邊緣人難得又聚餐了，五月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃，遇到三級警戒被迫臨時取消，這次率先來補償他，美福晴山同時期的師傅，肉割烹、鮨處律、和蒔，阿仁笑說自己是混最差的，其實在我心目中，今年不論新上榜了哪些一星餐廳，和蒔才是我心目中理當應得的，我嘛自然沒說服力，當天包場與會的成員排除我之外，各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客，吃得盡皆點頭如搗蒜，人均3,600+10%。
ok~很久沒用這麼浮誇的開場了，雖然鱸鰻是主角，但整頓都堪稱用心、沒有過場，前幾道海鮮魚生，備長炭直接炙燒的飽滿炭香、油質富足不膩，可細細品味這用鹽、與氣味繚繞。
地膚子馬糞海膽，以微苦襯托出甜，比較特別的是黑礦鹽，有如硫磺與皮蛋的風味，搭上蔬菜特別彰顯層次與清甜感，ＱＱ的里芋也好吃，阿仁說這鹽搭肉較不適合。
鱸鰻第一吃碳烤最後再刷醬，膠質、彈性，就是一種直覺的美味，
二吃用小農自製麻油(非常香)炒鱸鰻，最後再撒上一些辣椒，調味溫和但並不"平"，中間夾一道柿種米果打碎做的炸火龍果花、鱈場蟹腳，之前吃過的版本是炸蝦，碎米果不吸油，除了鱈場蟹多汁且甜，妙的是竟使用豬排醬做搭配？本覺得詭異，實際上卻只取其酸、不搶戲，挺好的。
之前曾聽阿仁提過，A4日和更適合做烤牛排(實際上更難進貨)，油花足且不過膩，燒烤功力就不用提了，搭松露鹽，可惜當天沒有燈籠果，但無花果品質也極佳。
一位朋友當月不吃牛，換成伊比利上蓋，食量較小分給大家，屬預期中好吃，阿仁給她提供了一鍋櫻花蝦鮭魚卵釜飯，我們嘗了一些，可形容的就是"融合"吧！
牛舌根釜飯+鵪鶉溫泉蛋+牛肉肉燥(滷製了幾年，也算老滷了)，也非常好吃，好友許老師夠瘋~吃了五碗，我們聯想起那次元味料理的飯桶事件...😂
最後是第三吃涮涮鍋，因為曾吃過、較無驚喜，但其實吃原味的方式就很好了，魚骨熬的湯頭也挺濃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69768752
炸蝦 形容 在 [吐嘈] 炸蝦的蝦頭是空的... - 看板TuTsau - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不管是吃的炸蝦還是老愛在電視上露胯下的炸蝦，蝦頭的部份都是空心的。（無誤）
這一篇其實早在兩天前就該PO文了，一直想說我們要有同情心，不能歧視他人。
但是我真的受不了了...我沒有辦法理解怎麼有人可以這麼低能？
前兩天晚上因為沒電視看，我又在等我那鍋蔬菜湯冷了才能放冰箱，只好亂轉電視。
如同我之前所言，晚上沒事真的不要亂轉電視。
我轉到某台的腦殘生了沒，來賓是炸蝦（現在變成美食節目了嗎？聽說前一晚是滷蛋）
炸蝦說他在大學都會被學長姊惡言相向（喔，他不會講成語，這是我講的）
說她都沒有大學生活扒拉扒拉扒拉之類的。
重點來了...這隻炸蝦是住在馬裡亞納海溝嗎！？
（馬裡亞納海溝：世界上最深的海溝，最深點為10911米。）
她甚麼東西都不知道不清楚...然後一臉呆滯，不然就是我要工作沒時間。
還問說『學伴』是幹嘛用的？囧
沒有知識就算了，居然連常識都沒有...這女人怎麼了！？
此時我也很訝異我居然有辦法看這個節目...不，看這個女人呆滯超過10分鐘。
最後迫使我關電視的關鍵是....
忘了發生什麼事，逃子說了一句話：『我們的就冷真的太辛苦太努力了...（省略）』
等等！！炸蝦努力了甚麼？我有甚麼沒聽到還是沒看到嗎？
因為工作所以沒有參與到大學生活嗎？
那我大學半工半讀也很努力也很辛苦啊，這到底有什麼好說嘴的？
還是說除了『努力』已經沒有別的可以形容炸蝦？
我得承認在演異圈不努力的異人也有，但是...
『努力』這種東西真的有那麼值得拿來說嘴嗎？
就像版上的各位說的，他的努力也只是每樣東西都學個半套或是沾個邊。
這樣很厲害嗎？明明就只是半桶水而已...哼
每次看到炸蝦發片，我都不自主的嗤之以鼻。
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過著理所當然的魚乾生活，過著早餐睡的阿宅生活。
過著窮死也要旅行的生活，過著傲嬌又愛吃的生活。
愛麗絲其實是個路痴少女。
不然她不會這樣不停的找著她的兔子。
https://blog.yam.com/dming 魚乾愛麗絲‧參上。
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