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兒子今天要在學校打疫苗，本來以為打完疫苗就能回家，我還想說那就不用準備便當了，結果兒子說他應該還是會留在學校吧☺️
《冷便當 670》
皇帝豆炒雞胸肉、菇菇蛋、黑胡椒肉片、烤甜不辣
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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家常快速料理！「味噌醃蘿蔔」變化料理
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🔥 在家神級還原麻辣雞煲!
🇭🇰 品牌: #李錦記 #leekumkee
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🍽 產品介紹:❝ 秘製麻辣雞煲醬 $49.9❞
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📍詳細資料: https://bit.ly/3zPq3zJ
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🔻菜式分類: #foodieyanyandiy
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🔴Yanyan食評:
已經好久沒吃一大班人吃麻辣雞煲了🥺，最近逛超市時看到 Lee Kum Kee HK (李錦記香港)🔸新推出 秘製麻辣雞煲醬🌟，賣相非常吸引，便在家裡試煮啦~
原來在家神還原四川麻辣雞煲超級無敵容易😍! 除了買雞煲醬，大家只需再準備一隻雞、蔬菜和配料就可以啦! 即使甚少下廚的朋友仔，有醬料包幫手，亦能煮到大廚級的水準!
每包附有2包秘製麻辣雞煲醬、特級香料包和特辣辣椒粉。雞煲醬以獨門秘方製成😏，依正宗風味研發，一包爆煮入味，一包最後掛汁😍，設計得相當細心。香料包有四川花椒、辣椒乾、八角等六款特級香料，打開便傳來嗆鼻的味道，☺️超級地道呀~而且全部用鋁密袋包裝，方便又衛生。
食譜步驟簡單，大約只有8個，先炒雞，再按次序加入醬料包，不用半小時，香噴噴的雞煲就煮好啦🤤。難得一家人吃飯，我最後更在雞煲內放入即開即食的蠔皇極品鮑魚😏，好滿足呀~
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3hHB1Rm
食材：
去骨雞腿肉1支、味噌醃蘿蔔100g、青蔥切段少許、洋蔥半顆、水1/2杯、油2匙、味噌醬汁少許、鹽少許
※味噌醃蘿蔔 影片：https://youtu.be/TH3j8UQSRWQ
※「味噌醃蘿蔔」變化料理１：https://youtu.be/AVSYfNEJMFk
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#雞肉 #味噌蘿蔔 #美食
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#蔥爆雞丁
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#韓國春川辣炒雞 #韓式泡菜豆腐鍋 韓國料理食譜大公開！
📌本集料理
00:00 前言
01:27 泡菜豆腐鍋
04:28 春川辣炒雞
06:16 飯後炒飯吃兩餐~
07:26 結語
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