🍴春囍打邊爐|#高雄美食 .
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌕🌗 .
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我真的想吃這間爆炸久,終於實現了😍
通常期待越高會越嚴苛,這家完全合格🈴️
這次點的餐點都是店員私心推薦的~
三個人點了一堆飽到吐一個人約$700
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🌟#花雕養生鍋 $60
養生鍋用枸杞、當歸..等中藥材提煉在上桌前加入花雕酒嗆鍋,超好喝的很適合冬天會暖身,但孕婦不宜哦!
🔻#麻奶鍋 $100
兩鍋我比較喜歡養生鍋的湯頭
麻奶鍋香麻奶味濃,只是這鍋煮要小心燒焦~
🌟#公賣局花雕酒雞腿肉 $280
點了花雕養生鍋就一定要點這道,最適合!
雞腿肉是軟嫩輕抿會骨肉分離~超!讚!
🔻#嫩煎低脂牛肉 $260
🔻#丹麥快樂梅花豬 $230
🌟#飛魚卵綜合海鮮漿 $200
本來猶豫要花枝漿還是蝦漿,店員就推這道!用料很實在欸,滿滿蝦肉與花枝漿混合還有逼逼波波的飛魚軟,很鮮很Q彈,推🙌🏻
🌟#百花鬼鬼 $160
油條上放花枝漿跟蝦漿,上桌可以直接吃
泡到麻奶鍋讓油條吸一下湯汁,軟脆加上Q彈的漿,這也必點,推🙌🏻
🔻#滷到很夠味肥腸 $160
上桌可直接吃,真的跟名字一樣夠味沒騙人~
煮到麻奶鍋嚼起來很香👍🏻
🌟#麻辣涼粉 $70
店員點完餐回來時說他們家涼粉很好吃,我就偷偷加點一份,還好有點!比老x川、x王的好吃~~~檸檬酸味、涼粉QQ的,hen讚👍🏻推🙌🏻
🌟#麻辣魚丸 $58
丸子裡頭包著麻辣肉餡,咬下會爆汁,蠻好吃噠😋
🔻#北海道紫芋卷 $58
這是裡面唯一小失望的,之前吃過這種火鍋料芋泥會軟綿,但這次吃口感不一樣😫
🔻#麻辣鴨血 $65
🔻#麻辣豆腐 $65
🔻#綜合蔬菜盤 $250
🔻#科學麵 $20
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店家活動:
✔️滿千送一壺烏梅汁or冬瓜茶
✔️當月壽星招待一盤肉品
店家資訊:
▫️高雄市左營區明誠二路396號 ▫️11:30-23:00
▫️07-556-4965
分類:
#太陽吃高雄
#太陽吃火鍋 .
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#高雄 #kaohsiungfood #高雄火鍋 #春囍打邊爐
烏梅酒公賣局 在 未來流通研究所 Facebook 的最佳解答
#今天跟小編一起來看看精釀啤酒 (上班不能偷喝喔)
#我們釀的不僅只是一杯啤酒
[體驗式經濟,打造個人生活風格的消費趨勢]
臺灣在2002年結束了僅有菸酒公賣局可銷售臺灣啤酒的專賣歷史,2004年金色三麥成為我國第一家取得釀酒執照的民間企業,其與同時期的Jolly,都是精釀啤酒的先驅。
所謂的精釀啤酒與商業啤酒的最大差異在於釀造過程,後者為求穩定供應市場的大量需求,以及縮短釀造時程,往往透過安定劑、香料等添加物,以求出廠品質的標準化和一致性。精釀啤酒則是釀酒師個人風格的呈現,使用的是最單純的麥芽、酵母、啤酒花、水與水果等天然素材,而避免使用化學物質釀造,因而也能保留較多的礦物質、維他命、蛋白質。每次釀造出的風味不盡然相同,甚至巧妙運用在地時節蔬果,創造出更多元多樣,且具創意和實驗精神的在地啤酒風味。
精釀啤酒的在地素材,正呼應了體驗經濟的精髓-人性化、在地性、真實性及生活風格呈現。然而當時的啤酒並不是聚會活動的主角,而是配合餐桌上餐點的配角。
精釀啤酒的風潮在近年則有了轉變,首先是臺虎精釀陸續在臺北5個據點開賣,以啤酒為主要銷售產品,並提供有限的點心選項,精釀啤酒正式成為鎂光燈下的主角。臺虎位於信義區的啜飲室甚至打造成開放式空間,僅提供立位,順勢打破啤酒豪飲迷思,營造出具備時尚感、小酌聚會、自由流動的愉快社交氛圍。天冷時還可見消費者披著店家提供的披肩,在風中啜飲的有趣畫面。
將消費者的飲酒過程,從單純的商品享用,成功融入情境式體驗,甚至是個人生活風格的樹立和展現。此外,臺虎精釀打出每位同仁皆通過Cicerone啤酒侍酒師認證,有助於提升產品專業度形象和顧客享用時的信賴感,這個信賴感有助於體驗當下的愉悅感的提升,體驗後續存的幸福感將轉換為對品牌的忠誠。
至於臺虎精釀在臺中的據點,位於勤美誠品綠園道旁具備濃厚文創氣息的綠光計劃范特喜聚落,建物本身是改造自60年歷史的老房子,採用具備台灣在地特色的紅磚作為裝潢主視覺。牆上黑板酒單顯示著20多款精釀啤酒選項,並可一眼找出諸多具臺灣在地特色的啤酒,如陳皮、烏梅、金桔等風味。接著透過設計鑲嵌於紅磚牆上的生啤拉吧,象徵臺虎精釀與臺灣傳統文化的高度融合,輕輕一壓,即可享受沁涼啤酒。
至於現今在各大零售通路皆能輕易獲取的啤酒頭釀造,其熱賣產品-24節氣系列,巧妙將商品與傳統時節結合,配合地方氣候寒暑變化及耕耘播種之農時,選用最當季的食材入啤酒。當中的「穀雨」選用臺灣本地高山烏龍茶釀造,原因是穀雨是與茶葉連結最深的節氣,有所謂「雨前茶」為上品之說。至於「立秋」則是以英式淺色愛爾為主軸風格,佐以小綠葉蟬著涎過的「東方美人茶」。東方美人茶乃是百年前,英國維多利亞女王首次嘗試自臺灣出口的茶品後,賜予東方美人(Oriental Beauty)的美名。
啤酒頭專注於將商品與在地茶連結,正如所打出的口號「我們釀的不僅只是一杯啤酒,更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情」,有助於品牌強化使用者的真實在地體驗;同時突破過往難以想像的茶與啤酒的絕妙結合,產品的引領創新,亦能成功將使用者的體驗經歷,轉化為獨特自我生活風格的樹立。
圖片來源:http://headbrewers.com.tw/#