《炸牡蠣咖喱定食》🦪🦪🦪🦪🍛
買了$100的牡蠣,炸完分量變得好浮誇!
成本一百分成兩大盤,外加我偷吃了好幾顆....
這份量真是不得了~未免也太划算!
家庭主婦為了要把上午的油一次用光,晚餐只好再炸一次,半煎炸其實效果也不錯,不過還是久久為之,好吃是好吃,但就是累了點,總算是滿足了吃炸物的念頭,哈哈哈
以前小時候突然有一天不敢吃蚵仔,莫名的討厭,可能就是怕咬開的怪顏色,還有的是有腥味,現在長大了,以前不敢吃的通通都愛吃,特別是蚵仔。我先森也特別愛吃蚵仔,覺得這週末清冰箱真的是吃太飽,一個不小心採買過多,下次多注意兩人食量😜,兩顆馬鈴薯幾乎一顆最後都分進了五狗的肚子裡,果然澱粉還是很佔胃的空間~
#黑豆從我開始料理就一直在我身旁坐著(圖一)
#用著炙熱的眼神跟我說牠真的很想吃
#recipe #oysters #curry #咖喱 #炸牡蠣 #食譜
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1,610的網紅創作歌手-顔力妃,也在其Youtube影片中提到,...
炸牡蠣食譜 在 自由時報 Facebook 的精選貼文
外酥內軟的日式炸牡蠣,沾上法式、和風醬
看起來太誘人了😍小編口水快滴下來了><
#日式炸牡蠣 #食譜 #沾醬
完整食譜:food.ltn.com.tw/article/10937
更多 #艾食上 影音:food.ltn.com.tw/type/321
更多美味食譜➡️ 自由時報食譜自由配頻道
🍲 http://food.ltn.com.tw/
炸牡蠣食譜 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
食材(1份)
大顆牡蠣 4顆
中筋麵粉 60g
氣泡水 120g
麵包粉 1盤
鹽 1適量
黑胡椒 1適量
炸油 1鍋
鳳梨莎莎
鳳梨 100g,切丁
鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
蒜頭碎 1-2顆
辣椒 1/2小條,切碎
檸檬汁 少許
特級橄欖油 1小匙
其他
吐司 2片
高麗菜 40g,切絲
美乃滋 1大匙
1. 鳳梨切丁,混合鹽、糖
蒜頭碎、辣椒碎、檸檬汁、橄欖油
2.混合麵粉、氣泡水、加入少量鹽、胡椒提味
做成麵糊
3. 麵包雙面煎烤至酥脆
4. 牡蠣抓少許鹽、胡椒,裹上一層麵糊,再裹上一層麵包粉
5. 燒熱一鍋油,下鍋炸到表面酥脆、中心半熟
6. 依序鋪上高麗菜絲、炸牡蠣、美乃滋、醃漬鳳梨
完成!
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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炸牡蠣食譜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【醬燒蘭花乾】好吃不油膩!下飯料理輕鬆做!
大家好我是簡單哥!
今天簡單哥來教大家
做點不一樣的豆製料理
他跟簡單哥之前煮的
豆製料理又不一樣的風味
這道料理超級下飯
簡單哥有它飯也多吃幾碗
它就是我們蘭花乾
蘭花乾煮得好吃真的不容易
又怕味道完全被油炸味蓋過
想知道怎麼煮趕快來看
簡單哥怎麼煮【醬燒蘭花乾】吧~
🍴需要準備的材料🍴
👉油豆腐 400克
👉三層肉 150克
👉辣椒 3條
👉中芹段 30克
👉蒜頭片 20克
👉蔥段 25克
🧂需要準備的調味料🧂
👉醬油 30克
👉蠔油 40克
👉糖 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱油下油再把三層肉炒香逼出來豬油
②把蒜、蔥、辣椒炒香後把蘭花乾放下去炒
③加入醬油膏、糖、鹽後翻炒加入白胡椒
④加入水上蓋燜一下,調太白粉水勾芡
⑤夠錢後攪拌再調整味道
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#醬燒蘭花乾
#家常料理
#油豆腐
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
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