#湯咖喱烏龍麵
介紹一下日本三重縣的小麥100%製烏龍麵，做成乾烏龍麵涼涼的沾著醬汁吃很美味之外，變化成湯咖喱烏龍麵也很迷人。
前幾日做的咖哩剩餘些、變化一下吃不膩。
#湯咖喱烏龍麵做法：
麵條：
依照背後包裝水滾後下一束烏龍麵煮6分鐘瀝乾撈起。（裝入大碗公）
湯頭的部分：
1.家製咖喱3大匙
2.北海道無添加高湯450ml左右
(也可以加養泉的雞高湯）
Tips:1+2混合加熱至沸騰、試一下口味夠不夠？不夠時請斟酌少量添加切碎的咖喱塊一起煮，試出喜愛的鹹度再稍微鹹一點點即可。因為搭配烏龍麵會稍稀釋掉鹹度、所以調味可以比一般再重口味些。
配料：
依喜好
我是加入甜豆皮、紅薑絲、大量蔥花、魚板、玉米筍。
此款乾烏龍麵好Q好好吃哦😋
烏龍麵的大湯碗也好好看、也能當丼飯碗
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烏龍麵豆皮哪裡買 在 [問題] 日式豆皮哪裡買- 看板cookclub 的推薦與評價
請問像日清豆皮烏龍泡麵那種厚厚甜甜的豆皮哪裡有賣呢?
網購或超市都可以
謝謝~
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