#登堂入廚來圈入準家
只能說我們家好美啊~~(哈哈)
再搭配著七道大廚料理真的好幸福,
超推這次的料理重點南洋風咖哩雞,
讓我平常都不太愛吃白飯的我甘願為他吃了三碗飯。
#主廚不藏私食譜完全大公開
#看完影片肚子又餓了啦
登堂入廚~帶著咖哩雞來訪潮窩
~附南洋咖哩雞食譜~
部落客圈入準是著名時尚穿搭達人,
他太太MeiMei 品味觸覺敏銳,
這個搭檔每次亮相人前總是亮麗吸晴,
出外旅行會跟在地氛圍完全匹配的穿搭組合,
跟他們見面是種視覺享受,
之前聼説他們家有著北歐丹麥家具裝點,
MeiMei 又愛古物小玩意,
過往的情懷驅使我們有一訪圈入家之意,
那天MeiMei 說很想吃咖哩,
「登堂入廚」主理人Kia 聼罷大喜,
咖哩雞是Kia家每年過年的必備菜,
緣自外婆是印尼老華僑的家傳食譜,
帶著咖哩雞來去圈入家走一轉終成事實。
這趟圈入家宴由Kia 設定5菜1湯1甜點:
—冬菇山藥排骨湯
—南洋咖哩雞
—芥末檸檬蒜香鮭魚
—蝦乾透抽冬粉煲
—南乳蜂蜜叉燒
—蠔油炒三菇
—鮮芒果醬香草冰淇淋
外加一道由Link 夫婦帶來的冰淇淋蛋糕,
湊夠八道菜的吉祥意頭。
型人型窩當然物以類聚,
除了我倆的型格行為參予😜
還有競輪ナビ的啟倫夫婦,
平日寡言害羞的啟倫這天不斷嘗試幫忙,
圖得滿堂大笑一場,
波波大叔Paul 帶著朋友HsuanHsuan到訪,
進門未幾已經急不及待要幫忙,
Kia 有一段時間沒有顯身手,
體力有點不足,
當然不會放過好幫手,
蠔油炒三菇這道壓軸,
就交由Paul 一力主理,
廚房頓時鑊氣高漲。
居家男子Link號稱每天過著韓劇生活,
最近他變得開朗愛玩,
這個晚上跟太太Rola 一唱一和搞熱場子,
更頻繁被準太Mei Mei 不住「針對」,
一晚上的「可圈可點」和「哈拉影城」讓人笑破肚皮。
圈入家宴最後以預祝 5 月壽星Kia切蛋糕許願作結,
雖然Kia 做菜滿頭大汗,
我這個製作人兼攝影師團團轉時幾乎被酷熱中的烤箱燙到屁股,
但跟著這波有趣好玩的俊男美女一起搞作,
其樂無窮。
不厭其煩提醒一下,影片右下方HD字樣一旦被按中,美絕畫面和靚人靚聲無限送上,enjoy 😉
謝謝部落客好友們
圈入準 Chainloop Your Life. 借出美麗的家~ 🏡 🏡 🏡
競輪ナビ、穿搭讓人生更美好 捧場把菜都吃光光 🍛🍛🍛
波波大叔 幫忙使出男人之力量 💪🏻💪🏻💪🏻
居家男子 Link Lin 幫忙打點出菜 🍲🍲🍲
______________________________________
南洋風咖哩雞 (10人份)
材料:
紫洋葱 1顆
紅蔥頭 2顆(這次探訪的女主人不愛,所以沒有加入)
小辣椒 8條 (怕辣可以減量)
大蒜 1整顆
土雞腿 3隻(去骨)
馬鈴薯 3顆
印度咖哩粉 60克
月桂葉 4片
椰漿 1 罐(425毫升)
醃料:
海鹽 3茶匙
糖 ½ 茶匙
油 1湯匙
太白粉 1湯匙
調味料:
鹽 2茶匙
糖 1/4茶匙
做法:
1. 雞腿切大塊,沖淨擦乾,下醃料略醃
2. 馬鈴薯去皮切塊
3. 洋葱去皮切條,辣椒對半,紅葱頭及蒜頭去皮切碎
4. 準備炸鍋,下油約2杯,雞腿塊分三批半煎炸至表面金黃,半熟撈起,中途可以略添清油
5. 馬鈴薯放進炸過雞的油中略煎,撈起備用
6. 準備可以炒香料的大燉鍋,加3匙炸雞油,先放洋葱及紅葱頭,炒至略軟,加入大蒜,炒香,加入辣椒,轉中火繼續炒,
7. 然後加入咖哩粉炒,炒至出香味,如果略乾,可以多加1匙炸雞油,炒至醬狀
8. 加入雞肉及馬鈴薯,拌勻,
9. 加入整罐椰漿,4碗清水,4片月桂葉,中火燒開,小火燉25分鐘
10. 最後加鹽及糖調味,禮成!
