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關於 炒絞肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在炒絞肉這個產品中，有260篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #跟著派普逛超市 #Traderjoes 秋天到了！！🎃👻💕 跟派普一起來逛舅舅家的秋季🍁限定商品🍁 兩大重頭戲就是Pumpkin、Maple 照片好多你們慢慢看 我推薦一定要買的 ，我自己囤貨5+以上的😂😂 🌕Autumn Harvest Soup 快用美金下架它！ 到了秋天就會有很多濃湯罐出...
　同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，豐盛絞肉搭配馬鈴薯泥的牧羊人派 🥰 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 4–6 準...

「炒絞肉」的推薦目錄：


炒絞肉 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-23 09:07:34 有 28 人按讚
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#跟著派普逛超市 #Traderjoes
秋天到了！！🎃👻💕
跟派普一起來逛舅舅家的秋季🍁限定商品🍁
兩大重頭戲就是Pumpkin、Maple

照片好多你們慢慢看
我推薦一定要買的 ，我自己囤貨5+以上的😂😂

🌕Autumn Harvest Soup 快用美金下架它！
到了秋天就會有很多濃湯罐出現，上個月我用完去年最後一罐庫存，就一直在等～超級推薦它，因為裡面是有蔬菜顆粒的哦！不用自己加料就營養滿滿，可以當湯喝、也可以煮義大利麵，小孩大人都超級買單！ 順便帶一罐 Organic Oregano 香料，隨便看你要炒絞肉還是海鮮進去都很好吃，我這次買了5罐。

🌕各種大小的南瓜&小南瓜花束🎃
天啊啊啊啊啊～實在太可愛了～
雖然我每次買每次都發霉，可是我還是會買😆
拿來裝飾家裡很有過節的Fu，
可以放很久，ㄧ直放到感恩節唷～

🌕Autumn Maple Coffee
今年首入坑，喝一杯之後，馬上去囤了8盒。又很香的楓糖味，濃郁、但是不酸也不苦，有咖啡粉包裝，也有CUPS，趕快去囤（因為大家都在囤）

🌕 Halloween 鬼鬼脆片👻
這個就是鹹味馬鈴薯的口味，很薄、很脆，不會太鹹（重點畫線）好吃好可愛，買回家就直接被開來吃了

🌕Organic White Truffle Potato chips 松露洋芋片
我從來不懂松露好吃的點在哪，都覺得這個洋芋片很香、很好吃，也是很多人來美國玩遇到就一定會買的伴手禮，跟松露鹽一樣搶手。

🌕Haunted House Chocolate cookies kit 萬聖節不做薑餅屋，做巧克力屋。
美國小孩最愛的就是年底的薑餅屋啦！可以一邊裝飾一邊正大光明的吃糖，雖然最後都會被丟掉，可是過程是闔家歡樂的～媽媽可以翹腳喝咖啡的小幫手，買！

🌕還有很多應景的餅乾、烘培材料包，進入秋天使用它們就有滿滿的儀式感～還有滿室南瓜香🎃

其他看照片說明哦～
去夏威夷九天實在是心超癢的
這次逛了兩小時，花了275才離開🤪🤪
重點是第一次忘記買小玉米，咖啡也只買一盒
下午衝第二次才「囤」齊～
看得冰箱滿到不行，心裡實在好踏實呀～～～～

逛超市特輯我們下週見👋

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炒絞肉 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最佳解答

吳迪家的13號廚房 By 吳迪家的13號廚房

2021-09-16 17:54:14 有 65 人按讚
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我不是在去接小孩的路上
就是在前往廚房的路上

家庭煮婦一定不會忘記煮晚餐的 ☺️
有家常便飯吃，是多麼幸福的事 😍

來～吃晚餐囉！

➕ 四季豆炒絞肉與玉米
➕ 大白菜燴木耳與紅蘿蔔
➕ 炸排骨
➕ 白飯
➕ 沙茶火鍋

懶得擺盤了，就以愛心便當菜色來呈現 😁

明天是中秋連假前的上班日～呼！趕月餅去

#防疫在家吃 #一起煮起來

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吳迪家的13號廚房

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吳迪家的13號廚房，有著一位愛煮飯，又愛到處吃美食的吳迪媽；還有一位神隊友吳迪爸；及兩位可愛的孩子，吳迪哥(馬寶)和Yoyo妹(猴寶)。
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炒絞肉 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的精選貼文

美麗佳人 Marie Claire Taiwan By 美麗佳人 Marie Claire Taiwan

2021-09-05 17:15:12 有 13 人按讚
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【#mc減脂餐】這超下飯的！但要記得搭配低脂的主食！
#做法在這裡 >> https://bit.ly/3gVjqVa
#marieclairetw #這個好

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美麗佳人 Marie Claire Taiwan

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橫跨五大洲 34 個國家，每月超過2300萬人瀏覽，從流行時尚到人文品味，從美容保養到生活靈感，為全世界女人發聲。 【Instagram】 https://instagram.com/marieclairetw/ 【Youtube】https://www.youtube.com/user/MarieClaireTWTV
Marie Claire 美麗佳人台灣創立於1937，全球唯一能夠連結女性議題與人文品味的流行時尚媒體。Think Smart, Look Amazing. http://www.marieclaire.com.tw/
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炒絞肉 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2021-08-30 18:00:06 有 8,402 人看過 有 144 人喜歡
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豐盛絞肉搭配馬鈴薯泥的牧羊人派 🥰

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******************************************************
份量: 4–6
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 55 分鐘
總時間: 80 分鐘
難易度: 中等

所需食材:
馬鈴薯泥部分:
烘培紙
500 g 中型煮熟的馬鈴薯
100 ml 溫牛奶
4 顆 蛋
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
50 g 玉米澱粉
50 g 麵粉
鹽、黑胡椒、肉荳蔻

