極光家晚酌0419
真正忙碌起來時,曾經以為上癮的、戒不掉的癮頭,倒也雲淡風清,似從未成癮過。手沖咖啡其一,晚上一杯的夜酒是其二。
每天回到家稍事梳洗倒頭就睡大概有一陣子了。昨晚因地震被震醒,轉醒過來,思考著該如何讓自己的作息正常一點。拼命三娘的模式,已不適合步入50+的自己。
今天是工作空檔,說是空檔,有網路的現實世界也不可能完全空白放空,該回的私訊沒少過。
晚上想放鬆一下了。可以吃飽也可以下酒,簡單地做點燒飯糰吧!日文的燒通常是烤的意思,但煎也算燒。
好整以暇地做了幾顆小飯糰,認認真真地每一面都煎焦香並塗上好吃的純釀造濃口醬油。上面再裝飾下酒四大天王-鮭魚卵、海膽、烏魚子和生火腿。看起來有模有樣。
飯糰好適合配米酒,最後一瓶獺祭寒造早槽是該趁新鮮出場了。
Cheers!
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#獺祭 #寒造早槽 素晴屋 subarashiiya
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,這次終於有機會忙裡偷閒, 和老公來一趟高雄的輕旅行! 這次來到的是大家可能不知道的高雄隱藏景點! 這三個隱藏景點也代表了三項高雄的全台第一!! 你知道高雄有哪些全台第一嗎? 感謝高雄經發局的邀請, 在打狗更名高雄100周年帶我們來體驗高雄的隱藏版深度旅遊景點! 你們有來過嗎? 歡迎留言和我分享!!...
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烏魚日文 在 廖文強 Facebook 的最讚貼文
#2021 (02-19)
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早起吃完早餐又睡回去,睡到下午一點超爽的,接著開始處理本日最棘手又最讓人期待的事:裝桌腳。
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之前因為忘記鍵盤滑軌會殺爆桌子下方的空間,過了一兩週之後還是覺得不行,所以前陣子上網訂了一組桌腳的增高墊,像我平常墊鞋墊那樣,把桌子架高個十公分。但因為桌子上面已經擺滿東西,所有電器用品的線路也都已經走好了,我真的不想全部撤掉重裝,所以自己一個人很緊繃地把這張重得要命的桌子撐起來,而且要很小心不讓桌面太過傾斜,一度灰心到想放棄,後來順利地裝到最後一支,結果一個太開心,然後外接硬碟就摔到地上,還同時扯到了一些線,打翻文具收納盒;也還好電源全部都是關上的狀態,硬碟也沒事,最後把他們推回原位,我的工作室更接近大功告成了一點。
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處理完桌腳的問題,就出門買盆栽,本來想要買大盆的金邊虎尾蘭,但是發現有點不知道要放哪裡,就想說那先買小盆的,可是花藝店真的沒有在跟你客氣,小盆的竟然也要 $2800,一個絕望之餘,花 $70 買一支可愛的綠石竹。
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接著就處理公司藝人賀年串燒影片的分享,運動什麼的對我來說果然還是太難了,不過 Adidas 那件帽 T 真的超可愛~喜歡。
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把房間再打掃打掃,整理完之後,出門吃飯,目前想要先把附近的火鍋店都先吃過一輪,上次跟河仁傑吃了一間,這次自己去吃另一間石頭火鍋;點餐的大姊非常細心又溫柔,點完餐之後立刻跟老闆吵架,而且他就是我覺得最厲害的那種,會一直跟客人聊天搏感情,而且看到熟客進來,還可以直接說出他們習慣點的餐的那種員工,我真的是差點跪在地上吃。
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然後聽到他跟我旁邊的一組客人在聊天,他說他才剛做餐飲兩年,之前在航空貨運公司上班(難怪門口寫著英日文都OK),但之前被資遣,就來換個跑道;他跟其中一個女生說他之前在DHL班,那個女生一臉困惑,想了三秒,說:喔那個賣保養品的!我差點咬舌自盡,都跟你說在航空貨運公司上班了,你到底有沒有在聽人家講話,而且賣保養品的那個是DHC,非常幽默。後來大姊就來跟我聊天,問我做什麼的,我說做音樂。他想了一下問我認不認識業界的人,我說大概都還知道,只是他們可能不認識我,他就說他跟某個吉他老師是朋友,然後開始跟我分享說藝人都住南港國宅一帶,風水好像很好,在那邊住的發展都不錯,可以考慮。
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總之,我覺得鍋本身還好,八顆蛤蜊有三顆砂沒吐乾淨,其中一顆還幾乎是半臭掉的狀態,肉質論 CP 值來說也不太 OK,但為了這個有趣的大姊,我會考慮再去吃吃看他其他菜色。
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接著回到房間,邊處理工作的事情,發現小玉他們有開了一個唱歌的 Clubhouse,就點進去聽,聽到一半被拉上去唱了半首歌,然後就撤了。
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接下來,公司同事們一大群跑來入厝趴,一直被唸說東西實在太多,難怪要搬這麼久,而且之後再搬家一定崩潰,但我想這次搬家我嚐到苦頭了,接下來應該不會再亂留東西了吧。也嘗試了高粱酒烤烏魚子,有點失敗,覺得烏魚子單吃比較好吃...
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大家離開後又打掃房間打掃了一陣子,現在要睡了喔耶!
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昨日初一的烏魚子。
不過想說說蝦子🦐,冰箱有昨天開好背的大蝦,曾在日文食譜書上看過一個作法,是用橄欖油、香草(百里香+迷迭香)、蒜頭加一點鹽巴醃漬一晚,也如法泡製了。
隔天先把泡過蝦跟香草、蒜頭的油倒進鍋內,蝦下鍋前用鹽巴抓一抓,排好煎至變色,再將香草跟蒜頭下鍋蓋鍋蓋悶煎,熟了就可起鍋。
蝦好吃自然是沒話說,而且蝦肉肥厚吃的好過癮啊,比較讓我驚訝的是~不在乎「吃」的先生剛剛看到鍋底煎過蝦子的油竟然說「直接倒掉真可惜,炒個飯吧?」
哎唷~蠻會的嘛😏😏
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高雄旅遊隱藏景點1: 裕賀牛觀光工廠
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★地點:
高雄市燕巢區大仁路68號
★收費方式:門票100 元,可全額折抵館內消費;DIY課程 $150起 (自製牛肉丸/自煎牛排課程
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高雄旅遊隱藏景點2 :彪琥台灣鞋故事館
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高雄市三民區民族一路335巷43-1號
★預約制:
電話預約:(07)389-2246分機108或109
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★館內參觀皆需導覽人員講解,完整導覽時間約2小時。
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高雄旅遊隱藏景點3 : 珍芳烏魚子見學工廠https://www.facebook.com/taiwanshoes
地址: 高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
預約制:
平假日參觀皆須預約,參觀請於7天前預約。
預約資訊:https://www.a-ten588.com.tw/info.html
電話預約:(07)822-7488 傳真預約:(07)822-7472
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