_______________________
Follow us:
Canopy page: https://m.facebook.com/canopy.cafe.lifestyle
Canopy youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCGRXkT3zC1GPN18KH3LnBng
Kia IG: https://www.instagram.com/kiavida/
Canopy IG: https://www.instagram.com/canopy.creative/
Raymond IG: https://www.instagram.com/raymondparisien/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,罷工機師說飛行8小時工時太長?對,你有聽說過時差嗎 奧妙人體的生理時鐘使我們必備這甜蜜負擔飛向遠方 飛機還是一定要搭的,時差就交給愛撥help you吧! ☞時差怎麼辦小知識&滿滿褪黑激素食譜一網皆得: https://tw.osparks.com/featured/50/6117 ✎緩解時差食...
炒三菇 食譜 在 競輪ナビ、穿搭讓人生更美好 Facebook 的最佳貼文
自己不是很擅長做菜,我們家都吃的超級簡單,這個時候有一群好朋友就超級重要了。 Canopy 廿一 圈入準 Chainloop Your Life. 波波大叔 居家男子 Link Lin都各種強啊。
登堂入廚~帶著咖哩雞來訪潮窩
~附南洋咖哩雞食譜~
部落客圈入準是著名時尚穿搭達人,
他太太MeiMei 品味觸覺敏銳,
這個搭檔每次亮相人前總是亮麗吸晴,
出外旅行會跟在地氛圍完全匹配的穿搭組合,
跟他們見面是種視覺享受,
之前聼説他們家有著北歐丹麥家具裝點,
MeiMei 又愛古物小玩意,
過往的情懷驅使我們有一訪圈入家之意,
那天MeiMei 說很想吃咖哩,
「登堂入廚」主理人Kia 聼罷大喜,
咖哩雞是Kia家每年過年的必備菜,
緣自外婆是印尼老華僑的家傳食譜,
帶著咖哩雞來去圈入家走一轉終成事實。
這趟圈入家宴由Kia 設定5菜1湯1甜點:
—冬菇山藥排骨湯
—南洋咖哩雞
—芥末檸檬蒜香鮭魚
—蝦乾透抽冬粉煲
—南乳蜂蜜叉燒
—蠔油炒三菇
—鮮芒果醬香草冰淇淋
外加一道由Link 夫婦帶來的冰淇淋蛋糕,
湊夠八道菜的吉祥意頭。
型人型窩當然物以類聚,
除了我倆的型格行為參予😜
還有競輪ナビ的啟倫夫婦,
平日寡言害羞的啟倫這天不斷嘗試幫忙,
圖得滿堂大笑一場,
波波大叔Paul 帶著朋友HsuanHsuan到訪,
進門未幾已經急不及待要幫忙,
Kia 有一段時間沒有顯身手,
體力有點不足,
當然不會放過好幫手,
蠔油炒三菇這道壓軸,
就交由Paul 一力主理,
廚房頓時鑊氣高漲。
居家男子Link號稱每天過著韓劇生活,
最近他變得開朗愛玩,
這個晚上跟太太Rola 一唱一和搞熱場子,
更頻繁被準太Mei Mei 不住「針對」,
一晚上的「可圈可點」和「哈拉影城」讓人笑破肚皮。
圈入家宴最後以預祝 5 月壽星Kia切蛋糕許願作結,
雖然Kia 做菜滿頭大汗,
我這個製作人兼攝影師團團轉時幾乎被酷熱中的烤箱燙到屁股,
但跟著這波有趣好玩的俊男美女一起搞作,
其樂無窮。
不厭其煩提醒一下,影片右下方HD字樣一旦被按中,美絕畫面和靚人靚聲無限送上,enjoy 😉
謝謝部落客好友們
圈入準 Chainloop Your Life. 借出美麗的家~ 🏡 🏡 🏡
競輪ナビ、穿搭讓人生更美好 捧場把菜都吃光光 🍛🍛🍛
波波大叔 幫忙使出男人之力量 💪🏻💪🏻💪🏻
居家男子 Link Lin 幫忙打點出菜 🍲🍲🍲
______________________________________
南洋風咖哩雞 (10人份)
材料:
紫洋葱 1顆
紅蔥頭 2顆(這次探訪的女主人不愛,所以沒有加入)
小辣椒 8條 (怕辣可以減量)
大蒜 1整顆
土雞腿 3隻(去骨)
馬鈴薯 3顆
印度咖哩粉 60克
月桂葉 4片
椰漿 1 罐(425毫升)
醃料:
海鹽 3茶匙
糖 ½ 茶匙
油 1湯匙
太白粉 1湯匙
調味料:
鹽 2茶匙
糖 1/4茶匙
做法:
1. 雞腿切大塊,沖淨擦乾,下醃料略醃
2. 馬鈴薯去皮切塊
3. 洋葱去皮切條,辣椒對半,紅葱頭及蒜頭去皮切碎
4. 準備炸鍋,下油約2杯,雞腿塊分三批半煎炸至表面金黃,半熟撈起,中途可以略添清油
5. 馬鈴薯放進炸過雞的油中略煎,撈起備用
6. 準備可以炒香料的大燉鍋,加3匙炸雞油,先放洋葱及紅葱頭,炒至略軟,加入大蒜,炒香,加入辣椒,轉中火繼續炒,
7. 然後加入咖哩粉炒,炒至出香味,如果略乾,可以多加1匙炸雞油,炒至醬狀
8. 加入雞肉及馬鈴薯,拌勻,
9. 加入整罐椰漿,4碗清水,4片月桂葉,中火燒開,小火燉25分鐘
10. 最後加鹽及糖調味,禮成!
