#不小心做出贏過乾拌麵的濃厚油拌烏龍麵
最近收到康寶來信邀約體驗它們的新品「川味八香辣椒醬」「海珍味XO風味醬」。其實日本人用XO醬入菜還滿常見的,但此次最讓我驚豔的是川味八香辣椒醬啊!我沒想到竟然會這麼好吃🤤
不知道是不是因為使用了羊角椒,吃起來就是跟別的辣椒醬不一樣,是一種香氣很足,但是味道也很夠的調味品,喜歡吃辣的請直接買一罐放冰箱好嗎?
一開始收到康寶邀約時我還有點猶豫,因為我本身滿少做中式菜色的,但又因為我真的很常使用康寶的鮮雞晶與高湯塊,所以也非常好奇它們開發的新品有多美味🤔️吃完真心覺得,一定得推薦給你們!
那個XO醬的海味真的不是開玩笑,優選鯷魚加上蝦片,搭配辣椒,打造出超豐富的海鮮風味,炒牡蠣百菇時(食譜在文末),一大匙下鍋炒一下,整個廚房直接變成熱炒店,有夠香!
這次做了兩道菜(很豪華吧👍)一道是「XO醬牡蠣炒百菇」,另一道是一開始提到的 #有夠好吃的油拌麵 ,我自己寫完食譜時還沒想到會這麼好吃,試做的時候一吃完,太太直接說「整碗都留給我」哈哈哈。
有興趣的話,可以買回家吃看看,也可以一起做看看我的食譜喔!
康寶「川味八香辣椒醬」「海珍味XO風味醬」產品介紹🛒
康寶川味八香辣椒醬 https://reurl.cc/lRgm1v
康寶海珍味XO風味醬 https://reurl.cc/eELRRm
--
★詳細食譜★
XO醬牡蠣炒百菇 https://tasty-note.com/knorr-xo-sauce-kaki-kinoko/
濃厚油拌烏龍麵 https://tasty-note.com/knorr-xo-chili-sauce-abura-udon/
★需要準備的食材★
〖XO醬牡蠣炒百菇〗
牡蠣(去殼)_200g
鴻禧菇_1/2包
舞菇_1/2包
蔥花_1/4根
薑末_1/2節
太白粉水_1大匙
康寶海珍味xo風味醬_2茶匙
〖濃厚油拌烏龍麵〗
冷凍烏龍麵_1球
溫泉蛋_1顆
「調味料」
鰹魚醬油(2倍濃縮)_1大匙
康寶海珍味xo風味醬_1/2大匙
康寶川味八香辣椒醬_1/2大匙
蔥花_適量
-------------------
★XO醬牡蠣炒百菇作法★
1. 去殼牡蠣用鹽水洗過。菇類分成小束好入口大小。
2. 平底鍋加入1/2大匙沙拉油,將蔥花與薑末放入炒香,香味散出後加入牡蠣快炒後取出備用。
3. 平底鍋內再加入1/2大匙沙拉油熱鍋,加入舞菇及鴻禧菇翻炒,炒熟後將牡蠣倒進去並加入「海珍味xo風味醬」炒勻。
4. 最後用太白粉水勾薄芡即可起鍋。
★濃厚油拌烏龍麵作法★
1. 起一鍋熱水做溫泉蛋。烏龍麵如包裝煮熟。
2. 煮好的烏龍麵撈起瀝乾與調味料放入盆中拌勻。
3. 將麵盛入碗中後,在中間放上溫泉蛋就完成
-------------------
有食譜上的問題,也可以寫在留言區 😊
#康寶 #康寶料理醬 #一醬入魂0失誤 #川味八香辣椒醬 #海珍味XO風味醬
同時也有496部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
「炒百菇」的推薦目錄:
- 關於炒百菇 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
- 關於炒百菇 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的最佳解答
- 關於炒百菇 在 Eva Eva Facebook 的精選貼文
- 關於炒百菇 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於炒百菇 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於炒百菇 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最佳解答
- 關於炒百菇 在 香炒百菇詹姆士五分鐘出好菜- YouTube 的評價
- 關於炒百菇 在 一人食的百菇蓋飯,這料理沒別的技巧 - YouTube 的評價
- 關於炒百菇 在 功夫炒菇,只需要鹽和菇,簡單好做,風味十足 - Facebook 的評價
- 關於炒百菇 在 香炒百菇詹姆士五分鐘出好菜 - Pinterest 的評價
炒百菇 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的最佳解答
📍台中/#享鴨
-
開來台中公益路的享鴨
是來自王品集團
主打中華料理以及烤鴨的百變吃法
愛吃烤鴨的朋友不要錯過!!
在這邊吃烤鴨真的是一大享受❤️
吃完馬上列入二訪名單🤩💕
-
#二人輕鬆享鴨 $1180
包含
①招牌片皮鴨
②荷葉餅6片
③香炒百菇冷盤
④豆豉嫩雞煲
⑤甘樹子水蓮
⑥功夫鴨三寶拼盤
#功夫鴨絲粥 $150
#白鬍子奶茶 $30
#阿里山烏龍茶 $30
-
他們家烤鴨的鴨皮香酥帶脆,鴨肉也軟嫩多汁,完全不會柴!!
