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(現貨)韓國大象清淨園
韓式炸醬醬料包(250g/1包)
有5包現貨～🈹HKD$65/5包
最佳食用日期：25/12/2020
韓式炸醬醬料包，韓國炸醬麵係國民料理之一，呢款醬料包既份量可做5～6人份，韓劇裡經常出現的炸醬麵，而家係屋企可以搭配簡單食材(蔬菜或海鮮)做出地道的韓式炸醬麵/飯料理🤩
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#清淨園 #中華春醬 #韓國炸醬 #炸醬醬料包
有客人想再訂呢款韓式炸醬醬料包😋
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韓國大象清淨園 韓式炸醬醬料包(250g/1包)
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容量: 250g
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【炸醬麵】透著濃香誘人的滋味！豪邁的來一碗吧！
「想要學做拌麵的醬料！」
「如何做出濃香但不油膩的炸醬麵？」
今天簡單哥一樣要分享
簡單快速出料理的方法
讓你可以大口吸著
包覆濃香醬汁的麵條
簡直一吃就上癮！
（今日份量：4份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆乾 270克
👉豬絞肉250克
👉紅蔥頭20克
👉蒜頭20克
👉甜麵醬90克
👉豆瓣醬50克
👉醬油50克
👉粗拉麵 半斤
👉冰糖30克
👉小黃瓜絲（泡冰水）1條
👉貢丸70克
👉水200克
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將絞肉炒香，再加入豆乾、貢丸拌炒
②放入紅蔥頭、蒜頭炒香、並加入冰糖炒色
③下辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒
④加水悶滾兩分鐘，開蓋轉小火收汁，最後再開大火
⑤滾水加鹽，下麵條悶滾，起泡後再加少許油滾煮
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#飄香巷口
#古早味
#濃香不油膩
#炸醬麵
#簡單料理
#居家料理
#晚餐食譜 #簡易食譜
韓國的炸醬麵是來韓國一個必吃的美食，特別是不吃辣的朋友更要來吃一碗濃濃的地道炸醬麵。
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韓國的炸醬麵和中式的完全不一樣，用黑豆醬做的韓式炸醬，醬料雖然是黑色，但味道帶甜一點也不辣，和白色麵條吃下，很快一碗麵便吃進肚裏去。
．
除了春醬，葱和洋葱外，其他的配料很隨意，按自己喜歡吃的加進去便是了，有點像煮日式咖喱一樣。我加了薯仔是因為之前去望遠市場的店，他們的炸醬麵就是加了薯仔，好吃得令我有點掛著那裏的味道，所以我也加了一點進去。
．
做這個醬的時候要試味呢，無論咸和甜味也可調整。
．
吃炸醬麵的時候，還可配點黃瓜和泡菜，吃起來特別有風味。
．
希望大家有一個愉快的長假期。
材料（二人份）
．
春醬（即黑豆醬）100克
食用油50毫升
京葱一條
洋葱半個
豬肉（帶一點肥肉）70克
薯仔（馬鈴薯）（小）一個
椰菜100克
黃糖兩湯匙
醬油1/2湯匙
水250毫升
粟粉（太白粉）一湯匙
．
生麵（白麵）200克
．
青瓜1/4條（裝飾用）
白芝麻一湯匙（裝飾用）
．
做法
京葱只用白色位置，切碎，洋葱切碎，豬肉切丁，薯仔切薄片，椰菜切小塊。
青瓜斜切薄片，切絲備用。
在一個炒鑊裏，開中小火，加入油50毫升，待油加熱出現油紋後，加入春醬，炒數分鐘直至釋出香味，關火。
將炒好的春醬隔油，油和春醬分別留起備用。
在一個炒鑊裏，開中火，加入剛才隔起的食油，待油加熱後，放入京葱，炒勻後放入洋葱，糖及豬肉，再加入薯仔，加水250毫升然後加蓋煮十分鐘，目的是令薯仔煮熟。
加入椰菜，煮一至兩分鐘，加入春醬和醬油，炒勻，如太濃稠可多加水100毫升。
粟粉一湯匙和水一湯匙拌勻，然後逐少加入炸醬內，拌勻便完成炸醬。
．
準備麵條
以中火燒開一鍋熱水，放入麵條，加大約一杯室溫水，待煮至沸騰後再加一杯室溫水，多煮2-3分鐘，或按麵條包裝說明煮好便可。
．
上桌
在一個大碗內，加入麵條，炸醬，青瓜絲及灑上白芝麻便可上桌。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Bossa Antigua by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3454-bossa-antigua
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
咖啡拌飯和牛肉拌飯真的很好吃，
送飯一流！很開胃的呢！
不過味道偏重，若果你不是重口味的人便可能要留意了喔～
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?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
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All Day In Bed - Bang Bang
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