內餡部分:
300 g 牛絞肉
1 條 小紅蘿蔔
1 根 西洋芹
1/2 顆 洋蔥
25 g 豌豆
3 湯匙 番茄醬  
100 ml 牛肉高湯
鹽
黑胡椒 
1 茶匙 紅椒粉 
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 孜然粉
植物油
150 g g莫扎瑞拉起司 磨碎

作法:
1. 在烤盤上輕輕塗上油脂，並鋪上烘培紙。將仍然是熱的煮好馬鈴薯壓成馬鈴薯泥放入碗中，接著加入牛奶、蛋黃、莫扎瑞拉起司、玉米澱粉、麵粉、鹽、黑胡椒和肉荳蔻粉。將所有食材混合在一起。

2. 將約三分之二的馬鈴薯混合物鋪在烤盤上（至邊緣），放入175°C烤箱烤20分鐘。

3. 在平底鍋裡倒些油炒絞肉，加入豌豆、洋蔥丁、西芹和紅蘿蔔一起炒。當所有食材都炒好後，加入番茄醬、香料和肉湯燉 3 到 5 分鐘。

4. 把絞肉混合物放在烤盤裡，放在預先烤好的馬鈴薯泥上。

5. 將剩下的馬鈴薯泥鋪在絞肉上，並把所有食材都抹平。在表面完全撒些磨碎的莫扎瑞拉起司。將平底鍋放入烤箱中再烤 25 分鐘。

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炒絞肉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

有口福 By 有口福

2021-07-16 18:00:04 有 5,995 人看過 有 119 人喜歡
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起司絞肉菠菜馬鈴薯地瓜卷

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份量: 10-12 份
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 25 分鐘
總時間: 50 分鐘
難易度: 中等

所需食材:
馬鈴薯泥部分:
約 600 g 馬鈴薯
約 600 g 地瓜
50 g 玉米澱粉
20 g 鹽
4 顆 鹽

菠菜部分:
500 g 菠菜葉
100 g 洋蔥丁
1 瓣 大蒜 切丁
40 g 奶油
0,1 g 肉荳蔻粉
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖

絞肉部分:
500 g 牛絞肉
100 g 洋蔥 切丁 
1 瓣 大蒜
20 g 油
70 g 甜椒 丁
10 g 鹽
1 g 黑胡椒粉
5 g 糖
80 g 番茄糊  
100 g 美式烤肉醬

其它:
10 顆 迷你莫扎瑞拉起司球 

作法:
1. 馬鈴薯去皮，放入碗中，用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將馬鈴薯絲擰乾並擠出液體。
2. 加入 30g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
3. 馬鈴薯去皮，放入碗中，用刨絲器將其磨絲。然後用乾淨的毛巾將地瓜絲擰乾並擠出液體。
4. 加入 20g玉米澱粉、10g鹽和 2顆蛋混合均勻。
5. 在烤盤上鋪上烘培紙，然後從對角處，交替鋪上兩種磨碎的馬鈴薯絲和地瓜絲，每條約 2.5 cm寬。將烤盤放入預熱好的160°C烤箱15分鐘。
6. 菠菜炒一炒，然後在濾鍋中壓乾。用油將洋蔥和大蒜炒至半透明，然後加入菠菜，撒些鹽、胡椒、糖和肉荳蔻粉調味。
7. 用油炒絞肉，加入炒好的洋蔥和大蒜，炒到洋蔥和大蒜變褐色。加入番茄糊、美式烤肉醬和辣椒粉。撒些鹽、黑胡椒粉和糖調味。
8. 將烤盤從烤箱中取出，直式的放在工作台上。鋪上菠菜，在頂部留出約 8 至 10 cm的空間。然後將肉醬均勻地分佈在菠菜上。
9. 將迷你莫扎瑞拉起司球排成一排放在絞肉上。然後，利用烘焙紙將其捲成一卷。
10. 放進 160°C 的烤箱中再烤 10 分鐘，完成。

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炒絞肉 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答

肥大叔Fat Uncle By 肥大叔Fat Uncle

2021-04-29 20:00:21 有 4,420 人看過 有 139 人喜歡
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辣食主義者的福音來了！「辣炒絞肉」香辣帶勁令人流口水直流


簡單又下飯的料理再加一
味道上充滿了濃郁的醬、肉香
再加上梅乾菜跟豆干的點綴✨
口感上又有絞肉的咬勁
爆香的肉末真的非常香辣帶勁🌶
光聞味道就令人流口水🤤💦


🥬食材
🔸絞肉
🔸豆干
🔸蒜末
🔸辣椒末
🔸豆豉
🔸梅乾菜
🔸蔥花


🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹胡椒
🔹糖


🍳作法
1️⃣ 放入絞肉翻炒，加入豆干持續翻炒
2️⃣ 依序加入蒜末、辣椒末、豆豉、切碎梅乾菜拌炒
3️⃣ 倒入米酒、水、醬油、胡椒、糖調味，撒上蔥花即可完成


#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#辣炒絞肉
#絞肉

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肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」 每個人都曾獨自在外打拼過 年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路 正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜 不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你 讓我更有動力繼續堅持下去 食物不是只有表面看的這麼簡單 飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物 保持這樣的理念，食物對我來說是： 「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」 食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖
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社群媒體上有些相關的討論：

炒絞肉 在 [問題] 肉燥怎麼炒才不會又乾又硬呢？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者elaphis ()
看板cookclub
標題[問題] 肉燥怎麼炒才不會又乾又硬呢？
時間Thu Feb 22 18:46:07 2018