_______________________
Follow us:
Canopy page: https://m.facebook.com/canopy.cafe.lifestyle
Canopy youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCGRXkT3zC1GPN18KH3LnBng
Kia IG: https://www.instagram.com/kiavida/
Canopy IG: https://www.instagram.com/canopy.creative/
Raymond IG: https://www.instagram.com/raymondparisien/
炒三菇 食譜 在 Canopy 廿一 Facebook 的精選貼文
登堂入廚~帶著咖哩雞來訪潮窩
~附南洋咖哩雞食譜~
部落客圈入準是著名時尚穿搭達人,
他太太MeiMei 品味觸覺敏銳,
這個搭檔每次亮相人前總是亮麗吸晴,
出外旅行會跟在地氛圍完全匹配的穿搭組合,
跟他們見面是種視覺享受,
之前聼説他們家有著北歐丹麥家具裝點,
MeiMei 又愛古物小玩意,
過往的情懷驅使我們有一訪圈入家之意,
那天MeiMei 說很想吃咖哩,
「登堂入廚」主理人Kia 聼罷大喜,
咖哩雞是Kia家每年過年的必備菜,
緣自外婆是印尼老華僑的家傳食譜,
帶著咖哩雞來去圈入家走一轉終成事實。
這趟圈入家宴由Kia 設定5菜1湯1甜點:
—冬菇山藥排骨湯
—南洋咖哩雞
—芥末檸檬蒜香鮭魚
—蝦乾透抽冬粉煲
—南乳蜂蜜叉燒
—蠔油炒三菇
—鮮芒果醬香草冰淇淋
外加一道由Link 夫婦帶來的冰淇淋蛋糕,
湊夠八道菜的吉祥意頭。
型人型窩當然物以類聚,
除了我倆的型格行為參予😜
還有競輪ナビ的啟倫夫婦,
平日寡言害羞的啟倫這天不斷嘗試幫忙,
圖得滿堂大笑一場,
波波大叔Paul 帶著朋友HsuanHsuan到訪,
進門未幾已經急不及待要幫忙,
Kia 有一段時間沒有顯身手,
體力有點不足,
當然不會放過好幫手,
蠔油炒三菇這道壓軸,
就交由Paul 一力主理,
廚房頓時鑊氣高漲。
居家男子Link號稱每天過著韓劇生活,
最近他變得開朗愛玩,
這個晚上跟太太Rola 一唱一和搞熱場子,
更頻繁被準太Mei Mei 不住「針對」,
一晚上的「可圈可點」和「哈拉影城」讓人笑破肚皮。
圈入家宴最後以預祝 5 月壽星Kia切蛋糕許願作結,
雖然Kia 做菜滿頭大汗,
我這個製作人兼攝影師團團轉時幾乎被酷熱中的烤箱燙到屁股,
但跟著這波有趣好玩的俊男美女一起搞作,
其樂無窮。
不厭其煩提醒一下,影片右下方HD字樣一旦被按中,美絕畫面和靚人靚聲無限送上,enjoy 😉
謝謝部落客好友們
圈入準 Chainloop Your Life. 借出美麗的家~ 🏡 🏡 🏡
競輪ナビ、穿搭讓人生更美好 捧場把菜都吃光光 🍛🍛🍛
波波大叔 幫忙使出男人之力量 💪🏻💪🏻💪🏻
居家男子 Link Lin 幫忙打點出菜 🍲🍲🍲
______________________________________
南洋風咖哩雞 (10人份)
材料:
紫洋葱 1顆
紅蔥頭 2顆(這次探訪的女主人不愛,所以沒有加入)
小辣椒 8條 (怕辣可以減量)
大蒜 1整顆
土雞腿 3隻(去骨)
馬鈴薯 3顆
印度咖哩粉 60克
月桂葉 4片
椰漿 1 罐(425毫升)
醃料:
海鹽 3茶匙
糖 ½ 茶匙
油 1湯匙
太白粉 1湯匙
調味料:
鹽 2茶匙
糖 1/4茶匙
做法:
1. 雞腿切大塊,沖淨擦乾,下醃料略醃
2. 馬鈴薯去皮切塊
3. 洋葱去皮切條,辣椒對半,紅葱頭及蒜頭去皮切碎
4. 準備炸鍋,下油約2杯,雞腿塊分三批半煎炸至表面金黃,半熟撈起,中途可以略添清油
5. 馬鈴薯放進炸過雞的油中略煎,撈起備用
6. 準備可以炒香料的大燉鍋,加3匙炸雞油,先放洋葱及紅葱頭,炒至略軟,加入大蒜,炒香,加入辣椒,轉中火繼續炒,
