【#生活隨筆】65:「內在原力」不只是名詞,更是動詞!(上) (暘斌)
《內在原力》的作者愛瑞克,
在網路上公開徵求
歐陽和他聊此書的直播對談心得,
心得獲選者有豐厚的回饋,
我一看到就躍躍欲試,
為什麼呢?
希望被愛大分享以提升曝光度?
為了獲得兩本新書?
為了喝聯名款的精品咖啡?
這些獎勵的確都有吸引到我。
但即使這些回報都沒有,
我依然願意寫,
並義無反顧的推薦。
因為2021.08.24的晚上,
發生了一件小事,
也是我此生難忘的大事。
————————
前天早上我一口氣讀完《內在原力》後,
相當有感觸,
立刻加碼聽了2021.01.23愛大在臺大的演講,
並寫了一篇心得和我們的讀者分享。
意想不到的是,
透過熱心的共同讀者Ting Wei標註原作者,
愛大看到了這篇文章,
還親自到我們的小粉專留言給我們鼓勵。
我當下驚喜萬分,
等到雙寶睡了,
立刻傳訊息向愛大致意。
同時提出了一個我很想知道的問題:
說來慚愧,
身為一個國文老師,
我的閱讀速度並不快,
一年頂多看30本書而已,
愛大是如何做到一年看一千本書的呢?
愛大的回覆是:
「方便語音通話嗎?比較快。」
我嚇了一跳,
還沒做好心理準備,
手機竟然就響了!
有點忐忑的接了起來,
電話一頭傳來既陌生又熟悉的聲音。
陌生,
是因為我們從未見過面,
認識彼此也不到六小時。
熟悉,
因為我在YT上看過他的演講,
聽過他的聲音,
剛看完他新出版的書。
這樣一個暢銷作家,
竟然親自打電話給素未謀面的我,
解決我人生的疑惑。
當下我受寵若驚,
也相當緊張,
持手機的手微微發抖,
背後也流汗了。
愛大首先說的是:
「讀30本已經很不錯了,
相較於臺灣人一整年的平均閱讀量,
大約是3、4本,
你已經多了十倍了!」
當下,我覺得很溫暖,
有一種被理解、接納的感覺。
愛大接著問我最近都讀些什麼書?
接下來的聊天就比較順利了⋯⋯
因為《內在原力》是我們共同的語言。
愛大一年讀一千本書的訣竅,
相信大家跟我一樣好奇,
我在此把這個祕密公開🤓
他說:
一千本書當然不是每本都詳讀,
而是有的細讀、有的速讀。
所有的書,
大致上可歸類為「工具」、「欣賞」兩大類。
基本上工具書都是速讀,
就像進到特力屋這種大型工具間,
每個工具都有它擺放位置。
生活中遇到問題需要解決時,
清楚知道要在哪一櫃,
打開哪一個工具箱,
拿出那一個工具即可。
「欣賞」是增添生活樂趣、
提升自己視野、灌溉靈魂所用,
因此通常是細讀,
重在透過作者的視角與靈魂,
去體驗自己未曾體驗過的觀點與世界。
例如他想要進入歷史學的領域,
就先找哈拉瑞的《人類三部曲》來「細讀」,
同時也讀代表作家的經典著作。
起初不會太快,
不過隨著對該領域的了解越深,
方向掌握越明白,
閱讀的速度就會提高。
大約讀了十本經典以後,
其他作品的「邊際效應」就會大幅遞減,
只要讀一些自己還不知道的「知識點」即可,
因此可轉換為「速讀」的模式。
如此,
攻克一個領域後,
就如法炮製轉往另一個領域,
不斷擴大自己的知識疆界,
有的書「細讀」、有的書「速讀」,
就是一年讀一千本的秘密。
愛大說,
他讀過的投資理財類書籍超過數千本,
因此閱讀這類新書的邊際效應趨近於零,
幾乎十分鐘就可以看完一本書,
因為書中的知識幾乎都是已知,
僅需要針對全然陌生的部分跳讀即可。
他又說,
管理學大師彼得.杜拉克,
平均每三年跨入一個全新領域,
累計已經跨了十七種截然不同領域,
而這些跨界的智慧,
常使他有獨特的見解。
這種跨界的智慧,
就彷彿是我讀《內在原力》時所感受到的,
一個觀點能用多種領域的智慧來佐證,
不時讓我感到驚艷又讚嘆!
