我自己ㄧ直是炸物的絕緣體
但中年男人是炸物的愛好者
家裡的好油
新鮮的食材
中年男人超級喜歡
也是我唯一爾偶會吃些的炸物美味
😋週六晚餐 慢慢吃~
🥢炸牡蠣
> 沾醬:磨上黑白芝麻還有“胖豬”(日式松露沾醬)
🥢香料烤雞腿排
🥢松露青花椰
✏️炸牡蠣
先用“胖豬”醃ㄧ下
裹上炸物粉, 用高燃煙點的法國葡萄籽油
炸物絕緣體, 也覺得美味
✏️香料烤雞腿排
啃肉香料、BBQ香料 隨意撒在雞腿上
裝盤後, 來些松露芥末 和ㄧ點點 BBQ香料,
*烤好的香料雞腿 沾上松露芥末 很不同的美味
*BBQ香料撒在黃色的松露芥末上, 好美的裝飾
✏️松露青花椰
只要青花椰燙好 淋上松露橄欖油 ...
這是我和Q吃不膩的喜歡
➡️雖然大多商品已售完
但超過24小時未完成付款訂單陸續失效後,
數量都會再回到訂購單上喔
💕令人醉心的餐盤💕
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料: 大牡蠣、雞蛋、麵粉、麵包粉、香菜碎 沾醬: 蕃茄醬2大匙、蒜泥適量、蔥花適量、香菜碎少許、香油適量、檸檬汁少許 作法: 1.將雞蛋打散;大牡蠣洗淨,備用。 2.將沾醬全部一起拌勻即可。 3.取大牡蠣輕輕的沾上麵粉,再沾上作法1的蛋液與麵包粉。 4.備油鍋,將作法2的大牡蠣放入,以小火炸至...
「炸牡蠣沾醬」的推薦目錄:
炸牡蠣沾醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
材料:
大牡蠣、雞蛋、麵粉、麵包粉、香菜碎
沾醬:
蕃茄醬2大匙、蒜泥適量、蔥花適量、香菜碎少許、香油適量、檸檬汁少許
作法:
1.將雞蛋打散;大牡蠣洗淨,備用。
2.將沾醬全部一起拌勻即可。
3.取大牡蠣輕輕的沾上麵粉,再沾上作法1的蛋液與麵包粉。
4.備油鍋,將作法2的大牡蠣放入,以小火炸至表面金黃,即可撈起瀝油,盛盤後可在灑上少許蔥花,再搭配作法2的沾醬一起食用即可。
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