常吃到別人炒的肉燥都是又油又香還有點湯汁
可是自己炒的都乾乾硬硬的
我的步驟是

先放一點油 將蒜末 香菇丁炒香
再下絞肉
炒到變色 放點酒去腥
再下油蔥酥炒香
再下醬油 一點糖
起鍋

請問那裡有問題呢？
是不是炒的過程要加點水呢？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 35.194.97.54
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519296369.A.715.html
→ smallshow3: 油太少吧？ 02/22 18:47
→ shamanlin: 你的絞肉不會是全瘦肉吧 02/22 18:48
推 kzzoz80: 當然要加水 02/22 18:49
→ elaphis: 70%瘦肉 這樣不夠油嗎？ 02/22 18:49
→ kzzoz80: 機本上肉躁是用滷的不是用炒的 02/22 18:49
推 jasmine0902: 不夠油～要像外面賣的至少半肥瘦 02/22 19:00
→ jasmine0902: 我不喜歡肥肉的就會另外加點豬油爆香 02/22 19:01
→ jasmine0902: 然後肉燥爆香炒開之後要加米酒醬油香料慢滷 02/22 19:02
推 isud40401: 你的肉臊乾成這樣也蠻厲害的XD 02/22 19:03
→ isud40401: 水管上有很多影片，看一下就會了！ 02/22 19:05
→ elaphis: 米酒醬油的量不太可能多到可以慢滷 02/22 19:11
→ elaphis: 所以一定要加水對嗎？ 02/22 19:11
→ mrschiu: 你這個比較像加在湯麵上的料... 02/22 19:16
→ elaphis: 其實只是想配飯吃啦XD 02/22 19:17
→ elaphis: 因為我公婆都這樣炒很好吃 但他們炒的都不會乾 02/22 19:18
→ elaphis: 他們也都不加水啊 02/22 19:18
推 cupG: 那你應該問公婆啊 高手在身邊還不問 可惜捏 02/22 19:38
→ elaphis: 不在旁邊哩 我人在大陸 過年問公公就說不用加水啊 02/22 19:42
推 astraggler: 會不會是火太大把汁炒乾？或是醬油太少？ 02/22 19:54
→ elaphis: 我是電陶爐 開一半熱度 02/22 19:57
→ elaphis: 我想應該是沒加水啦 02/22 19:57
→ astraggler: 我家要做拌飯用的肉臊做法是肉料炒香，然後+醬油+糖+ 02/22 19:59
→ astraggler: 水(調鹹度用)煮滾關火 02/22 19:59
推 pilione: 我做肉燥是絞肉+洋蔥碎+醬油+醬油膏+鹽+糖炒香，然後加 02/22 20:11
→ pilione: 水滾，因為我喜歡用湯汁拌飯，所以一定加水 02/22 20:11
推 royant399: 認真跟妳說，我之前也炒過這種的！！硬香硬香，加水就 02/22 20:21
→ royant399: 不會了。燉個十分鐘，很好吃 02/22 20:22
→ wseedw: 沒加水是因為肉夠肥會出油？ 02/22 20:26
推 fortrees: 時間不夠 02/22 20:53
→ fortrees: 小火慢燉 時間夠了他自然就好吃 02/22 20:54
→ fortrees: 不加水的肉燥阿 那就先下絞肉小火慢慢的炒 02/22 20:58
→ fortrees: 慢慢炒到油出來了以後(留一點油在肉裡 別炒過頭) 02/22 21:01
→ fortrees: 這時候再下蒜之類的辛香調味料 02/22 21:02
推 lesautres: 看原 po 回應我覺得他想做的好像不是那種滷肉燥，其實 02/22 21:03
→ lesautres: 肉燥的意思就其字義就是肉末而已，只是台灣講到肉燥都 02/22 21:03
→ lesautres: 是用滷的。 02/22 21:03
→ lesautres: 這種炒肉末要不乾我能想到的就是用比較肥的肉，然後炒 02/22 21:03
→ lesautres: 熟就好不要拖太長時間讓肉汁都流失吧。 02/22 21:03
→ fortrees: 絞肉會硬就是炒過頭了 或是火太大 02/22 21:03
→ ccaaccaa: 肥肉不夠多 要加水跟醬油燉煮 02/22 21:15
推 chunglee: 要用滷的，先炒到肉外表有變色開始加醬油水糖或其他調味 02/22 22:09
→ chunglee: 用滷的，滷到你喜歡的口感即可，油要留著，有些人怕油撈 02/22 22:09
→ chunglee: 掉，肉會不香而且容易柴掉 02/22 22:09
→ chunglee: 然後我是用帶皮五花肉切成小肉條，做起來比較像鬍鬚張那 02/22 22:10
→ chunglee: 種的，我個人比較喜歡這樣的口感 02/22 22:10
→ shamanlin: 火太大啦 02/23 00:05
→ shamanlin: 肉這種東西很簡單，溫度越高收縮越多擠出越多水分 02/23 00:06
→ shamanlin: 要讓肉多汁就是溫度不要太高 02/23 00:06
推 a19891230: 不加水又不能太乾，那應該是要再肥一點的肉不然就是火 02/23 05:27
→ a19891230: 太大 炒太久?(水分蒸發 02/23 05:27
→ happyennovy: 一定要加水或高湯, 我之前自己煮魚香還有炒絞肉都會 02/23 07:58
→ happyennovy: 煮的很乾, 後來發現根本大家都是加水... 02/23 07:58
→ happyennovy: 不過我是用85 瘦+15% 肥的, 你用更肥的也只會煮出油 02/23 07:59
→ happyennovy: 和湯汁不一樣... 02/23 07:59
推 momicats: 瘦肉不加水，只會變成肉乾不會變軟~ 02/23 12:01
→ momicats: 可以參考泰式打拋豬肉的炒法，只炒不用燉 02/23 12:03
→ momicats: 絞肉不能挑太瘦 02/23 12:03
→ tim12384: https://tinyurl.com/y9coya8n 02/23 13:15
→ elaphis: 應該不是說湯汁啦 我想要的是濕潤感 02/23 13:25
→ elaphis: 這樣講比較洽當 02/23 13:25
→ elaphis: 看來就是加水就對了 02/23 13:25
推 Miahh: 火是不是太大？我在美國因為一般爐子火都沒有台灣的大，就 02/23 15:00
→ Miahh: 算放的油不多也不會乾成你這樣。 02/23 15:01
推 DWR: 加水有個煨的過程 更能把肉的鮮味提出來 而且肉不會太老 02/23 16:25
→ sodabubble: t貼的是廣告連結 別按它 類似的帳號在各看板推文亂板 02/23 17:43
推 Whitegun001: 不用加水，絞肉放下去別急著用鍋鏟撥散，而是像一塊 02/24 23:11
→ Whitegun001: 大肉餅一樣兩邊稍微煎熟封住肉汁，之後再炒散，這樣 02/24 23:11
→ Whitegun001: 就不會乾了。 02/24 23:11
推 didolydia: 梅花絞肉比較合你的需求 02/26 18:24






