韓國人開的韓式炸醬麵跟炒碼麵，麵條Q彈，月底前有開幕組合優惠，店門口前還可以停車欸~
#台中西屯 #逢甲 #韓式炸醬麵 #炒碼麵
炒碼麵麵條 在 藍色起士的美食主義 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，元朗人是幸福的，因為美食不止多，更要便宜，近年更出現眾多人氣小店，間間都在區內成為話題焦點，大排長龍。既然要排隊，就當然要排得值，以下是個人認為最值得排隊的元朗小店，雖然要花時間及腳骨力，但絕不令人失望！ 錦田粉仔掂 電話：9606 4403 地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下5號鋪 營業...
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炒碼麵麵條 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
#DayDayTry
除左辣雞麵，韓國仲有好多唔同款式嘅即食麵🍜小編今次試左呢款標謗用牛骨同海鮮熬湯底嘅炒碼麵，麵條仲好高質素𠻹👍🏻
即刻去片睇試食分享，再tag去韓國嘅朋友叫佢幫手買啦☺️
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炒碼麵麵條 在 臺灣老波的韓國柳橙汁 Facebook 的精選貼文
家附近有一家柳橙汁極力推薦的炒碼麵店，是在我去年回去台灣待產的時候開的，柳橙汁吃過一次以後每次經過都跟我說好好吃😏😏
所以禮拜天我們去完賣場就決定外帶回家享用😋😋
這是裡面有豬骨的炒碼麵，麵條還是刀削麵，料很多，味道也很好，只是有點辣，吃的我們倆鼻涕直流😂😂😂
炒碼麵麵條 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
元朗人是幸福的，因為美食不止多，更要便宜，近年更出現眾多人氣小店，間間都在區內成為話題焦點，大排長龍。既然要排隊，就當然要排得值，以下是個人認為最值得排隊的元朗小店，雖然要花時間及腳骨力，但絕不令人失望！
錦田粉仔掂
電話：9606 4403
地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下5號鋪
營業時間：星期一至日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2DTHrdq
錦田粉仔掂，是在錦田發迹的小店，去年尾才搬到元朗，火速成為區內人氣店，一間小店內塞滿着十個人，再排到去店外，為的只是一碗粉仔。
受歡迎，全因新鮮即製，包括自己搓粉做成的粉仔、自己炸的豬油渣、自己熬製三小時的湯底、自家炒製的菜脯等等。店內只賣三樣食物，另外兩樣就是碗仔翅和魚肉燒賣，碗仔翅足料稠身；燒賣不是自家製，不過蘸了自家炒製的辣椒油，亦非常惹味。要吃就記緊預多一點時間，因為這店人多得不可思議，入夜後起碼要排半小時才能到手。
宏隆美食
電話：5160 6091
地址：元朗鳳琴街15-21號鴻運中心地下14-18號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2DHH2dW
近月區內人氣小店，客人多座位少，經常提早收鋪。主角是炸巨雞髀，分量十足，和人臉差不多大小，先焗後炸，調味簡單，但非常惹味，廿多元已包冷熱飲品一杯，填肚絕對沒有問題，或是兩個人分享當下午茶亦得，超抵！一碟飯有兩塊豬扒，啖啖肉。豬扒同樣醃得相當入味，也有餐肉、腸仔或煎蛋作配料，飯可以改為薯條/薯餅/沙律。若喜好重味的食客可以配上店家自製的黑椒汁，價錢親民，服務亦有禮。
18家
電話：2613 0222
地址：元朗教育路81至85C號元達樓地下6號鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2UWn2cS
賣多國菜，東南亞菜、小炒等通通都有。主打是喇沙龍蝦鴛鴦麵，原隻龍蝦放在喇沙上，分量十足，每碗不用$100，已吃到啖啖肉的龍蝦，抵食。喇沙頗為惹味，不過就單薄了一點，粉麵是傳統的油麵加米粉，裏面有些魚片和豆卜。另外還有泰式小食炸蝦餅、燒豬頸肉等等，小食味道不錯。
台灣一肥貓古祖味蛋糕
地址：元朗又新街 27-29 號建威大廈地下 7 號鋪
營業時間：星期一至二1pm-8pm，星期四至日1pm-8pm，星期三休息
詳情： http://bit.ly/2ALrTEs
長期排長龍的小店，獨沽一味台灣古早味的焗肉鬆蛋糕，小店由Arthur及其拍檔經營，兩人都是台灣古早味蛋糕的粉絲，愛吃到跑到台灣拜師學藝，把那份古早味帶到香港。二人分工合作，一個負責製漿，一個負責焗盤入爐，日做十小時，連吃飯的時間也沒有，換來日賣超過200個的佳績。
食葩
電話：6353 9586
地址：元朗裕榮徑11號好旺洋樓地下7號鋪
營業時間：星期一至六10am-8pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2FdIYe0
客家小店，位於橫巷，主角是鮮熬枸杞湯底的粉麵，配搭益母草等，入口清鮮可口。必吃枸杞豬雜肉丸湯，選用新鮮豬雜，包括豬膶、粉腸、豬心、肉丸和肉片。也不可錯過肉碎撈手工麵，麵條人手製作，加入炒過的肉碎、自家製辣醬和辣菜脯，非常惹味。名聲不顯但客人多。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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炒碼麵麵條 在 韓式炒碼麵| Hen常出現在韓劇的料理就是它！ft.Kai - YouTube 的推薦與評價
去韓國叫外送必點這道 炒碼麵 也是韓國中式餐廳重要的料理之一看看這沾附著海鮮及蔬菜鮮甜湯汁的 麵條 再配上一口微辣的湯頭真的太經典啦！ ... <看更多>
炒碼麵麵條 在 韓式海鮮炒碼麵- 糖醋肉食譜)... 的推薦與評價
做法也容易上手，用辣椒粉去拌炒海鮮和蔬菜，當炒出火味之後(也就是大家所説的鑊氣)，注水煮成辣海鮮湯，然後澆在 麵條 上，這樣就是一碗熱騰鮮香又紅辣的「 ... ... <看更多>
炒碼麵麵條 在 [心得] 多款韓國熱門海鮮炒碼泡麵- 看板Instant_Food 的推薦與評價
網誌有圖好讀版https://goo.gl/7eMhLq
大概從去年開始吧
韓國泡麵市場上殺出了一系列走小小高檔路線的海鮮炒碼泡麵(??)
