏魚),吃起來很有飽足感,堅果吐司意外的好吃,口感香脆帶有果乾的甜味,柚子油醋沙拉味道偏酸一些,紙包魚的肉質紮實有彈性,味道含有大量的香草味道喔!
📌火龍果烏龍(壺限定)$250
採用英國百年經典WHITTARD的茶葉,茶葉裡面含有火龍果的花朵與果粒,喝起來烏龍茶帶點淡淡的火龍果果香很香甜滑順。
小知識:火龍果的花朵如同曇花一般僅在夜間開花,花期只有一個晚上非常的珍貴。
📌格雷伯爵 $120
用印度及肯亞的紅茶做基底,加入佛手柑、矢車菊、橘子皮來提升紅茶的香氣,喝起來可以感受出茶的等級很高,因為只有高級茶葉的紅茶才能喝無糖,兩者我喜愛火龍果烏龍多一些,因為它實在太出色了。
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📍台中市北區天津路一段198號
☎️04-2298-9861
⏰10:00-17:00
❌週日公休
IG: @fdm520
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火龍果花期 在 農藝女孩看世界 Facebook 的最讚貼文
各位農友,要開始注意火龍果的產銷調節!
以下是來自台中改良場的栽培建議:
''紅龍果就要進入長達半年的收成季節,5月開始會進入花苞形成期,以15天形成1批花苞的規律進入產期,如果不做調整,將導致產量過多但品質不佳的窘境,農委會台中區改良場提醒果農,堅持「5枝留1果、隔批再留果」的留果原則,以維持果實品質及產銷平衡。
台中農改場指出,紅龍果自5月起,進入花苞形成期,並以15天形成1批花苞的規律進入產期,期間至少會有13-14批以上的花苞形成,若不加以調控,將造成產量過多、品質下滑。
根據以往市場交易紀錄,全年度出貨量高峰落7、8月,主要是因為上一季產季束後,果農已經等了半年沒收成,所以5、6月的花期形成後,習慣大量留花,如果這是大部分果農的規劃,就極易造成紅龍果7、8月量多價跌的情形。
留果太多,導致產量增加、品質下滑,這2項因素都會造成價格下跌,是農民最不樂見的情況。
台中農改場提供生產優質果品的栽培策略:依單株枝條總數,以5個枝條留1果模式進行疏花留果,同時搭配隔批留果,每株採1個月生產1批果的作法進行管理,確保每一粒果實在生長過程中均可獲得充足養分。同時,也為果實套袋,不僅可預防病蟲害發生,果實外觀也會更漂亮。''
資料來源:
https://ppt.cc/fu7OPx
<力保紅龍果盛產不跌價 改良場提供專業栽培策略>
火龍果花期 在 農藝女孩看世界 Facebook 的精選貼文
今天有許多讀者來訊詢問嘉義的鳳梨怎麼了?
我們先看一下產期頂著先。
鳳梨的產地眾多,各地錯開產期與品種,分批進入市場,是維持價格的方法之一。
嘉義的鳳梨現在才剛開始,四月中才會達到最盛產。
在產量不是最大的時候,媒體卻說講價格不好,為什麼呢?
請大家想想看,也聽聽大家的意見。
新聞媒體公開講農產品跌價要謹慎,因為一不小心就會傷害農民的生計。
目前有農友說外銷管道順暢,新聞一講跌價,貿易商就減緩收購,這樣反而傷害到農民。
https://www.facebook.com/…/a.286061392124…/286061658790926/…
最明顯的例子就是鳳梨,要是全台灣的鳳梨都同時開花結果,一起進入拍賣市場,那可是產銷上的大災難了,因此各產區的不同品種,催花時間都不同、採收時間也不同,錯開產季,分批、分品種進入市場,就是一種雙贏互惠的策略,火龍果也是一種易於花期進行產期調節的水果,有經驗的農友會做好季節的分配生產,避免一次湧入市場。
鳳梨知識補充:
鳳梨約種1年,或說長出35~40片菜子,植株成熟,可催花(果農稱磞鳳梨),早期用電石水,現在用益收。
如種大苗,長比較快,植株成熟,可提早至8~10個月催花。
催花後,約一個月後長出紅色花序(果農稱吐紅),開花後5~6個月可採收!
鳳梨為熱帶水果,碰到寒冷低溫丶乾燥丶短日照,一般到冬至(12月22日),則自然催花,半年後,集中在6月採收!
臺東加工鳳梨(土鳳梨)丶鮮食鳳梨,一般不催花,自然開花結果。
火龍果花期 在 火龍果在晚上開花~花期短~ 只開一晚,翌日花就凋謝了 的推薦與評價
火龍果 在晚上開花~ 花期 短~ 只開一晚,翌日花就凋謝了, 和曇花一樣,真是「曇花一現」!趕快紀錄這綻放的時刻!還有蜜蜂們忙著採花蜜呦! ... <看更多>
火龍果花期 在 [果菜] 火龍果花- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大部分的人都吃過火龍果,但是沒看過火龍果花吧!這種植在我家後院,
像曇花一樣漂亮,分享一下。
圖文請見:https://jeannike.pixnet.net/blog/post/19246021
火龍果
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果,屬仙人掌科植物,是原產於中美洲。
依果實和果肉可分為三大類:
第一種是紅皮白肉,也就是我們最常見到的那種,俗稱火龍果,又名白仙蜜。
第二種是紅皮紅肉,俗稱紅龍果,又名紅仙蜜果,經濟效益為三類中最高。(我家種的是
此品種)。
第三種是黃皮白肉的品種,俗稱黃龍果,又名黃仙蜜果,特色為果形較小但甜度最高。
火龍果是攀緣性肉植植物,須有棚架攀生,莖三稜,夏季開花,白色,夜間開花,隔天清
晨陽光出現即凋謝,是名副其實的『夜仙子』。盛開的花朵非常巨大,外形和曇花類似,
非常美麗脫俗。花瓣凋萎後,漸漸結成翠綠的果實,成熟後果皮會呈現像火紅的色澤。
種子微小,黑色,散生於果肉,像黑芝麻般,仙人掌蜜果之所以對人體健康有絕佳的功效
,主要是因為它含有維他命C的含量又比一般蔬果更豐富,還有高量的水溶性膳食纖維,
長輩們非常喜歡,認為紅色的火龍果會補血。
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