「博觀而約取,厚積而薄發」
就是愛瑞克的閱讀與寫作方式,
也是我讀《內在原力》時的感受!
我們整整聊了半小時,
這半小時我會記得一輩子。
我們知道「內在原力」是指
一個人天生與人連結的能力,
也知道
己立立人是宇宙運行的秘密。
能把話說得天花亂墜的人很多,
能具體落實在生活中的人卻很少。
知行合一談何容易啊,
愛大說到做到了!
就和書中所寫的一樣。
這一通電話,
在我的心裡翻起滔天巨浪,
從此我的人生夜空裡,
多了一顆大質量恆星。
而我也想要努力成為一顆恆星,
一起照亮漆黑的長夜。
記住,
「內在原力」
不只是一個名詞,
更是一個動詞!
#謝謝愛大
#結果還沒講到直播的心得呀😆
#下篇會盡快補上
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最...
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鯊魚軟骨中的營養成分不僅高於一般牛或豬的軟骨素!
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人體腸胃道不能消化分解外殼的關係,難以從天然食物中攝取吸收到大量的葡萄糖胺!
葡萄糖胺存在於人體結締組織、軟骨、韌帶和其它結構中,並有助於維持這些部位的強韌度、靈活性和彈性!
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炮製十七法 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《重大資訊:Moderna 全球延遲出貨及國際台灣疫情疫苗相關資訊》(饅頭、丘吉爾桌球選手主播)
* 韓國衛生當局週二表示,Moderna Covid-19 疫苗預計要到下個月才能發貨,這導致韓國的疫苗計劃發生了許多變化。
一些期待接種Moderna 疫苗的人其第二劑將被推遲,希望接種Moderna 疫苗的患者可能會接種另一種疫苗。
韓國疫苗接種特別工作組週二表示:“據 Moderna 公司稱,7 月下旬的供應時間表已更改為 8 月。” Moderna 於 7 月 23 日向衛生當局通報了涉及其 Covid-19 疫苗的不明“生產問題”,將導致Moderna 疫苗全球出貨延遲。
Moderna 公司沒有具體說明其他詳細信息。
“目前運往韓國的 Moderna 疫苗的製造過程由瑞士合同製藥商 Lonza 完成,裝瓶工作由總部位於西班牙的 Rovi 公司完成,”
https://koreajoongangdaily.joins.com/2021/07/27/national/socialAffairs/Moderna-vaccine-inoculation/20210727190300717.html
* 由於歐洲工廠無法如期交貨疫苗的情況下,Moderna 削減對加拿大和英國的 疫苗交付。
https://www.fiercepharma.com/pharma/moderna-cuts-covid-19-vaccine-deliveries-to-canada-u-k-amid-european-supply-struggles
* Moderna 本月向加拿大發送的 COVID-19 疫苗將比原計劃少得多,因為該公司正在努力解決其歐洲工廠的生產問題。
但其主要競爭對手輝瑞(Pfizer)——也生產針對新型冠狀病毒的高效 mRNA 疫苗——已表示將向加拿大運送數百萬劑疫苗,這一承諾將足以彌補 Moderna 的不足。
總部位於麻州的 Moderna 本來準備在本月向加拿大再運送 120 萬劑疫苗,但運送量已減少至僅 650,000 劑。
https://www.cbc.ca/news/politics/moderna-delay-1.5990166
