//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅HahaTai 哈哈台,也在其Youtube影片中提到,#哈哈台斯勾咿 各大收聽平台:https://linktr.ee/Hahataisugoi (Apple、Spotify、KKBOX、Soundon、Firstory、Google) 哈哈台的Podcast--《哈哈台斯勾咿!》開張啦!由哈哈台的社群勞倫斯與新的街訪主持人勾勾主持,會聊哈哈台節目的...
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有傳聞說 厭世竹中 HCHS fuck the world 是時代力量的側翼,所以有些話我一定要幫忙說出來。
《新竹市圖鑑——北區》#彥甫議員加註版
1. 新竹市的舊城區,古蹟、廟宇眾多,也是市政府、議會、演藝廳的所在地,新竹市的行政中心和文化中心。
:沒錯,我北區就是這麼人文薈萃!(驕傲貌)
2. 擁有號稱全台灣位階最高的都城煌廟,但也有台南人認為他們的府城隍廟才是最高位階。
:有在拜新竹城隍爺的都知道祂超靈的啦!
3. 台南人來新竹一直嘴新竹食物難吃、台南食物多棒,現在連城隍廟都想蓋過我們新竹,真的是吼氣氣氣氣氣!
:我們新竹人也是狂笑台南人為什麼吃東西都要加糖阿🤭
4. 小時候一直以為香山是新竹縣,長大才知道原來香山也是新竹市。
:到底為什麼港北在北區,港南在香山,明明南寮才有港呀?
5. 有一段時間很困惑為什麼北區的南邊是香山不是南區。
:同學,你知道未來十七公里海岸線一直騎,最後可以騎出國嗎?
6. 同時疑惑為什麼沒有西區,後來「想通了」以為西邊就是海當然沒有西區。
:錯囉,選舉時會有西區浮出來喔!
7. 可以投票之後才發現原來南區在隔壁東區,而且原來新竹市是有西區的,還沒有靠海。
:已經很多選舉時才變成西區的北區朋友跟我表示他明明想投給林彥甫的😭😭
8. 認為「美食沙漠」的污名是東區的鍋,北區各個巷弄和老街、城隍廟周邊都是美食。
:北區可是處處充滿美食呀!你看我們的 邱顯智 委員不是在鴨肉許,就是在前往鴨肉許的路上!
9. 清晨四點販售的神之雞湯是新竹市民口耳相傳的人間美味。
:還有排隊都要1小時起跳的神之海鮮粥
10. 城隍廟周邊居民的日常就是一邊早起喝雞湯一邊嘲笑外地來的清交學生和竹科上班族這個時候都爬不起來或是還在爆肝,可憐哪。
:據說竹科爸爸都是看著小孩橫著長大,小孩有問題,只會說「去找你媽」。
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11. 因為是舊城區,巷子頗多,道路規劃複雜、沒有系統,其中又以光華國中附近的「光華大迷宮」最為知名,外地人走進去都會以為自己走進來特級咒靈的領域內。
:八卦避風陣乃先人順水圳路徑而興築也。(謎:其實迷宮有一半在東區)
12. 境內有個佔地超大的空軍基地,一定程度上限制了北區的交通規劃和區域發展。
:只好用力看飛機起降看到飽了。
13. 當地人一直有聲音希望空軍基地遷走,但作為距離中國最近的空軍基地,一直動不了。
:空軍基地號稱有 3 萬元的噪音補助,一年的名額卻只有幾百人。運氣不好可能一生都抽不到。
14. 北區到海邊的道路被空軍基地壓縮成一條狹長的地帶,據傳十幾年前是新竹市飆車族的聚集地(怕)。
:現在都改騎單車飆17公里海岸線了啦
15. 通過這個狹長的道路後,會來到一個叫南寮的地方。在新竹市以科技城聞名的現在,南寮仍以農田和漁港聞名於當地。
:IC不能吃,田要耕 魚要補。
16. 或許是空間區隔造成的心理區隔,不少新竹人會把南寮跟竹市分開講。
:南寮太美了,當然要獨立出來講!
