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#幼兒餐單
咕嚕豆腐 / 白粟米 / 紅菜頭黃花魚🍅🌽🐟🐠
謙謙第一樣揀食豆腐先😃
佢話呢個好食😋
豆腐食左四件😍
用左咕嚕汁料好好味😋
小朋友食用可以落輕手啲😊
不過豆腐點煮謙謙都係咁鐘意食😍
又可以補充鈣質😉
白粟米好甜😋
材料：
硬豆腐 一磚
雞蛋一隻
麵粉半碗
蕃茄一個
白醋一茶匙
糖10g
豉油一茶匙
生粉一茶匙
水四湯匙
做法：
1.豆腐切件先沾上麵粉再沾上蛋液。
2.鍋中下適量油，油滾後放入豆腐，炸至金黃色盛起。
3.準備一個碗，倒入所有汁料並攪勻，蕃茄放入攪拌機攪碎成汁，加入汁料中，然後倒走鍋中的油，落鍋煮滾汁料。
4.加入豆腐煮一煮收汁至杰身便成。
#咕嚕豆腐 #幼兒食譜 #hkblogger #hkbaby #hkmama #ftm #白粟米 #親子共食
呢個月有個朋友和姪仔都加入咗AF大軍對抗疫情，有見及此整理下戰略秘笈（食譜）😂俾佢地參考下，齊齊戰勝疫情。
無空氣炸鍋嘅粉絲，可以參考食譜醃法，將食譜轉為明火或焗爐烹調，發揮自己嘅小宇宙改一改食譜😁。食譜巳放在回應中。
大家齊齊抗疫，留在家中煮下飯仔🥘🍲。
祝大家安康！
相片No. 46-55為新一輯AF7食譜
請按連結睇食譜，食譜出自文迪私人廚房。
55, 鬆炸雞軟骨
https://cook1cook.com/recipe/49181
54, 話梅醬一字骨
https://cook1cook.com/recipe/49419
53, 肉鬆餅
https://cook1cook.com/recipe/49388
52, 芝士蝦焗大啡菇
https://cook1cook.com/recipe/49205
51, 法式芥末籽蜜糖焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/49154
50, 燒鱔
https://cook1cook.com/recipe/49081
49, 吉列炸比目魚扒
https://cook1cook.com/recipe/48742
48, 紫菜炸魚仔
https://cook1cook.com/recipe/48011
47, 菠蘿咕嚕肉
https://cook1cook.com/recipe/47945
46, 蝴蝶餅
https://cook1cook.com/recipe/47610
45, 奶皇月餅
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2401977443406531/
44, 麵包
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2378366705767605/
43, 麥啤焗德國咸豬手
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2402398613364414/
42, AF溏心蛋
https://cook1cook.com/recipe/47580
41, 香辣蒜鹽炸雞皮（AF）
https://cook1cook.com/recipe/47447
40, 混醬燒豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/47287
39, 蛋白鹽焗鯖魚（AF)
https://cook1cook.com/recipe/47199
38, 咖喱炒蟹
https://cook1cook.com/recipe/47187
37, 潮州炸花生 （AF）
https://cook1cook.com/recipe/46996
36, 羽衣甘藍脆片
https://cook1cook.com/recipe/46846
35, 韓式炸雞軟骨 （AF）
https://cook1cook.com/recipe/46806
34, 香茅瑪撒拉豬頸肉
https://cook1cook.com/recipe/46655
33, 蕃茄薯仔煲九棍魚湯
https://cook1cook.com/recipe/46600
32, 瑪薩拉炸雞下脾
https://cook1cook.com/recipe/38549
31, 鹹香焗黃花魚
https://cook1cook.com/recipe/38238
30, 避風塘炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/38148
29,麻辣金菇牛肉卷
https://cook1cook.com/recipe/38084
28,檸檬香草烤雞
https://cook1cook.com/recipe/37982
27, 海鹽薯片
https://cook1cook.com/recipe/38009
26, 煙肉焗薯
https://cook1cook.com/recipe/38012
25, 韓式辣醬焗三文魚骨腩
https://cook1cook.com/recipe/38008
24, 牛油蒜蓉焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/37491
23, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988
22, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381
21, 南乳焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/37425
20, 蜜汁焗豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/37600
19, 焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/37623