* 台灣疫苗預約系統的意願登記於7月19日關閉後,今天下午2時重啟,並加入「高端疫苗」做為新選項,提供20歲以上民眾登記。指揮中心傍晚提供登記人數,截至下午5時,有3萬7814人「非高端疫苗不打」,占0.50%,不到百分之一。
疫苗預約平台重啟3小時「選高端」不到1% https://udn.com/news/story/122190/5631626
* .民眾搶打疫苗殘劑 蔡壁如曝「這方法」可增10%施打人數 https://udn.com/news/story/122190/5631677
* 佛州醫生是疫苗假資訊之王:繼白宮本月中炮轟「虛假訊息12人」在社交網大量散播疫苗假訊息後,《紐約時報》上週六「揪出」美國最具影響力的疫苗假資訊散播者,即「疫苗假資訊之王」。
他是六十七歲的美國骨醫梅爾柯拉,曾在facebook發表六百多篇質疑新冠疫苗功用的文章,在Twitter、Instagram、YouTube等網絡平臺,引來廣泛迴響。他被批藉發表誤導性的疫苗資訊而從中牟取私利。
《紐約時報》報道,研究員和監管人員經綜合分析認為,佛羅裡達州骨科醫生梅爾柯拉(Joseph Mercola),為最具影響力的頭號疫苗假資訊傳播者,還批評他炮製疫苗假資訊以牟取個人利益。六十七歲的梅爾柯拉醫生是美國另類醫學的倡導者,他也經營醫療補給品和醫療器械行銷生意,設有銷售網站,聘用數十名員工。
《紐時》分析發現,擅長使用互聯網的梅爾柯拉醫生,迄今在社交網站facebook發表過質疑新冠疫苗功用的文章,已有六百多篇。他那些誤導性的內容,觀眾遠比任何其他反疫苗者多,在Twitter、Instagram、YouTube等網絡平臺,引來廣泛回響。
他還曾著書”The Truth About COVID-19”, https://www.youtube.com/watch?v=Z6poHQc8TdE
* 巴西民眾上街促罷免總統
巴西多個城市連續四個週末都有數以萬計民眾上街示威,要求國會彈劾捲入貪汙醜聞及抗疫不力的總統波索納洛。當地傳媒報道,在全國二十六個州當中,上週六便有二十個州共四百個城鎮爆發示威。今次示威由左翼政黨、工會及社運組織發動,旨在捍衞民主及公眾的生命,並要趕博索納羅下臺。
在第二大城市裡約熱內盧,成千上萬民眾穿上紅衣及戴上口罩上街示威,他們手持寫上「無人再拿取更多東西」及「趕走貪腐罪犯」等口號的標語。示威者不滿巴西很遲才展開疫苗接種計畫,也對失業率高企強烈不滿,要求當局對受到疫情打擊的貧民提供緊急援助。有示威者與防暴員警爆發衝突,員警向示威者施放胡椒噴霧,又以震撼彈驅散人群,多人被捕。聖保羅亦有示威者聚集,要求國會彈劾博索納羅。
巴西上週六新增超過三萬八千宗確診,累計死亡人數增至近五十五萬,全球第二多,只有約百分之十七的人口完成接種疫苗。
巴西將於明年十月大選,最新民意調查顯示,波索納洛的支持率僅百分之二十四,很大機會未能成功連任。博索納羅政府因疫苗採購案傳出貪腐醜聞,但波索納洛一直否認指控。
https://www.youtube.com/watch?v=om33Tubc-nA
* 法國國會通過健康通行証
https://www.youtube.com/watch?v=u9fcJGvQJ-g 1"47 SOT
法國國會7月26日通過法案,成人8月開始需提出健康證明,才能上餐廳、搭火車等,健康證明包括接種、24小時陰性證明或近期感染康復,這項措施預計執行到11月15日,但會視疫情狀況調整。政府希望藉此避免實施封鎖,和減少醫療及經濟負擔。
*英擬推疫苗護照
https://www.youtube.com/watch?v=L2lLWbZS2-o
英國7月19日解封後,確診截至7月25日前連五天下降,唐寧街計畫秋季起用疫苗護照,要參加大型活動像是演唱會和體育賽事的民眾,必須完成接種,以鼓勵年輕人接種,但義大利、以色列、法國都民眾抗議疫苗護照。保守黨議員受訪表示,疫苗護照有侵犯基本權利之疑,英國不該走上民眾需取得"社會信用點數",才能獲得部分自由權的道路。
* Delta毒株為何這麼快在全球擴散?