17. 南寮雖然有漁港,但新竹在地人都知道南寮絕對不是吃海產的首選,要吃海產寧可去永安漁港,南寮專門賣盤子觀光客的。
:在地人會去吃的海產當然不會隨便告訴外地客阿,自己吃都不夠了😝
18. 南寮漁港在幾年前是抓寶可夢的聖地,今年則是新竹市家長放風小孩、看夕陽的休閒景點。
:但要小心別讓孩子被沙埋起來。
19. 南寮又被稱作「新竹暴風城」,新竹風很大的印象多半來自這裡。
:冬天據說放空身體也不會倒
20. 在南寮放風箏是高度危險的極限運動,奉勸各位不要輕易嘗試。
:注意不要被捲上天空就好。
21. 南寮焚化爐和垃圾資源回收廠吸收大新竹地帶的眾多垃圾。雖然利用廠區熱源設立了價格超便宜的南寮泳池作為回饋,許多南寮在地人仍然很不諒解,認為其他新竹人為了自己的方便犧牲了南寮。
:寶寶心裡苦,南寮人心裡也苦。
22. 南寮漁港長期有淤積嚴重的問題,令當地漁民苦不堪言。
:人定不見得能勝天,唯有千杯再千杯。
23. 南寮是台灣距離中國直線距離最近的港口,一度有人倡議要在南寮和中國平潭之間建立航道甚至直通海底隧道。
:就是傳說中在市長選舉期間會浮出來的橋。
24. 在新竹市高速發展的時候,南寮卻困於各種環境和交通、教育問題,當地人甚至幾度懷疑市府是否完全放棄南寮,可謂「生為南寮人的悲哀」。
:小挖土機來挖「南寮大道」的飄沙時,不曉得有沒有覺得比挖大牌長榮要更悲哀?
25. 近年東區竹北房價高漲、北區金雅重劃區也開始貴起來,新興人口漸有往南寮一帶移入的趨勢。
:新竹市區 1 字頭就在南寮啦!
26. 就各種意義上,北區可謂是「抗中保台」的第一線,全台灣的人遇到北區人尤其是南寮人都應該心存敬畏、下跪膜拜。
:南寮人「抗中保台」第一線可謂實至名歸,不服氣者可參訪東大路上黑蝙蝠中隊文物紀念館。
27. 雖然北區在軍事上看起來挺危險的,房價還是不便宜呢,so sad。
:花次長不要調皮,請認真打炒房喔!
(原文網址: https://reurl.cc/ZQzena)
#是說明明湳雅聯里是北區人口最多的地方卻還是被忽略
#我們湳雅大潤發據說可是全台第一賺錢的呢
為什麼新竹是美食沙漠 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳貼文
這兩天晚上一直在看《#新竹市圖鑑》看得笑呵呵。😁
連 #智堅市長 都出馬回應了那我也來feedback一下。
《新竹市圖鑑——#北區》
1. 新竹市的舊城區,古蹟、廟宇眾多,也是市政府、議會、演藝廳的所在地,新竹市的行政中心和文化中心。
妍:城市的心臟地帶。
2. 擁有號稱全台灣位階最高的都城隍廟,但也有台南人認為他們的府城隍廟才是最高位階。
妍:.....新竹人心目中的「都城隍爺」一定是最崇高無敵的!🤔
3. 台南人來新竹一直嘴新竹食物難吃、台南食物多棒,現在連城隍廟都想蓋過我們新竹,真的是吼氣氣氣氣氣!