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炒絞肉 在 [問題] 炒絞肉老是結塊？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價

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詹姆士不以絞肉來料理，而是先處理整塊的五花肉，. 把油脂切下後先去炸出豬油，留下豬油渣，. 接著倒出多餘的油脂 ...

#17. 扒飯的九層塔炒肉末 - 菲比的小廚房

扒飯的九層塔炒肉末 · 1.杏鮑菇乾鍋炒香至軟（先不用加油） · 2.加入油把洋蔥炒軟（杏鮑菇不用撈起） · 3.倒入絞肉，炒至絞肉變白 · 4.糖先加入炒至融化 · 5.

#18. 泡菜炒豬絞肉 - 食譜自由配

食材: 五花肉絞肉600克: 泡菜150克: 韭菜3～7條: 蒜頭1～2顆 ... 放入豬絞肉，炒至肉色變白後放入泡菜拌炒均勻，放入少許鹽及胡椒粉調味。

#19. 影片:10大排行絞肉料理！ - 楊桃美食網

1.韭菜花洗淨，切去硬梗後切丁；豆豉洗淨後瀝乾，備用。 · 2.熱鍋，倒入約1大匙沙拉油，放入豬絞肉炒至變白、散開，再放入蒜末、紅辣椒末炒香，接著放入 ...

#20. 蒜炒豆芽菜絞肉 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

如果家裡剛好有剩下一點點絞肉的話，通常都會挺苦惱該怎麼處理...。這時候我推薦你試試看與豆芽菜一同拌炒，加入醬油及蒜頭的香氣，讓這道料理十分 ...

#21. 馬鈴薯炒肉末 - Quan&Lucia【幸福小套房】 - 痞客邦

作法二：開中小火將絞肉與蔥白部分下鍋拌炒。炒至有蔥的香味和肉末的香味。 作法三：轉中火加入糖 ...

#22. [小田太太の食譜] 九層塔辣炒肉末~ 香辣好吃超下飯~便當菜兩三 ...

1. 熱油鍋倒入約一大匙的油 · 2. 依序放入薑末、蒜末、辣椒炒出香氣 · 3. 放入絞肉炒至變色後再做調味 · 4. 放入蠔油、米酒、白胡椒粉炒至醬汁收乾 · 5. 灑點 ...

#23. 客家酸菜炒肉末 - 厚生市集

食材:(台灣黑豬)Q彈絞肉、客家酸菜、粉薑作法:1. 起鍋，以豬油炒香酸菜後盛出備用。 2. 同上鍋下豬油，倒入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣及薑絲炒香至絞肉微乾。 3.

#24. 瓜仔肉末 - 李錦記

烹調步驟 · 準備好所有的食材，脆瓜瀝乾湯汁切碎，蒜頭切末 · 鍋中放入1大匙油，放入蒜末爆香 · 放入絞肉炒散至8分熟 · 加入米酒拌勻 · 加入脆瓜、醬油、胡椒粉、水(亦可依個人 ...

#25. 韭菜肉末 - Carol 自在生活

1.韭菜洗乾淨切小段 · 2.蒜頭及紅辣椒切末 · 3.炒鍋中倒入1大匙油，油溫熱將豬絞肉放入 · 4.中火將絞肉炒散變色 · 5.加入水50g及所有調味料(鹽除外)混合均勻

#26. [豆干料理/食譜]豆干炒肉末/豆干炒肉絲，下飯的便當菜

加入粉絲頁讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活> 張小米-育兒生活blog 準備材料豆乾丁、絞肉末、洋蔥丁、紅椒丁、蒜末、蔥末、米酒、醬油、 ...

#27. 家常好味肉末馬鈴薯 - shueiping水瓶家料理

2. 起油鍋，從冷油開始將洋蔥炒出香氣。 3. 投入紅蘿蔔丁及作法1大略拌炒，加入蒜末炒香。 4. 豬絞肉加進來，半 ...

#28. 肉燥味增::: 料理教室 - 壓力鍋,平底鍋,朝日調理器

第1步先將洋蔥、蒜切碎備用。全能鍋達到適溫後以中火將蒜茉、豬絞肉放入翻炒。 第2步絞肉油脂出來後加入洋蔥繼續翻炒。 第3步豬絞肉完全炒熟之後，加入醬油、酒、味醂 ...

#29. 超下饭的炒绞肉的做法 - 心食谱

蒜头拍碎。将少取的油到入锅中将蒜头放入爆香。将姑姑、绞肉放入炒至8分熟(表面无红色)加入酱油、米酒炒是油黄均匀就完成了.

#30. 10分鐘料理-蒼蠅頭不辣版-韭菜炒肉(2人份)

烹調時間：6-10分鐘材料： 韭菜半把絞肉半碗鹽少許醬油一中匙(只為增加香氣) 做法： 絞肉退冰備用韭菜洗淨去根部以及黃葉韭菜切末熱鍋，開中小火.