由Jin炒碼麵領隊,Mat炒碼麵,火炒碼麵跟God炒碼麵一共有四款
加上已經賣很久的共和春 一共會介紹5款泡麵
這篇要先介紹Jin炒碼麵,Mat炒碼麵,火炒碼麵三款
其實照片都長得差不多
就是放了滿滿的海鮮但實際上根本沒有這樣
哈哈哈哈哈
先從Jin炒碼麵(Jin在韓文中有風味、湯頭濃郁的意思)開始
這款泡麵是由出品Jin泡麵的不倒翁出產
我個人非常喜歡Jin泡麵
而且這款也是這系列中韓國網友評價最高的泡麵
打開之後內容物有麵、醬料包、炒碼麵辣油
麵條跟一般泡麵比起來扁平且寬
調味不是粉包而是醬料 算是蠻特別的
辣油可以根據個人喜好加入
韓國的碗裝泡麵乾燥蔬菜的部分是已經跟麵放在一起了
所以不會另外裝成一包
裡面有蟹肉棒、海帶、高麗菜、胡蘿蔔等料
泡了四分鐘之後麵條還算有嚼勁
湯的話說實話我真的記不太起來是什麼味道
不知道是不是大家評論太好反而讓我對這碗泡麵有過多的期待
我個人覺得就是碗中規中矩的炒碼泡麵
除了蟹肉棒之外沒什麼記憶點
要打分數的話大概三顆星吧
接下來是Mat炒碼麵
出品商農心跟辛拉麵同一間
這款比較特別的是在這整個系列中唯一用粉包的
其他都是濕的醬、這碗跟下集會介紹到的共和春則是粉包
一樣有附上辣油
麵條寬但是蠻厚的
比前一款更有嚼勁一點
內容的乾料有高麗菜(炒碼麵必備?)、海帶、章魚
這款的特點是有非常多的乾辣椒
但是整體上不算很辣(辣油放半包)
湯頭則有非常重的貝類鮮味 算是蠻好吃的
(我第一次喝到湯的時候有驚為天人的感覺)
是我在這系列裡面第二喜歡的
可以給這碗麵四顆星
最後則是掛上中餐大廚李延福的名字出產的火炒碼麵
(火在韓文中除了辣之外 還有鍋氣的意思)
因為炒碼麵湯頭是先炒料菜加水進去煮成湯
帶有中式料理特有的大火快炒的鍋氣
所以這碗的名字就加了火字
出品商是八道(Paldo)
一樣有醬料包跟辣油
麵條感覺比較薄
這款比較特別的點在於乾料裡面有肉片
(當然是假肉 哈哈哈哈哈)
還有好吃的木耳
可惜的是相較於前面兩碗麵條非常不耐泡
我照著指示泡了三分半
結果麵條有點過軟 毫無嚼勁
(我後來有推論大概是水剛燒開就到進碗裡的關係)
湯頭也沒有形容的鍋氣 但有一點海鮮的鮮甜
除了麵不耐泡之外還算可以
我給他兩顆半星
吃這幾碗泡麵花了我三天的時間 哈哈哈哈哈
畢竟我自己一個人住總不能一次泡三碗吧
加上他們算是泡麵界裡的貴族
便利商店的販售價都落在1500、1600中間
相較一碗1050的辛拉麵真的貴上許多
但畢竟是最近大熱門
還是買來吃一下好了
我最近真的迷上Mat炒碼麵下次考慮直接買袋裝的回家吃
我自個兒煮泡麵還可以加六個蛋
(不期待有人知道這個梗 倒)
下集會介紹God炒碼麵跟已經歷史悠景的共和春
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