妍:台南美食很讚,我很喜歡鱔魚意麵;但是我更喜歡竹蓮街肉圓跟大同麵店三層肉。👏
4. 小時候一直以為香山是新竹縣,長大才知道原來香山也是新竹市。
妍:我小時候一度以為竹北竹東竹南竹中都是新竹市。😅
5. 有一段時間很困惑為什麼北區的南邊是香山不是南區。
妍:這個我也疑惑過。😅
6. 同時疑惑為什麼沒有西區,後來「想通了」以為西邊就是海當然沒有西區。
妍:哈哈哈!咪兔咪兔。😂
7. 可以投票之後才發現原來南區在隔壁東區,而且原來新竹市是有西區的,還沒有靠海。
妍:西區還有「灣潭」跟「南勢」,是米粉寮的發源地,新竹先民最古老最初的聚落之一。
8. 認為「美食沙漠」的污名是東區的鍋,北區各個巷弄和老街、城隍廟周邊都是美食。
妍:北區的美食真的很多,族繁不及備載,要做功課才知道。
9. 清晨四點販售的神之雞湯是新竹市民口耳相傳的人間美味。
妍:還有民富街割包跟四神湯(人間美味連載中~)😇
10. 城隍廟周邊居民的日常就是一邊早起喝雞湯一邊嘲笑外地來的清交學生和竹科上班族這個時候都爬不起來或是還在爆肝,可憐哪。
妍:並沒有。(有聽過喝雞湯然後順便打包給在清交或園區上班的男友喝)🥰
11. 因為是舊城區,巷子頗多,道路規劃複雜、沒有系統,其中又以光華國中附近的「光華大迷宮」最為知名,外地人走進去都會以為自己走進來特級咒靈的領域內。
妍:「光華大迷宮」真的神!我在北區闖蕩快20年了,那裡至今只不會迷路但還無法報路。🤔
12. 境內有個佔地超大的空軍基地,一定程度上限制了北區的交通規劃和區域發展。
妍:同意。從中間勒住舊城區跟南寮,掐死了北區的發展。
13. 當地人一直有聲音希望空軍基地遷走,但作為距離中國最近的空軍基地,一直動不了。
妍:然後與噪音共存亡,每年領不太多的回饋金,跟英勇帥氣的國軍499聯隊飛官當好鄰居,也漸漸習慣了。
14. 北區到海邊的道路被空軍基地壓縮成一條狹長的地帶,據傳十幾年前是新竹市飆車族的聚集地(怕)。
妍:這種過去古惑仔的故事沒想到現在的竹青們還知道?早就沒有了👽。
15. 通過這個狹長的道路後,會來到一個叫南寮的地方。在新竹市以科技城聞名的現在,南寮仍以農田和漁港聞名於當地。
妍:南寮現在出名的是魚鱗天梯跟親子沙灘。同鞋你一定還沒生小孩~漁港的海鮮也很有名值得一試。
16. 或許是空間區隔造成的心理區隔,不少新竹人會把南寮跟竹市分開講。
妍:對,會。不過那是因為南寮人草根性強又超團結,喜歡稱自己南寮人,以南寮為榮啦!💪
17. 南寮雖然有漁港,但新竹在地人都知道南寮絕對不是吃海產的首選,要吃海產寧可去永安漁港,南寮專門賣盤子觀光客的。
妍:呵呵~好吃的海鮮南寮人自己會躲起來吃,交一個南寮好朋友包準你吃得到!😎
18. 南寮漁港在幾年前是抓寶可夢的聖地,今年則是新竹市家長放風小孩、看夕陽的休閒景點。
妍:正確。還可以騎腳踏車、玩溜滑梯、跟IG美照打卡。
19. 南寮又被稱作「新竹暴風城」,新竹風很大的印象多半來自這裡。
妍:海口嘛~
20. 在南寮放風箏是高度危險的極限運動,奉勸各位不要輕易嘗試。
妍:「南寮特技風箏運動協會」出神入化的表演,建議大家有空一定要去欣賞。
21. 南寮焚化爐和垃圾資源回收廠吸收大新竹地帶的眾多垃圾。雖然利用廠區熱源設立了價格超便宜的南寮泳池作為回饋,許多南寮在地人仍然很不諒解,認為其他新竹人為了自己的方便犧牲了南寮。😱
妍:南寮人很愛鄉土,好好把關監督焚化爐的操作處理跟做好周邊環境監測,是我們的責任。
22. 南寮漁港長期有淤積嚴重的問題,令當地漁民苦不堪言。
妍:港口今年有一個大型清淤計劃正在進行中。
23. 南寮是台灣距離中國直線距離最近的港口,一度有人倡議要在南寮和中國平潭之間建立航道甚至直通海底隧道。
妍:母湯母湯~想到就心驚!😱
24. 在新竹市高速發展的時候,南寮卻困於各種環境和交通、教育問題,當地人甚至幾度懷疑市府是否完全放棄南寮,可謂「生為南寮人的悲哀」。
