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為什麼不同咖啡豆我沖起來都一樣 在 [新聞] 豬價飆八方雲集台灣展店改衝蔬食- 看板Stock 的推薦與評價
蔬食原文標題：
豬價飆 八方雲集台灣展店改衝蔬食
原文連結：
https://ctee.com.tw/news/stocks/836168.html
發布時間：
工商時報 姚舜 2023.03.31
記者署名：
工商時報 姚舜 2023.03.31
原文內容：
豬價狂飆影響八方雲集（2753）通路發展策略，台灣市場將放緩「八方雲集」與「梁社漢
排骨」兩品牌展店，全力擴張用不到肉品的「芳珍蔬食」，目標全年店數60家。此外為增
加營運動能，八方雲集6月起將推冷凍調理包。
近來豬價飆升且可能延續至今年第3季，市場憂心恐拖累毛利率，八方雲集30日股價開低
重挫8.24％後，就下殺跌停價191.5元，創近三個月低點。有投顧分析，儘管食材漲價衝
擊八方雲集獲利，惟目前評價相對合理，故給八方雲集「中立」評等，長線仍看好美國表
現。另有法人認為，八方雲集持續拓展美國市場，為集團挹注強大成長動能，明年美國開
放加盟後，將進一步提升營利率與評價水準。
八方雲集今年營運策略為，在美國持續在南加州拓點展店、並測試各種不同的店型，找出
獲利最大化的店型與營運模式，年底目標店數8家，明年啟動加盟連鎖。在台灣則放緩「
八方雲集」與「梁社漢排骨」兩品牌展店，全力擴張用不到肉品的「芳珍蔬食」，目標全
年店數60家。
八方雲集董事長林欣怡在閉門法說會上指出，去年毛豬價格每百公斤7,600元，今年已突
破9,000元，漲幅逾20％，而豬肉成本占八方雲集產銷成本4成以上，豬肉漲價對獲利衝擊
大。今年2月八方雲集部分商品單價上調0.3至0.5元後，迄今並無進一步漲價計畫。林欣
怡說，八方雲集是庶民經濟，盡量吸收原物料上漲成本。
主攻鍋貼水餃的「八方雲集」今年在台逾千家店會持續改裝，「梁社漢排骨」去年店數已
達201家，今年將以優化品質及提升業績為目標。「芳珍蔬食」目前21店，今年底目標為
60店。
美國市場將是八方雲集主要成長動能。林欣怡表示，八方雲集今年底在美店數將達8家，
美國門店對集團營收貢獻比將自去年的2.4％躍升至6％～8％。因應2024年底在美開放加
盟，八方雲集已規畫擴增南加州中央工廠，並在北加州覓地選點建置中央工廠，支應未來
在美80至90家門店需求。
心得/評論：
八方從218.5跌到185
更別說2月經典賽行情還有255...
八方是不是真的經典賽後就沒救啦
蔬食真的有人想吃嗎?
還有什麼植物肉也是問號
到底在幹嘛啊 八方
我的錢錢快被你玩完了啦
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