最初於2020年10月在印度發現的Delta新冠變異毒株在10個月的時間內已擴散至全球近100個國家,導致多國新冠病例激增,目前正嚴重威脅未接種疫苗人群的健康和全球經濟復甦。《華爾街日報》回溯了Delta毒株傳播過程中的幾個關鍵節點,並從防疫限制放鬆、疫苗接種不均衡,以及該毒株本身特性等方面解釋了其如何得以席捲全球,且比以往的變異毒株來勢更加兇猛。
https://www.wsj.com/video/china/883C45BB-5A59-4C80-A160-6EB38B84682B.ht
* 美國司法部表示 ,所有政府部門和私人企業 ,不能合法地要求員工打疫苗 。這是司法部檢視現行聯邦法規後做出的宣布 。稍早美國退伍軍人事務部 ,才成為美國首個強制要求打疫苗的公家單位 ,美各地也開始出現了強制打疫苗的現象。例如在紐約和加州 。
*在美國佛州每一個郡都出現了社區高度傳播和擴散的情況 ,每天平均新增1萬確診 占全美新增確診25%。
*阿拉巴馬州疫情不容樂觀 ,住院人數增加到870人 ,比國慶日時增加了四倍 。共和黨黨州長之前受訪時 ,向未接種者傳達了嚴厲警訊。阿拉巴馬州長說 :這些未接種者 ,選擇了一個很糟糕的生活型態 ,認為是時候譴責沒打疫苗的人。
*澳洲總理轟示威者 ,不把別人健康當一回事 ,違反社交距離 ,反倒會讓封鎖拖延更久。新南威爾斯州長說 :倘若不嚴格防疫 ,新增確診數可能飛漲 。
*越南首都河內試圖控制疫情 ,新增確診數過去幾周來幾乎呈垂直上升 ,上周末才開始進行封鎖已太遲,應該更早 。
*印尼延長COVID限制一周 。爪哇數省已看到確診數改 變,但印尼整體的病歿數依然很高 。上週光一天就死亡1500人 。
*馬來西亞承受確診數飆升 ,最近創下自疫情爆發以來 ,已超過百萬人確診 。
*美國 密蘇里州大城聖路易市 ,被要求從即日起於室內 ,搭大眾運輸戴口罩 ,同時鼓勵在外也戴口罩 。安全指南改變 :是因為全美確診數飆升 。密蘇里州疫苗完全接種率不到41% 。
*美國路易斯安那州 爆發大量新確診病例 ,疫苗接種率也低, 只有36%人口完全接種疫苗 。阿肯色州也是如此 。但州長堅持不會下達強制口罩 ,因為他認為倡議點 該著重在打疫苗 ,而非口罩。
* 美國新增病例達到5萬例 。四月後來首次 ,不只全美多州和聯邦政府機構 ,個別城市也有動作 。舊金山從星期四開始 ,該市超過300個酒吧 ,將要求提供接種證明 或是陰性檢測證明。
*美國疫情急升,越來越多健康機構和地方政府開始強制打疫苗 。紐約市長要求所有市政府員工 、包含公立學校教師 ,都必須9月13號前接種 ,或每個星期做檢測 :並呼籲私人企業跟進 。
加州也要求所有政府人員 ,健康人員出示接種證明或定期檢測 。加州州長表示Delta肆虐 ,無作為者是把其他無辜者置於風險下 。密蘇里州堪薩斯市也實施類似強制令 ,聖路易則從今天開始實施室內戴口罩 ,同時大型醫療團體呼籲所有健康和長照聘雇者強制員工打疫苗 。美國退伍軍人事務部本來要求所有健康人員強制打疫苗 是第一個強制要求打疫苗的聯邦機構 。全美平均新增5萬例確診 ,比上個星期七天平均上升61% 。過去三周住院人數也增加三倍 ,全美現在每四個人當中 ,就有一人住在CDC認為高感染率的郡 。如佛州和阿肯色州的所有郡 ,路易斯安那州人均感染率則領先全美 ,佛州過去兩個星期每天新增確診增加了3倍 ,佛奇警告 :全美還有50%人口沒接種。
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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

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香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠,為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持,並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子,香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動,更推出驚喜限時快閃優惠,以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等,叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠,驚喜優惠更低至七折,絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜,並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單,與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材,更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致,讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯,湯品食材不單矜貴無比,劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀,盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外,劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