#31. 绞肉料理好下饭，炒开不结球，马铃薯炒肉末 - 考拉海购

要做出大人、小孩都爱吃的料理真的不太容易！如果要选个能得宠的料理，绞肉料理应该可以排在前三名！但炒绞肉时常遇到结成球状炒.

#32. 【流連家常味】韭菜花炒肉末| 三菜一湯| 蘋果新聞網

韭菜花炒肉末. 材料：絞肉300克、韭菜花180克、辣椒2根、蒜頭3瓣、醬油2大匙、豆豉1大匙、紹興酒1大匙. 準備：韭菜花、辣椒切末。

#33. 超級下飯的「酸白菜炒肉末」 | 金門翟家食品官方網站

金門翟家高粱酸白菜：酸白菜料理相當多樣，這道酸白菜炒肉末就是一道簡單又快速的家常料理，因為又香又辣又酸，相當的下飯。是一道非常值得嘗試的家常 ...

#34. 【食譜】香蒜黑椒毛豆炒肉末（低醣菜） | u 值媒

滋味清甜的毛豆與低脂豬絞肉拌炒，再加入香蒜黑胡椒調味，就成了香味濃郁又爽口的低脂低醣主菜~

#35. 蘿蔔乾炒肉末 - 原鄉原味愛健康

蘿蔔乾炒肉末 · 1、碎蘿蔔乾沖洗漂水，以免吃到砂粒那可是很倒胃口的。 · 2、蔥和紅辣椒都切末。 · 3、鍋子熱油，先放蔥末和紅辣椒爆香，再放下豬絞肉炒散， 剛開始會發現水分 ...

#36. 絞肉炒高麗菜 - Paulina's Life - 痞客邦

【材料】 高麗菜(整個炒鍋放滿)、絞肉適量、蔥末、蒜末【調味料】 雞粉2匙【作法】 1、先將絞肉煸香後，放入蔥末、蒜末炒香。 2、放入高麗菜拌炒一下子，加入1杯水及雞 ...

#37. 新手上菜超下飯豆乾炒絞肉拌麵配飯都好吃

因為要介紹紅藜麵所以來做的拌麵醬比較有誠意而且不太難歡迎大家看看比較也可以吸收變自己的家常菜材料絞肉300G 豆乾半斤洋蔥半顆調味料醬油4匙胡椒粉 ...

#38. 【小可生鮮】台糖豬絞肉分包裝(600克) 國產豬肉 ... - 蝦皮購物

... 新北中和區、桃園大園區、新北板橋區若有確定自取請麻煩提前一天先用聊聊告知！！ 購買【小可生鮮】台糖豬絞肉分包裝(600克) 國產豬肉國產絞肉炒菜炒飯炒肉絲簡易料理.

#39. 豬肉料理》四季豆絞肉炒 - Emily生活旅遊誌- 痞客邦

第一次將四季豆結合絞肉在一起炒， 味道卻是出奇的不錯， 以前在炒四季豆時，都要先將四季豆燙一下， 或者是炒時要多放一點水，才會煮得熟， 但是，這道料理的四季豆卻 ...

#40. 【烹飪】豆鼓肉末。參考柯俊年師傅的私房菜

好久沒寫廚房記事了，不是因為天熱而少下廚，而是在熱轟轟的廚房裡很難久待，通常是簡單熱炒或是涼拌菜就能應付一餐飯，偶爾也是會來個搞剛的菜餚，不過會因想縮短在 ...

#41. 絞肉炒酸筍

外婆以前常常做一道菜：切段的竹筍，和肥肥的豬絞肉，用醬油和一點點烏醋拌炒，也不知道是因為肥豬絞肉還是其他的東西，比起外面的餐廳，外婆炒的就是 ...

#42. 肉燥怎麼炒才會好吃？老饕揭「好吃1關鍵」：千萬不能忘

... 炒的肉燥，幾乎都是又油又香，甚至還有點湯汁，但自己炒的都偏乾且硬，讓他不禁好奇「我的步驟，是先放一點油，將蒜末、香菇丁炒香，再下絞肉炒到 ...

#43. [食譜] 肉末燒茄 - 力力隨意煮

[食譜] 肉末燒茄 ... 豬絞肉的用處非常多，冰箱冷凍庫放一點，隨時可以搭配其他食材變出一道道的白飯殺手。 ... - 放入茄子炒個幾下，讓茄子都均勻沾上油份後 ...

#44. 蔥爆醬肉 - 薇菈61號幸福

哈哈 看了許多菜單, 都會有所記憶。 ... 做法: 將材料切蔥、蒜、 薑切成細末狀, 備用。絞肉已在市場選購梅花豬時,請販商攪碎。 1.先將蒜 、薑下油鍋爆香。 2.在將絞肉倒下炒 ...

#45. 鴻禧菇絞肉末 - janey的部落格- 痞客邦

我覺得駱進漢老師所敎的食譜真的好簡單易做,也很好吃像這道鴻禧菇炒肉末其實再加些辣椒末也不錯可惜我家小孩˙不喜歡吃辣所以我沒加食譜內容:材料:鴻禧菇市售1包(去尾) ...

#46. [廚房筆記]四季豆炒絞肉_超下飯的簡單料理 - 卡油裡

但也真是很想再多作些變化捏~~~很想搭配西洋超市有的食材來作,畢竟豆腐還是要到中國超市買比較多原來還真的有人把四季豆炒絞肉哩～四季豆.

#47. 新手人妻必備-黃金玉米炒絞肉（簡單的超下飯料理）

新手人妻必備-黃金玉米炒絞肉（簡單的超下飯料理） · 1.將豬絞肉拌入蒜泥、味素、醬油與薑汁 · 2.直接下鍋大火炒（不需要另外加油）5-10分鐘，直到絞肉8分熟 ...