妍:南寮過去六年市府投入約15億的預算建設,現在環境跟交通都比過去好很多,已經改頭換面,早已不是過去的南寮囉!👏
25. 近年東區竹北房價高漲、北區金雅重劃區也開始貴起來,新興人口漸有往南寮一帶移入的趨勢。
妍:68快速道路在南寮下地通車,更加助長這個氣勢。南寮新移入人口越來越多了。
26. 就各種意義上,北區可謂是「抗中保台」的第一線,全台灣的人遇到北區人尤其是南寮人都應該心存敬畏、下跪膜拜。
妍:新竹市的海(南寮漁港)空(空軍基地)防線的確都在北區!👍
27. 雖然北區在軍事上看起來挺危險的,房價還是不便宜呢,so sad。發現自己住的地方其實挺危險的北區人:
妍:北區有美食、有古蹟、有文化,有海景,還是不錯的~😊。
28. 補充一下,北區不是只有傳統小吃,還有原文沒提到的新興年輕族群親子據點,最近熱度上升號稱「小巨城」的「新竹孩子的主場- 大魯閣湳雅廣場 」!😆
原文請參照 厭世竹中 HCHS fuck the world
(新竹市圖鑑還有東區、竹北圖鑑也超有趣,歡迎加入我的社團 🤡
@新竹同學慧 一起來討論😄)
[圖說:從環保局窗戶往外看的北區南寮海景]
為什麼新竹是美食沙漠 在 HahaTai 哈哈台 Youtube 的精選貼文
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哈哈台的Podcast--《哈哈台斯勾咿!》開張啦!由哈哈台的社群勞倫斯與新的街訪主持人勾勾主持,會聊哈哈台節目的幕後花絮,哈哈台街訪的辛酸血淚,或是拍攝時的趣味故事,也可能邀請受訪者回鍋聊聊。節目會有幾本日記,第一本是:#街訪日記,之後哈哈台有新節目就會再開 #XX日記,歡迎到哈哈台FB、IG或是勞倫斯或勾勾的IG,告訴我們你想聽什麼內容
#街訪日記 第一集要來聊「新竹市街訪」(搭配服用正片:https://bit.ly/HaSep21 、番外篇:https://bit.ly/HaSepx21 ),但前面必須先聊聊新街訪主持人勾勾到職哈哈台的心得,從勾勾第一天到職壓力太大,聊到咒術迴戰的攻與受?新竹市訪問過程中有什麼角力?那些受訪者真的太可惜沒剪進去?剪接時哈哈台內部在想什麼?耳機戴上來聽囉~
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00:38 自我介紹
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07:22 咒術迴戰的攻與受?
09:41 哈哈台街訪要轉型?
13:42 乾爹時間:美膚娜娜
14:38 新竹市這集怎麼訪的?
17:13 新竹市風很大?
19:55 其實訪到很多新竹本地人!
22:21 城隍廟酸梅湯婆婆與彩券夫妻
24:22 年上火箭工程師
28:19 新竹為什麼只有工程師?
30:32 男生相對女生比較擅長數理嗎?
32:57 乾爹時間:美膚娜娜
33:50 工程師娘給我們的啟發
37:03 關於新竹美食沙漠
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為什麼新竹是美食沙漠 在 三歲小草。京少 Youtube 的最佳貼文
#中央市場 #新竹大小事 #就是愛美食 #新竹麵線 #糯米水餃
#東門市場 #新竹早餐 #古早味
別提到新竹就想到沙漠~這種老梗別再玩了😉
新竹的老市場升級計畫,也別忘了每天都經過的中央市場.
這次想要吃得年經,想知道京少說給九分的是什麼嗎?來看這集吧!!!
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好奇怪啊~為什麼環景不會轉啊 Orz
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