上個月去梨山阿伯的茶園後,工程師念念不忘,立刻約了阿伯這個周末要再去,剛好遇上茶園要採收,我們很期待這次的旅行。
沒想到這禮拜梨山大雨不斷,但是都跟花蓮民宿大哥大姐約好要一起出遊,我們還是到了花蓮。
民宿大姐替我們安排了行程,吃完她們精心製作的早餐後,我們第一站到了瑞穗鶴岡的文旦山。
真的好讓人驚訝,一整座山路邊都種滿了文旦,幾乎是車窗打開就能摘取的狀態,放眼望去都是結實纍纍的文旦。我們在路邊遇上今年銀牌獎「愛老虎柚」的老闆,他帶我們到他的文旦園去跟我們解說文旦種植的方式,挑了一棵已經可以採收的文旦樹,讓我們過過採果樂,現場剝了好幾顆文旦,現採的竟然可以那樣香甜,真是好吃極了!!
老闆說再過3天是成熟採收的時間,有好多朋友跟他約了要去採果,只可惜我們下周無法再來,只好明年再跟老闆約。
離開文旦山,我們前往六十石山去看金針花海,來得有點早,可惜很多金針都還沒有開花,我想應該也是下週會開得比較滿,這次我們車開得比較上面,到了一個叫做小瑞士觀景台,從高處往下看的風景美極了。
接下來去了冠軍火龍果園,老闆很親切的招呼我們,拿了4種火龍果切給我們品嘗,他說要從甜度最低的白火龍果開始吃,其實我吃了以後根本覺得應該沒有水果可以比它更甜,以前很不愛吃火龍果,很怕它的生味,但是阿伯的火龍果完全沒有生味,很香甜。第二種叫做大紅,顏色超級美的!!竟然更甜更好吃,當下我就買了一箱;第三種叫做石火泉,聽說是以研發出這個品種的農友為名,味道帶點酸,甜度還是很高。
最讓人驚訝的是第四種雙色,阿伯切開來時,我們大家都驚呼連連,怎麼能這麼漂亮,味道中和了白火龍果和大紅的甜度,好吃極了!!雙色的產量少,老闆竟然說沒得買,我千拜託萬拜託老闆才送我一顆讓我帶回去給媽媽品嘗。
阿伯說他用有機栽種去除了化肥栽種的生味,他的火龍果都能放在室溫下至少12天,每棵火龍果樹都需要做疏果的動作,一根枝幹只能留下一顆果實,甜度大大提升,這阿伯之前種水果時常常噴灑農藥得了癌症後,開始投入有機農業,真的很讓人敬佩他的努力。
冠軍火龍果園旁邊就是赤科山,阿伯說赤科山今年的金針花開得比六十石山好,我們冒著雨上山,真的看到一大片的金針花海,美極了~~
雖然沒能去梨山阿伯的茶園,我們一整天下來的行程超精實的,一口氣走了好幾座山,又是採果又是品嘗新鮮水果,又欣賞了很漂亮的美景,要感謝民宿大哥大姐的帶領和陪伴,才能有這麼棒的旅行!
水澤木蘭優質民宿:
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火龍果阿伯:
https://m.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/2850217
愛老虎柚:
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沈雅琪
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今天有許多讀者來訊詢問嘉義的鳳梨怎麼了?
我們先看一下產期頂著先。
鳳梨的產地眾多,各地錯開產期與品種,分批進入市場,是維持價格的方法之一。
嘉義的鳳梨現在才剛開始,四月中才會達到最盛產。
在產量不是最大的時候,媒體卻說講價格不好,為什麼呢?
請大家想想看,也聽聽大家的意見。
新聞媒體公開講農產品跌價要謹慎,因為一不小心就會傷害農民的生計。
目前有農友說外銷管道順暢,新聞一講跌價,貿易商就減緩收購,這樣反而傷害到農民。
https://www.facebook.com/…/a.286061392124…/286061658790926/…
最明顯的例子就是鳳梨,要是全台灣的鳳梨都同時開花結果,一起進入拍賣市場,那可是產銷上的大災難了,因此各產區的不同品種,催花時間都不同、採收時間也不同,錯開產季,分批、分品種進入市場,就是一種雙贏互惠的策略,火龍果也是一種易於花期進行產期調節的水果,有經驗的農友會做好季節的分配生產,避免一次湧入市場。
鳳梨知識補充:
鳳梨約種1年,或說長出35~40片菜子,植株成熟,可催花(果農稱磞鳳梨),早期用電石水,現在用益收。
如種大苗,長比較快,植株成熟,可提早至8~10個月催花。
催花後,約一個月後長出紅色花序(果農稱吐紅),開花後5~6個月可採收!
鳳梨為熱帶水果,碰到寒冷低溫丶乾燥丶短日照,一般到冬至(12月22日),則自然催花,半年後,集中在6月採收!
臺東加工鳳梨(土鳳梨)丶鮮食鳳梨,一般不催花,自然開花結果。
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火龍果是神秘又淘氣一群傢伙,時常讓人抓摸不定果子的成熟日~ 有時,一夜之間整片田像開Party大家一起開花結果,有時又像慢郎中讓人等啊等~ 餵養眷顧著農人一家的果樹大人,在說"明年見"之前,提前送給我們漂亮的孩子。
[採收時間更新]這二日採收配送一批,有預約的朋友明天後天陸續收到!香甜不死甜,紮實多汁~ 下次大約10/29採..11月中旬再採一次.....然後, 明年夏天再歡聚囉!
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註:每一批採收,果子長相與大小多少都會有差異,但外皮的美醜並不會影響內容的美味,還請各位理解~
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