真的很好吃,可以用荷葉餅包裹小黃瓜及醬料一起吃,皮薄又不會太大片!!非常方便食用☺️
有三種沾醬可以搭配,特製甜麵醬、享鴨花椒鹽及百香蘸水
(我最愛享鴨花椒鹽,超像在吃青花椒麻辣鍋🤣)
鴨絲粥也讓我很滿意,有油條及鴨肉絲,味道蠻清淡的❤️很適合搭配其他道菜色
-
🏠台中市南屯區公益路二段252號
☎️04-2258-3118
⏰11:30-14:30/17:30-22:00 假日11:00-14:30/17:00-22:00
-
#台中#台中美食#台中烤鴨#享鴨台中公益店 #公益路#公益路美食#南屯區#台中南屯區#taichung#taichungfood #popyummy台中
炒百菇 在 Eva Eva Facebook 的精選貼文
#終於到貨了🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
松露醬有個松味,不是每個人都喜歡,
可是喜歡的寶寶,就一直一直一直很喜歡,還會一直私訊我們開團了嗎?開團了嗎?開團了嗎?
我們再一次被認證是被耳環耽誤的松露醬賣家。
一年只有一次從義大利🇮🇹進口的黑白松露醬上架了
進口商貨才剛到已賣的差不多只給我留一點點貨,大家別猶豫太久,乖喔!賣完要等明年,有的寶寶說吃了很多間還是這牌好吃! 這牌是義大利當地人都推的喔!(長居義大利的台灣美女姐姐分享的)
這次應觀眾要求有單罐、黑白雙煞、現吃一罐留一罐送一罐十分完美三入組、整箱入手有安全感組
: https://is.gd/3HYKmD
💋Eva掏腰包送一組見留言💋
白松露80ml+黑松露180ml 一組
前年白松露醬一晚完售,去年本來限量三百組最後加開賣了500組🦾🦾🦾
#EVA吃播上線:
這次多了黑松露醬,我的天啊!入口即圈粉!
超好吃!巨百搭,我的經驗是搭炒飯鍋貼尤其感人!普通平凡的日常料理瞬間高大尚風味十足唇齒留香。 原來奢華寵愛自己一點也不廢力!
吃了一口伴著黑松露的炒飯妳會看著炒飯說:「先生您哪位?我們好像有見過!?」#好吃到會忍不住想對炒飯自我介紹的那種程度的好吃!吃起來香味不輸我摯愛鼎小豐出過的松露炒飯,強烈建議帶著黑松露醬到鼎小豐點排骨炒飯。食後人生圓滿,搭手扶梯時會說:活著真好!
黑松露醬的味道簡單粗暴,奪門而入,像野馬又像霸道總裁更像那些我們愛過的渣男,回憶忘不了總在夜深人靜霸道的佔據妳的身心靈。久久不能釋懷。適合:炒飯、薯條、義大利面、炒百菇、炒食蔬等等等等等。
白松露醬就比較像暖男,溫柔且持續,#不搶戲又永遠在妳身後一個箭部的距離。他真的不暖妳了妳還真的會失落。
適合:蛋餅、火腿蛋土司、抓餅、燉飯、濃湯等等
一渣一暖完美搭配!
炒百菇 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
-
🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
炒百菇 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→ https://lihi1.com/5WCRM
1) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料:
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熟皮蛋切丁;鹹蛋切丁,備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油,倒入作法2的蛋液,快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形,煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固,再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,將奶油融化,倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固,加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香,再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
炒百菇 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的最佳解答
#避風塘炒蟹很難嗎? #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜
身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹,也要會吃螃蟹啊!🤷♀️
每年入秋,只要是上餐館的時候,
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜,像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜,平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家,要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力,黑媽可是練了十幾年唷,
再加上平常運動健身,飲食內容我都會特別注意,
嘴巴已經刁了,所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹,真有些麻煩,
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來,#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼?不會買螃蟹?
來~統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。
重點是優惠多到像開外掛,請聽我細細說來。
👉單件免運
👉新會員贈50元購物金
👉滿3千送澳洲Wiltshire防滑料理食物夾2入組(18cm)
👉滿5千回饋5%購物金(回饋上限$1,000)
👉不限金額下單完成就抽HITACHI日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800XT(R)晶鑽紅
你以為沒了嗎?還有~
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹,#霸王蟹 #三點蟹,
【9/23-9/30】在結帳時輸入黑媽專屬優惠碼▸supermom◂,任二組折100元。
❗家裡的總鋪師快上鮮拾網站挑好蟹👉 https://reurl.cc/Mkkdkn
請一定要記得輸入折扣碼唷。
影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹,
還有百搭烹飪的三點蟹,
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹,
真的是太美味,蟹肉飽滿結實,可以嚼到甜味,
蟹膏多到炸開,用來配飯我直接嗑一碗。
(美味當前不管碳水吃太多,而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤)
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯,OMG~老闆請再來一碗❤️
好了好了,我說到都要自己流口水,
各位不如自己試試,就知道黑媽是不是個老實人了。
炒百菇 在 一人食的百菇蓋飯,這料理沒別的技巧 - YouTube 的推薦與評價
市售的這些菇類,耐放,又容易料理非常適合現在需要減少出門的時期買幾包 ... 一人食的 百菇 蓋飯,這料理沒別的技巧,就是一直炒就對了[詹姆士/姆士流]. ... <看更多>
炒百菇 在 功夫炒菇,只需要鹽和菇,簡單好做,風味十足 - Facebook 的推薦與評價
麥克私房菜之炒菇X蒜香白酒甜蘑菇】 炒出一盤好菇,僅僅需要菇和鹽巴,卻百種人 炒百 樣情。看似簡單,讓蘑菇不能出水保持大顆,其實學問不小, ... ... <看更多>
炒百菇 在 香炒百菇詹姆士五分鐘出好菜- YouTube 的推薦與評價
香 炒百菇 詹姆士5分鐘出好菜食材:鮑魚菇絲200g、金針菇1/2袋、杏鮑菇絲1根、鮮香菇絲3朵、竹筍絲100g、白芝麻調味料:麵粉1匙、胡椒、素蠔油3大匙、 ... ... <看更多>