#48. [問題] 肉燥怎麼炒才不會又乾又硬呢？ - 看板cookclub

常吃到別人炒的肉燥都是又油又香還有點湯汁可是自己炒的都乾乾硬硬的我的步驟是先放一點油將蒜末香菇丁炒香再下絞肉.

#49. 【動手做料理】炒茄子絞肉 - 用愛打造我的家

茄子絞肉茄子絞肉是一道很下飯的菜尤其不太愛吃飯的小朋友都會喜歡吃雖然料理程序有點麻煩但能看到小孩多吃一點飯也值得啦以下分享我自己的做法食材: 茄子絞肉蒜青.

#50. 阿嬤的滋味「破布子炒絞肉」炒一鍋吃三天！鹹香下飯

和帶點油花的絞肉一起蒸煮可去油膩，而且非常下飯。 跟大家介紹一下破布子又被稱為樹子、破布木、樹子仔、破果子等，其果實可以食用。

#51. 肉末炒冬粉 - 韓媽媽家常菜

螞蟻上樹作法： 食材調味： 冬粉、絞肉、青蔥、蒜末、 辣椒末、醬油、沙拉油、水。 料理作法： 1.冬粉泡軟瀝乾切大段。 2.熱油鍋爆香蒜末、辣椒末。 3.放入豬絞肉翻炒 ...

#52. 全聯豬瘦絞肉(細)

牛心蕃茄淋上得意的一天橄欖油先用160度烤箱烤10分鐘。/切碎食材一半打成泥。/平底鍋加入得意的一天橄欖油，中火拌炒切碎的食材5分鐘，加入打成泥狀的食材，再拌炒10分鐘。

#53. 肉末生炒五色蔬豆 - 料理123

肥油瘦肉兼具的絞肉，炒到金黃焦香後，會產生豐富的油香與肉香，再進而料理，就算是最簡單的搭配也能油亮滑口，肉香十足。

#54. 絞肉(瘦肉) | 欣樂食品|珍好豬

取自豬隻的前腿與後腿中瘦肉的部分，絞肉可變化多種料理，通常被製作成內餡，像是水餃、包子、 ... 也可以在家常菜餚中入菜，像是打拋豬肉、絞肉豆腐或肉末炒玉米等。

#55. 宅家煮／5分鐘輕鬆上桌！白飯小偷「韓式泡菜肉末蓋飯」怎麼 ...

肉舖職人、料理作家李鴻賓Ben Lee. 曾於科技業擔任產品設計工程師 ，現任大豐行肉舖創辦人，同時也是YAHOO TV 料理 ... 將絞肉以中火油鍋拌炒至鬆散。

#56. [食譜] 零失敗的茭白筍炒蛋跟絞肉．10分鐘快速上菜的簡單便當 ...

此份茭白筍炒肉蛋食譜可以變化成兩種作法，也就是把肉或蛋拿掉，不加絞肉跟辛香料的話，即成為蔬食者能食用的料理。接下來就來看我的示範吧！ <食材> 2 ...

#57. 絞肉燒白菜 - 龜甲萬醬油

熱鍋，倒入食用油，放入洋蔥絲炒軟，再加入絞肉炒至鬆散，接著放入白菜段、紅蘿蔔絲充分拌炒。 接著加入龜甲萬甘甜醬油、牛奶煮至白菜柔軟入味，最後以太白粉水芶薄芡 ...

#58. 【古古廚房】冬粉配上蒜香絞肉，秋分來盤「螞蟻上樹」

回去為了做出一道完整份量的菜，便把肉剁碎了拌炒冬粉，結果反而讓年紀大的蔡婆誤以為看到螞蟻在上面爬，這就是它的由來。 其實知道「竇娥冤」這個故事的 ...

#59. 阿嬤的滋味「破布子炒絞肉」炒一鍋吃三天！鹹香下飯

阿嬤的滋味「破布子炒絞肉」炒一鍋吃三天！鹹香下飯，簡單做出回憶裡的古早味 ... 一般提到破布子第一個想到就是用在蒸魚、配稀飯。醃漬過的破布子鹹中帶酸澀， 和帶點油花的 ...

#60. 絞肉料理好下飯，炒開不結球，馬鈴薯炒肉末 - 每日頭條

2、蒜頭切末、辣椒切片、青蔥切末、豆豉洗淨瀝乾備用。 3、起油鍋，先爆香蒜末，再放入絞肉炒散，加入 ...

#61. 【食譜】豬絞肉料理｜10種異國風味豬絞肉料理食譜分享

義式番茄肉醬麵 · 咖哩肉醬義大利麵｜新食感！日本風洋食咖哩義大利麵做法 · 韓式泡菜豆腐鍋｜用絞肉炒料做基底湯頭的泡菜豬肉豆腐鍋 · 日式乾咖哩肉醬飯 · 日 ...

#62. 【絞肉料理】古早味的黑嚕嚕(皮蛋炒肉末)，無敵下飯菜耶！

聽別人說在宜蘭有一家餐廳的特色菜是黑嚕嚕， 黑嚕嚕？甚麼是黑嚕嚕？ 這是古早味下飯菜-皮蛋炒肉末。 我上網查了一下做法， 就是絞肉加上辛香料、 ...

#63. 瓜仔炒亞麻籽豬絞肉- 超美味好下飯| 料理食譜集 - 悠活農村

超下飯的瓜仔炒豬絞肉. 超簡單就能吃得超滿足♡雲林黃金比例亞麻籽豬絞肉♡ 搭配亞麻籽、核苷酸、熟豆粉等熟化飼料將豬肉中大部份的飽和脂肪酸轉為不 ...

#64. 桂竹筍燒肉末影音食譜快炒筍料理绞肉 - 夢幻廚房在我家

新鮮桂竹筍有很多吃法，桂竹筍炒肉絲、排骨湯、滷豬腳。滷肉時加入，風味也很好。 直接炒絞肉,簡單美味就上桌！ 食材（ 5 人份 ）. 桂竹筍ㄧ包. 梅花絞肉150-200公克.