18, 一夜干赤魚
https://cook1cook.com/recipe/37625
17, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381
16, 炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/37728
15, 蜜汁叉燒
https://cook1cook.com/recipe/37783
14, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988
13, 柚子脆脆骨
https://cook1cook.com/recipe/20247
12, XO醬德國咸豬手
https://cook1cook.com/recipe/19466
11, 秘製鹽焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/19325
10, 蒜蓉牛油焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/18404
9, 金蒜蝦醬焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/18226
8, 欖角焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/17952
7, 甜辣惹味單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17682
6, Wasabi 沙拉骨
https://cook1cook.com/recipe/17639
5, 芥末蜜汁豬頸肉
https://cook1cook.com/recipe/17553
4, 脆皮單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17336
3, 糯米釀雞翼
https://cook1cook.com/recipe/16920
2, 金錢豬肉乾
https://cook1cook.com/recipe/16791
1, 燒飯團
https://cook1cook.com/recipe/16273
唔同牌子的AF，焗製時間和火力都有所不同，請自行目測效果調較時間和火力。
唔同牌子的AF，焗製時間和火力都有所不同，請自行目測效果調較時間和火力。
#齊齊抗疫 #做好本份 #在家煮安心啲 #空氣炸鍋食譜 #回應儲存食譜
✨是日晚餐✨
噚日去街市俾我買到第一刀🤩醃了一晚，今日整氣炸港式叉燒～叉燒做好了切片，配埋滑蛋，做了茶餐廳式滑蛋叉燒碟頭飯😆真係好正😋自己整叉燒最好味🤗
🐣滑蛋叉燒飯
🐔麻辣口水雞👉🏻👉🏻https://youtu.be/7_pbdMHONGI
🐟清蒸黃花魚
🥬清蒸菜芯
🌟最新影片食譜～
💜上海波波生煎包：https://youtu.be/eG6DmQMf_-0
❤️氣炸泰式甜辣蝦餅：https://youtu.be/R7txkZfEmsQ
🥭鮮芒果布甸：https://youtu.be/X-GG92gvJLk
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#是日晚餐 #misstalovecooking
[材料]
急凍黃花魚一條
醃料
胡椒粉適量
粗鹽 約¼茶匙
生粉 約 四至六湯匙
即食醃製五柳 約4至5両
茄汁 約3-4湯匙
白醋 約1.5湯匙
砂糖 一湯匙
粗鹽 ¼茶匙
蒜泥 一茶匙
薑蔥頭蓉 約一茶匙
蔥段 適量
油 約一湯匙
清水 約120至150毫升
生粉水 適量
麻油一湯匙
味椒鹽 適量
氣炸鍋 一個
噴油壺
# 氣炸鍋系列
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#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
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墨魚 #鮁魚 #黃花魚 #名牌餃子 #餃子界的愛馬仕 #曾小妹 #香港曾小妹 #鲅魚餃子 #速凍餃子 #懶人美食
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► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
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► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv
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愈來愈多人注意吸收Omega 3，這種對人體尤為重要的脂肪酸好處多多，小朋友吸收足夠的Omega 3，可以幫助腦部發展；中年人攝取得當，可以預防心血管疾病； 不單如此，Omega3 可以為肌膚保濕，還有減少身體炎症功效，所以很多濕疹、關節炎、筋膜炎患者，都透過攝取Omega 3去舒緩狀況。
一般人以為要補充Omega 3，除了補充品外，便要食三文魚。資深註冊營養師葉俊言指，其實眾多魚類中，黃花魚才是Omega 3之冠，每3安士就有1.76克Omega 3，含量比三文魚（1.6克／3安士）還高。另外鯖魚（1.02克／3安士）、紅衫魚（0.69克／3安士）、䱽魚（0.69克／3安士）都含高Omega 3，並非只得三文魚可選。營養師一般會建議每星期吃2-3次，每次約100克的分量，但高溫會令Omega 3流失，所以建議選擇蒸或煎比高溫炸、焗更好。
編採：莫麗嫦
攝影：關永浩
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