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不要責備自己的懦弱，允許自己的不勇敢，盡情宣洩自己的悲傷。情緒都是需要出口，躲起來也不是什麼傷天害理的事，不須要被苛責。
這是一件我自己需要反覆練習的事，如今，我也常常與雖不同處境但同樣心境的有緣的人們說，也常常在自己陷入底谷的自己說。偶而，我會想起，這或許是種補償。如果，曾經，在那人生最痛苦的時候，也有人這樣對我說就好了啊！
難過時候就盡情難過吧，盡情大哭吧！淚水或許不會有終點，但也有哭累而稍微停止的時候，那就休息一下吧。
任何的悲傷，都不能夠被批評。
久違地做了歐式麵包，第一次使用了哥磨特高，香氣是我目前最喜歡的，麥香濃郁而特別有韻味。加入了焦糖洋蔥增加風味，還是最愛充滿麥香與些許炭香的表皮，細細咀嚼齒間的滋味，越嚼越香。
拍照不知道在拍什麼，拍照與麵包割痕成功機率都是25%，我的人生順遂也是只有25%。
不是零就好，或許終將迎來歸零的那一刻，也不要太難過。
#焦糖洋蔥歐式麵包
#鳥越哥磨特高
#液種寶寶
#迷迭香橄欖油
#炒到手痠之焦糖洋蔥
#憂鬱大魔王
#麵包日常
#我的小日子
前陣子一直沈浸在戚風的世界裡，入手許久的栗子模具都還沒有機會使用，這幾日與戚風的關係稍微緩和些許，想到這可愛的模具，迫不及待開箱！
原本想做像顆栗子本人的栗子蛋糕，猶豫了半天還是決定等秋天栗子的季節來時再做好了。很懷念四月時曾經做過的焦糖洋蔥磅蛋糕，洋蔥與栗子的模樣也大同小異，或許感覺做出來也很醋咪，就請栗子先生先充當永澤一下下了😆。
可能是含糖量極低，上不了什麼色，但看到一顆顆小洋蔥(栗子的模樣)仍然覺得可愛~這次撒上帕瑪森起司粉替代了原來的莫札瑞拉起司，濃郁鹹香的焦糖洋蔥依舊迷人。
#帕瑪森起司焦糖洋蔥蛋糕
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#小永澤很可愛
#期待做真正的栗子蛋糕🌰
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今天就跟著煮了，超香的，光那個洋蔥就香得不得了。請問你洋蔥是用什麼鍋子炒呢？ 我原本想應該到底拿鑄鐵鍋，結果不得了了，鍋子裡面黑成一團 ... ... <看更多>