#65. 【炒牛絞肉】拌飯拌麵都好吃的健康肉燥加了蔬菜更營養小孩也 ...

肉燥可說是拌飯拌麵都好吃的最佳配菜，騙小孩吃飯也很適合, 今天要分享的是我自己平常蠻常做的料理，用牛絞肉炒出類似肉燥的料理，就擅自稱他健康牛肉 ...

#66. 99元煮一餐– 三色豆炒肉末、崑崙雲吞湯、翡翠繡球

三色豆炒肉末 第一道阿基師要教媽媽，用家裡都有的食材，就可以做出的料理喔。 食材價格： 蛋：3元五花肉末：18元三色豆：10元總價：31元 ...

#67. Blog Archive » 泰式風味蕃茄炒絞肉

嚴格來說，這道料理是在家裡冰箱只剩下一盒豬絞肉及一些基本辛香料的產物。 很有泰式風味，為了孩子少了辣味，但多了清香。

#68. [食譜] 四川家常菜：下飯一絕的椒麻芹菜炒肉末(要辣才好吃喔 ...

四川人的芹菜炒肉末會麻、會辣、而且香氣一絕到令人驚呼的程度。今天端出震憾到我的味蕾、一道四川人下飯利器的快手好菜-芹菜炒肉末食譜！

#69. 肉買回來要不要洗？下鍋前要先汆燙？新手主婦最困擾的10道題 ...

A：絞肉、肉絲千萬不要洗，洗了肉汁都流失，而且洗完濕答答的，不可能弄乾，以這種狀態下鍋料理，絕對會炒出一堆水（因為肉本身就都是水好嗎？）影響成果。

#70. 櫛瓜炒肉末-Cooking at Home - 美食料理TAHINI

最近櫛瓜大盛產價格很便宜，除了櫛瓜炒蛋、櫛瓜炒肉片等櫛瓜料理，把櫛瓜切成丁跟形狀類似的肉末一起炒，用醬油與白胡椒調味，也很適合當作便當菜哦！

#71. [問題] 炒絞肉老是結塊？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區

最近開始做寶寶肉燥因為孩子吃的量也不多，所以我都是拿肉絲來剁成肉末但我發現炒料的時候，不管是大火還是小火，我炒的肉末都很容易結成一大塊，當然大人吃是沒問題， ...

#72. 【詢問】請問怎麼炒豬絞肉，才能細細、一粒粒呢？？

因為要為我家妹妹(1歲7個月)現煮她的午、晚餐。所以，很少下廚、廚藝很差的我，也開始下廚了！想向各位廚藝高手媽媽們求救，要如何炒細豬絞肉。

#73. [食譜] 肉末炒皮蛋 - Mo PTT 鄉公所

肉末炒皮蛋，這其實是復興北路某餐廳的菜色，但因為有2歲的姪子要一起吃飯，所以圖中的辣椒都只是提色提香用而已，炒的是無辣版。 食材： 1.

#74. 猪肉这做法，我家每周一锅，做法特简单，不吃就馋的慌，真过瘾

绞肉极为实吃，基础炒绞肉的方式大同小异，只要配上不同的调味料，就轻易成为不同的下饭菜，像是泰式打抛肉、苍蝇头等等，绞肉也可以做配料炒青菜、 ...

#75. 簡易家常菜。打拋豬肉豆干。改良版清爽不油膩超級下飯。三 ...

絞肉 炒散了之後，依序放入豆乾丁、蔥花，拌炒到熟透. 9. 步驟三. 起鍋前再加入辣椒、糖，繼續拌炒，喜歡重口味的人可以再淋點醬油增加鍋氣.

#76. 古早味碗粿 徐夢陽 - 更生日報

而妻子一面看影片盤點食材，一面叫我開火煮絞肉，我在一旁不敢馬虎，趕緊開火，倒一些油，然後放入絞肉炒乾，接著妻子陸續放入適量的醬油、米酒與油蔥 ...

#77. 梅好食光｜跟著黑心居酒屋做料理-04 油豆腐鑲肉 - PopDaily

絞肉 75g. 調味料A (味醂2大匙. 砂糖1 1/2小匙. 味噌2大匙). 作法. 餡料：將蒜末、薑末炒香，加入絞肉炒散，加入調味料A. 炒至濃稠，完成. 油豆腐鑲肉 ...

#78. 【 會牽絲的起司可樂餅/起司魚柳】炸物百搭塔塔醬- 克里斯餐桌

00:56 北海道熱食起司 01:34 食材 02:17 起司魚柳 04:09 炒絞肉 06:25 起司可樂餅 08:52 塔塔醬 10:30 裹粉油炸 14:19 塔塔醬Recipe. 看最新文章 ...

#79. 第一牛肉-台灣牛板腱(夾心肉)

一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，部位特色是中間有一根透明的嫩筋，肉量豐富油脂含量低，適合以燉煮方式料理。特色為:1、適合喜愛吃純筋口味的饕客。

#80. 植物肉風潮來襲老品牌首度跨足市場植物香鬆、肉乾與漢堡排搶市

全新植物肉品牌「No Meating一植肉」推出植物肉漢堡排、植物香鬆、植物 ... 融入日常絞肉料理，而來自椰子油及甜菜根的植物性肉汁讓漢堡排更添美味。

#81. 【基隆美食】劉銘傳路一甲子基隆老味道「老店豆干包」。一次 ...

友人提醒我才發現，上面寫的是「米粉炒」，下面卻寫「炒米粉」，好奇問了 ... 注意看，基隆豆干包裡面包的是絞肉為主的餡，不像淡水阿給包的是冬粉之 ...

#82. 美福周末「嘆早茶」 疫後假日閒情的開場白 - 工商時報

除了廣東點心外，潮州的經典「蒸粉粿」亦不容錯過，將去骨雞腿肉、豬里肌肉所製成的絞肉，與杏鮑菇丁、綠竹筍丁爆炒出香氣後，和豆薯、芹菜與韭菜拌 ...