7. 然後加入咖哩粉炒,炒至出香味,如果略乾,可以多加1匙炸雞油,炒至醬狀
8. 加入雞肉及馬鈴薯,拌勻,
9. 加入整罐椰漿,4碗清水,4片月桂葉,中火燒開,小火燉25分鐘
10. 最後加鹽及糖調味,禮成!
_______________________
Follow us:
Canopy page: https://m.facebook.com/canopy.cafe.lifestyle
Canopy youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCGRXkT3zC1GPN18KH3LnBng
Kia IG: https://www.instagram.com/kiavida/
Canopy IG: https://www.instagram.com/canopy.creative/
Raymond IG: https://www.instagram.com/raymondparisien/
炒三菇 食譜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
罷工機師說飛行8小時工時太長?對,你有聽說過時差嗎
奧妙人體的生理時鐘使我們必備這甜蜜負擔飛向遠方
飛機還是一定要搭的,時差就交給愛撥help you吧!
☞時差怎麼辦小知識&滿滿褪黑激素食譜一網皆得:
https://tw.osparks.com/featured/50/6117
✎緩解時差食譜:
❚枸杞鮮魚❚
淋上高湯撒上枸杞入蒸鍋,完成!
https://youtu.be/nSSE9er7ynQ
❚鮮炒三菇❚
滿滿的菇給你滿滿的褪黑激素!
https://youtu.be/1WKfEF6bNCk
❚貴氣紫米糙米飯❚
煮碗飯來補充褪黑激素好好睡一覺吧
https://youtu.be/Ahoc5m-7GMQ
參考文獻:
[1] Melatonin褪黑激素緩解時差生理機制及其含量高的食物們
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/
#說明欄有食譜連結yo #愛撥營養師 #食物科學
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NjdxyxD5MMM/hqdefault.jpg)
炒三菇 食譜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
❚鮮炒三菇❚
一份熱量約 75大卡
(3g蛋白質/ 0g脂肪/ 15g碳水化合物)
✎準備材料
金針菇 100 公克(約1包)
香菇 100 公克(約4朵)
鴻禧菇 100 公克(約1包)
醬油 2大匙
香油 1茶匙(可略)
大蒜 3瓣
蔥 1根
✎輕鬆好吃做法
➊ 蔥切末、蒜剝皮
➋ 三菇先炒香,加入大蒜續炒,再加入醬油香油翻炒
➌ 盛盤撒上蔥花,完成☀
✎一些小撇步
✔ 因為菇菇加熱後水分很足,所以可以不用油更健康喔!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1WKfEF6bNCk/hqdefault.jpg)
炒三菇 食譜 在 做菜食譜分享| # **鮮菇炒三絲 的推薦與評價
鮮菇炒三絲** **【材料】** **素肉絲20公克** **綜合菇300公克** **玉米筍40公克** **紅蘿蔔30公克** **豌豆夾30公克** **薑10公克** **水60㏄** **【調味料】** ... ... <看更多>
炒三菇 食譜 在 香菇,杏鲍菇,平菇,做烩三菇,味道鲜上加鲜 - YouTube 的推薦與評價
香菇,杏鲍菇,平菇,做烩 三菇 ,味道鲜上加鲜,好吃到停不下,本视频由舒晨爱味记原创提供,63328次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身 ... ... <看更多>