聽說寒流又要來了❄️台南吃補行程一日三餐:當歸鴨一號、祥興鱔魚意麵、樑香滷食🔥🔥
🌝早餐:當歸鴨一號
鴨母寮市場一甲子老店,其實沒有正式的名稱,大部分都稱鴨母寮當歸鴨,據說是經濟部列管後編號第一家攤商,所以稱之。
營業時間雖是09:30–20:00,但古早味排骨飯有時早早就賣光了,紅麵線也是,只剩當歸鴨冬粉,搶手的東西我們不要等到向隅再喊可惜!清燉排骨也是讚,鮮甜的冬瓜,襯出排骨清爽的湯頭,再切一盤招牌上沒有,但每桌都必點的乾米血!
🌞午餐:祥興鱔魚意麵
來台南,怎麼可以沒有鱔魚麵,意麵本體很Q,酸酸甜甜。十全膳補湯,在外被風吹得多心寒,這碗就有多滋補。
麻油蛋炒飯是真功夫,麻油炒不好容易變苦,但這家完全沒有這個問題,炒飯粒粒分明,屬於乾爽型!
🌙晚餐:樑香滷食
在PTT發跡,因本業是永康的中藥行,所以這裡的滷包藥材完全自己把關!
有分肉骨茶與當歸湯兩種風味:肉骨茶用白蘿蔔吸收胡椒中的苦味,湯喝起來溫和,不會嗆口;當歸湯則有紅蘿蔔,讓湯頭更渾厚,這裡的當歸因為沒有加熟地,所以湯澤比較透亮,想加什麼滷味入湯,這裡各取所需。
明天有冷,一起吃好、睡好、穿好💪
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏,超簡單備料!疫情期間在家自己做也能回味無窮! 「只要醬油+蛋就可以炒出好吃的炒飯?」 「疫情期間你絕對不能錯過的料理」 簡單哥今天食材簡單、步驟容易 在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯! 喜歡炒飯的家人們一定不能錯過 - (今日份量:1-2 人份) 🥣需要準備的材料🥣 ...
「炒飯粒粒分明ptt」的推薦目錄:
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [問題] 下料多又能粒粒分明的的炒飯- 看板cookclub 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [問卦] 炒飯達人請進我快瘋了! 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [心得] 王剛牌炒飯,以後都這麼炒了- 看板cookclub - Mo PTT 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 批踢踢實業坊(Ptt.cc) - [八卦] 鄉民集體教學原po如何炒出一份好 ... 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 批踢踢實業坊(Ptt.cc) - [八卦] 鄉民集體教學原po如何炒出一份好 ... 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [問題] 粒粒分明炒飯。失敗。again - 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 Re: [問卦] 幹誰說炒飯很簡單的PTT推薦- Gossiping 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [閒聊] 顆粒分明晶瑩剔透的蛋炒飯- cookclub - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [問卦] 賣炒飯的哪有這麼多隔夜飯? - PTT評價 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 PTT WomenTalk 炒飯 - Foursquare 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 好吃的炒飯-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 好吃的炒飯-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 ChungLi - [問題] 請問有不油的好吃炒飯嗎? - PTT網頁版 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 家常炒飯如何炒出鬆軟乾爽粒粒分明又有濕潤口感教 ... - YouTube 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [閒聊] 大家喜歡吃濕濕的炒飯嗎? - PTT 學習區 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 王剛炒飯ptt的推薦與評價,PTT、DCARD和網紅們這樣回答 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 王剛炒飯ptt的推薦與評價,PTT、DCARD和網紅們這樣回答 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [請益] 比較不油的炒飯- 看板TaichungBun - PTT台灣在地區 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [食譜] 在家還原鼎泰豐炒飯- cookclub板- PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 網軍狂炒缺蛋?「創世神」杜奕瑾揪PTT協同行為208帳號集體 ... 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 問卦為什麼堆人推鼎泰豐炒飯PTT推薦 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 淡江大學板 - Dcard 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 [食記] 台南炒不亭炒飯口味多夠味好吃 - PTT brain 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 保證粒粒分明新奇- 飯水分離ptt 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 請益台中好吃的炒泡麵PTT 熱門文章- 炒飯研究所 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 保證粒粒分明新奇- 飯水分離ptt 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 飯水分離ptt - 水,不然「4個麻煩」遲早纏上你!醫生再三勸告 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 推薦美食排名娜姐- 鼎泰豐推薦ptt - 1111.berlin 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 吃喝炒飯製研所永久歇業Ptt評價- 炒飯研究所 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 鼎泰豐推薦價與討論- 鼎泰豐推薦ptt - sneqrlen.com 的評價
- 關於炒飯粒粒分明ptt 在 做蛋炒飯掌握好這個技巧,不用隔夜飯也能做出粒粒分明的黃金 ... 的評價
炒飯粒粒分明ptt 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【醬油炒飯】粒粒分明不濕黏,超簡單備料!疫情期間在家自己做也能回味無窮!
「只要醬油+蛋就可以炒出好吃的炒飯?」
「疫情期間你絕對不能錯過的料理」
簡單哥今天食材簡單、步驟容易
在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯!
喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
-
(今日份量:1-2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
(替代:一般食用油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋煉豬油,煉至快金黃色瀝油備用
②下豬油,把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
③加一半醬油上色,炒均勻後加另一半炒香氣
④炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#醬油炒飯
#炒飯料理
#雞蛋
#傳統
#簡單哥
#簡單料理
炒飯粒粒分明ptt 在 [問卦] 炒飯達人請進我快瘋了! 的推薦與評價
每次做炒飯每次都失敗無論是用隔夜飯還是剛煮好的飯都一樣我也試過看著網路上教的 ... 44 F 推Jackal0326: 去買泰國米,吵起來粒粒分明超EASY218.173.174.69 06/07 23:34. ... <看更多>
炒飯粒粒分明ptt 在 [心得] 王剛牌炒飯,以後都這麼炒了- 看板cookclub - Mo PTT 的推薦與評價
首先附上兩則視頻炒飯對我來說,有時粒粒分明有時黏成一坨,是很看運氣的事。 即便是用隔夜飯,不該黏的時候照樣給我黏,無法用科學角度去解釋。 ... <看更多>
炒飯粒粒分明ptt 在 [問題] 下料多又能粒粒分明的的炒飯- 看板cookclub 的推薦與評價
請問有有什訣竅,每次下料多一點炒出來的飯就會是溼潤的口感
我的順序是
肉先爆香完撈起=>下菜=>下蛋=>
下白飯炒到乾後再把肉倒回去翻個30秒起鍋
常常還是會溼溼的,用隔夜飯也會
還是應該避開那些比較不適合的蔬菜?
像下高麗菜好像就會有飯怎麼炒都炒不乾的感覺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.36.38
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518267464.A.526.html
... <看更多>