品,做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年,全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現,內裡盛載著印有香港天際線的杯子,仿如座落於一片草地之上,象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友,而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使,誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒,紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長,而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣,保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目,重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌,更選用能代表香港風土及香氣的材料,完美抓緊香港的情懷與靈魂,不論身在何地,細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭,享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質,更希望對香港這美麗都市致意,因此藉此機會合作,並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒,定價為每支港幣$128 (50毫升),須於最少24小時前預訂,並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味,完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包,誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅,當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包,亦即法包與牛角的混合,口味包括原味、海苔及朱古力,讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420,兩者皆須於最少24小時前預訂,並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢,請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限,先到先得,送完即止。

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|隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗
城市人煙稠密,假日當然希望遠離繁囂,只是當不少離島已被大量遊客佔據,逛沙灘逛得像中環商場,香港哪裏仍尚餘一片淨土?一直傳說新界有片世外桃源:人煙稀少、依山傍水、山高林密,久不久還會傳出客家菜的香味和農夫的吆喝聲,豈不是回到數百年前的農耕社會?的確,走進沙頭角兩條客家村—三椏村與荔枝窩村,時間像靜止了一般,沒有馬路、沒有多餘的建設,有的只是無盡的樹林、屹立不搖的祖屋,就地取材的廚子和自給自足的農戶們。即使「隱世」如此,記者仍打聽到三椏村有深山客家私房菜,荔枝窩村則正在舉辦一月一度的農墟。於是立即擇定吉日,趁好天從烏蛟騰出發,經九擔租、三椏涌行兩個半小時入三椏村,先嘆客家菜,再行去荔枝窩趕農墟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/EPUT4MIBYVR5JPYFBNAVEYLAV4/
城市人呀,你為何不想住在城市?住沙頭角荔枝窩有一家三口則說:「有了小朋友後,開始去想他的將來。」 安穩、快樂、將來。奇怪了,他們的身軀明明不大,偏偏不能躋身都市中?曾卓謙(Adley)自小便想環遊世界了,原本打算自己一個去旅行,永遠不回來。直到某日,他遇上尹子欣(Maria)。「然後我就說服她辭工,一齊去旅行。」一旁的Maria補充:「他的說法是,當時馬雅月曆指將世界末日,你想工作OT時,對住電腦,還是對住伊瓜蘇瀑布好呢?」最後世界依舊,數年後的6月某天,我坐在他們對面,聽着二人娓娓道來一家三口定居荔枝窩三年的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180707/KTZ4RVOIPEAAJ6ILXWCECKF32M/
荔枝窩村位處新界東北沙頭角附近,大部份村民早在七、八十年代遷出,遺下二百多所房子、多塊田地、還有數十隻為村民看守家門的村狗。一群參與首輪復耕計劃的義工,眼見村狗自生自滅,遂成立「荔記狗奴會」,開始照顧村狗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170324/VOM3WDEAPSCJKDLAIKAK4IAJWQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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