#83. [商品] 全家鼎泰豐四川風味麻婆豆腐燴飯- CVS - PTT網頁版

(不要用糖，有甘酒或許可以試看看) 冰箱有絞肉的也可以加進去，記得先炒熟。 至於推不推薦，其實如果你平常吃習慣輕食，日系風味這一款絕對不適合妳， ...

#84. Dealmoon爆款美食| 空气炸锅竟然还能这么用？快来开发空气 ...

豬絞肉加上約1/2茶匙的五香粉,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,跟兩大匙米酒,兩~三大匙醬油； ... 烧热铁锅，炒1；出香味以后把2浇进去，炒炒关火； 加3调味，鸡爪正好丢进大锅 ...

#85. 第一次世界大战焦灼的“内卷”：先进武器+落后战法=战争绞肉机

第一次世界大战焦灼的“内卷”：先进武器+落后战法=战争绞肉机. 2021-11-21 20:45:27 由军武次位面發表于军事. Select Language ​ ▽. 41. 原创我是大伊万 军武.

#86. 炒鍋德國無油煙不粘鍋炒鍋304不銹鋼家用無涂層炒菜鍋電磁爐 ...

時尚巴黎Rakuten樂天市場線上商店，提供炒鍋德國無油煙不粘鍋炒鍋304不銹鋼家用無涂層炒菜 ... 烤箱 · 酸奶機 · 電茶壺 · 電煮鍋 · 封口機 · 研磨機 · 刨冰機 · 絞肉機 ...

#87. 調羊肉餡很簡單，牢記「2放2不放1竅門」，餃子鮮嫩無膻味

食材：羊腿肉，大蔥，老抽，生抽，花椒，胡椒粉，食用油，食鹽 ... 2、將浸泡好的羊肉從水中撈出，瀝乾水分，放入絞肉機中，攪碎備用，儘量絞打細膩 ...

#88. 【胃痛】胃寒點只胃痛仲會變胃癌！改善胃寒5大穴位暖胃飲薑 ...

胃痛發作期間，飲食宜清淡、容易消化，細嚼慢嚥，應吃半流質食物，如白粥，肉碎粥，碎菜粥，蛋花粥，麵條，絞碎的瘦肉、魚肉、雞肉，豆腐碎、蒸蛋羹，切碎的蔬菜.

#89. 特色住宿推薦還有熱門電影贈票、抽獎活動，通通都在FUN中台灣

以辣炒豆瓣為基底的「哨子麵」加入木耳、筍塊、豬絞肉翻炒，吸附醬汁的麵條Q彈有勁。 ... 台中美食 · 西屯美食 · 韓式料理 · 韓式炸雞 · 生菜包肉 · 繼續閱讀加入收藏.

#90. 【平價多功能料理棒開箱】料理好幫手KINYO 多功能攪拌棒 ...

500ml切碎盆適合絞肉、切碎食材、碎冰，像是要製造各種醬料、濃湯都可以用這個。 【平價多功能料理棒開箱】料理好幫手KINYO 多功能攪拌.

#91. 遭質疑偏私千字文解畫梁祖堯被爆粗問候- 20211122 - SHOWBIZ

又解釋選方方同樣是有舞台實力。 觀眾肉緊代表節目成功. 梁祖堯重申雖然女團經理人戴穎想要16歲至25歲組員，但他第 ...

#92. 廚房新鮮人: 米飯.麵條.粉絲.米粉.河粉.年糕.麵包

材料:雞胸肉 80 公克、洋葱 1 大匙. 了冷了的飯怎麼辦?一炒飯最優)米飯篇※洋菇可以切片或切十字刀成 4 小塊,切塊的較有洋菇口感和香氣。※買的絞肉比較肥的話,可以先炒 ...

#93. 家常菜快炒秘訣 - 第 75 頁 - Google 圖書結果

箭筍買回家要充分洗淨,略拍一下,讓酸水流出,再用洗米水加少許醋汆燙1~2分鐘,去除澀味,炒出來才會好吃。快炒3分鐘辣炒箭筍材料箭筍250克,豬絞肉50克,大蒜3瓣,蔥末10克, ...

#94. 育兒生活 12月號／ 2016 第319期 關鍵540天！寶寶4階段學語引導法

材料| ·義式肉醬·豬絞肉 300 克·牛絞肉 300 克·洋蔥(小型)切碎 1 顆醬·蒜頭切碎 3 瓣醬·培根片切小片 4 片·漢斯番茄 Sauce · 1 罐 450 克·可果美整粒番茄, ...

#95. 台灣即時新聞 - Vexed.Me

高麗菜不但是便當常見配菜，也是鐵板燒必備的「佳餚」，不少人也會將其與雞蛋、紅蘿蔔或絞肉拌炒，也能煮湯或加入火鍋中，還能搭配「洋芋片」與「鮭魚油」等獨門秘方 ...

#96. 世界料理解構聖經套書：全12冊 - 第 437 頁 - Google 圖書結果

➀ 洋蔥去皮切成細末狀,肉塊切打成絞肉,先取 500 公克絞肉放入冰箱冷藏備用。 ➁ 以中大火加熱橄欖油,炒香松子 ➃ 加入絞肉,以鹽與胡椒粉調味,翻炒 10 分鐘。

#97. 小廚娘Olivia的美好食光: 讓家更有味道的幸福料理

... 絞肉/300g 豬絞肉/600g 洋蔥碎/200g 紅酒/100ml 豬高湯/1 公升番茄糊/200g 帕瑪森乳酪/少許紅蘿蔔碎/100g 步驟 1 2 3 4 將洋蔥、紅蘿蔔、豬絞肉和牛絞肉下鍋,拌炒 ...