#淡水經典台灣料理推薦 😋
#美味程度與服務程度成反比
上週元宵節,我們家固定會和表妹阿姨吃飯,阿姨挑中很久沒吃、有著美味白鯧芋頭米粉的 #好菜園(捷運竹圍站附近)#可以攜帶暴龍 #要裝籠 🦖
說真的,他們家的 #白鯧芋頭米粉 是經典,酥炸白鯧帶出鮮味,但沒有一點魚味,吸入細綿米粉時,一併吸入濃郁鮮甜微重口的湯頭,再咬一口煮到桑桑的芋頭,讚不絕口~嚴格來說,論好吃程度跟之前還是有點差別..但還是很推!(之前有卡式爐一直加熱,現在沒了
其他菜色必點的有 #白斬雞,肉質嫩彈不柴,完全沒有腥味,入口多汁甘甜,每個人都很愛,連暴龍小姐都吃到不要不要,表妹還外帶半隻回去。另外 #蒜泥蒸蝦 也很棒~雖然有加熱,但蝦肉不會過老,蝦蝦身下還鋪著浸滿蒜泥湯汁的嫩豆腐,好吃到我和表妹搶著掃光。
其他如 #蔭鼓蚵、#鐵板豆腐、#炒山茼蒿、#四季肥腸 的表現都不錯,#蛋黃芋條 就不建議點,吃起來像是芋頭風味的炸年糕,芋頭味很淡,蛋黃更是不見人影~以前好吃,現在這個很像外面採購的冒牌貨;#京都排骨 更是令人後悔,當時我吃飽了,問大家我要不要吃一下時(一人一根),大家都搖頭(看來我們家的人都很實在哈哈哈
然後插播一下,居然有二個人點滷肉飯,我吃了幾口,是肥肉和肉燥混合的那種,有人覺得不錯,但略偏甜我不行XD
總之~好菜園是一間很推的台灣料理,但必須先說,他們的服務蠻不行的,先是我們吃到汗流浹背反應後才開冷氣,然後除了上菜基本上沒有服務,收桌子換盤子都是叫才會來,但不是人手不夠喔~一堆服務人緣擠在櫃台附近就是不想動,還真是奇景😂
#6個人這樣吃有一點點多哈哈哈
#沒辦法姊就是喜歡點一堆菜
#後來我們呼叫服務人員只有一個弟弟出動
#菜鳥就是活該嗎
#質人星球在台北
#scentofsense
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/,也在其Youtube影片中提到,...
炒山茼蒿 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
晚餐來了!
兒子要求要吃 「叉畚」(當然沒問題)
阿母我再來 個「櫛瓜炒蛋」「香菇炒山茼蒿」「味增鮭魚湯」...
當然 還有 早上做的 「紅露醉雞」
成功啦🤘 .....
有沒有看到那個肉質 ,太美麗了🔆
鄰居們,明天趕快買一根腿兒 回來做做看吧!
怎麼做⬇️
https://www.facebook.com/adsf1980/videos/108764101161348/?vh=e&d=n
炒山茼蒿 在 Facebook 的最佳貼文
#古坑咖啡
#台灣人的在地精神日本皇室也推崇
#壁如行腳EP8
又是一個週末假日,這次應嘉義老朋友的邀請,聊聊嘉義的變化、風土人情,也吃了路邊的燒烤,不得不說,嘉義的美食令人難以忘懷,尤其是油葱雞飯,紅葱頭加上鷄油,現在回味,還是垂涎三尺。
忙裡偷閒,早就嚮往 #古坑咖啡 趁著夜色我們往山裡去,找到一家看起來相當純樸的小木屋民宿。
簡單的梳洗之後,沈沈睡去,聽幕僚說:我打呼了,我想,一定是空氣太好!
難得的好天氣!一早,民宿老闆為我們準備了豐盛的早餐:地瓜粥、清炒山茼蒿、老闆娘親手醃漬的蘿蔔乾,還有當地溫體豬做成的肉鬆,每一樣,吃起來都是安心又美味,這是傳統的台灣口味啊!
在古坑經營餐廳、民宿四十多年的老闆看我們吃得高興,主動送我們咖啡喝,終於喝到久聞大名的 #古坑咖啡!第一口喝下去,苦苦的,合上嘴,咖啡的回甘一波一波持續湧現,聽說就是這個口感,連日本皇室都推崇!
我想,台灣之所以美麗、可貴,就在於我們台灣人勤勤懇懇、數十年如一日的精神,不譁眾、不取寵,只求問心無愧!
美麗的寶島,接下來的日子,讓我們一起一步一腳印的行腳下去!
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