#峰腹吃宜蘭 #峰300以下系列
【二鬼麵舖 oni noodles】
📍宜蘭縣，羅東鎮
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▪️炙燒黑牛雪花拌麵套餐 NTD190
·附湯-鱸魚清湯
▫️青麻雪花牛肉麵 NTD150
▪️麻辣雪花牛肉麵 NTD150
▫️大蔥牛骨牛肉麵 NTD150
［低消一碗麵，用餐時間50分鐘］
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌘
店面裝潢走一個文青質感風，蠻寬敞的做起來很舒適。這家有賣湯麵與乾拌麵，其中湯麵還有分豚骨、清燉、青麻與麻辣口味的湯頭，有豬肉與牛肉可以選擇，算蠻多元的任你搭配。
「炙燒黑牛雪花拌麵」小編大推推！雪花牛肉片滿滿的鋪在麵條上十分澎湃，肉質軟嫩也蠻有肉香的，由燈籠椒、朝天椒、花椒與青花椒等翻炒熬製的麻辣口感，再配上店家自製的花椒牛油，吃之前把它拌均勻，香氣直接撲鼻而來，口感吃起來一點點的麻也不會太辣剛剛好，上面還有附上半顆溏心蛋，整個搭配起來很好吃，另外套餐附的鱸魚清湯，原本以為只是清湯，沒想到裡面魚肉還蠻多的，高湯喝起來很濃郁，推推！
「青麻風味系列」以新鮮的青花椒與野山椒搭配現熬蔬菜高湯。麻與辣剛剛好，不太吃辣的朋友可以試試看！
「麻辣風味系列」以洋蔥、牛大骨、牛小排慢火細熬讓紅油在鍋中一同熬著入味。敢吃辣的可以點，肉片也都蠻嫩的不錯。
「大蔥牛骨牛肉麵」如果喜歡吃清淡一點的朋友也可以試試這個，湯頭喝起來清爽又不會太單調，每一口都蠻溫潤順口的！牛腱很軟，麵條也都可以選擇粗的或細的，就看個人喜好囉。另外蔥絲的點綴蠻加分的增添香氣～
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
二鬼麵舖羅東店 oni noodles
地址｜宜蘭縣羅東鎮興東路93-3號
交通｜開車、騎車
電話｜(03)955-0600
時間｜11:00-20:30
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炙燒黑牛雪花拌麵 在 [食記] 台南二鬼麵舖-牛肉軟嫩，湯頭麻辣，小菜好吃的個性麵店 的推薦與評價
餐廳名稱：二鬼麵舖-南科店
消費時間：2020年/7月
地址：台南市新市區龍目井路85號
電話：06 585 6669
營業時間：11:00–21:00
每人平均價位：200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒黑牛雪花拌麵
https://bit.ly/31Y9pPW
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/2F9ce7C
今天來善化寫的食記是已經造訪過滿多次
位在善化LM區龍目井路的文青風裝潢麵店
二鬼麵舖
https://bit.ly/32U9aVi
https://bit.ly/3i2anQK
用餐環境是走微日系Zakka風格
點綴簡單的綠意
https://bit.ly/32WRjx3
菜單在此
有各種湯頭的湯麵
也有不同口味的乾麵
小菜、飲料menu也滿多元的
https://bit.ly/3btYPmJ
https://bit.ly/3lU60JK
自助區
有白開水跟餐具自行取用
https://bit.ly/3lU61gM
杯子很精緻可愛
是擠在一起的小魚們XD
【沙茶米血糕】45元
https://bit.ly/3i25CGV
上面撒滿香菜等香料
份量不小
味道滿不錯的
【炙燒黑牛雪花拌麵】150元
https://bit.ly/32U9dAs
拌麵有給一顆糖心蛋
上面是給的很大方的蔥絲
肉量部分也算多
二鬼麵舖的這款拌麵是辣的喔
使用了燈籠椒、花椒、朝天椒、青花椒拌炒的特殊麻辣口味
Q彈的麵上也淋有花椒牛油
https://bit.ly/2QYRBho
拌開來之後
看起來很可口
口感層次豐富
屬於又麻又辣的口味
【麻辣牛腱湯麵】185元
https://bit.ly/2F37gcG
牛腱的肉很軟嫩但不失嚼勁
份量也算滿大的
https://bit.ly/359cVsQ
湯頭利用洋蔥、蔬菜、牛小骨等慢火熬煮
所以在麻辣中喝的到淡淡的甜味
愛吃麻辣的朋友應該會滿喜歡的
以上是我們二鬼麵舖的簡單食記
價格不算便宜
但是餐點料好實在
自己是滿喜歡的
分享給大家嚕~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.201.56 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1599284292.A.B67.html
※ 編輯: kellyku (42.74.201.56 臺灣), 09/05/2020 13:40:39
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