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經過中秋節的洗禮
相信大家功力大增
但是平常使用的廚房設備和烘焙烤箱
應該是需要好好清洗一番了!!!
老師已經幫大家設想好了😎
來自美國的廚房清潔第一品牌🎖Bar Keepers Friend
沒有去不了的污漬,沒有不能清的地方 一罐搞定難纏髒污
萬用去污神粉、萬用去污神乳、Puracy天然多功能清潔劑
從烤箱、廚房、玻璃、衛浴設備通通搞定👍
而且網路隨便查...價格都貴桑桑....
很多人都不敢下手!!!
老師和廠商已經幫大家談好了甜甜的優惠價🥰
可以輕輕鬆鬆將家裡清潔乾淨又沒有負擔唷👏
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,2019烘焙展 走走逛逛 調理機馬力大太吵了 防音罩蓋起來 「台北國際烘焙暨設備展」,除了國內參與的廠商外,並有來自國外的參觀者超過1300位。柯文哲市長致詞時也表示,台灣烘焙業的實力聞名世界,從2008年起,陸續有很多世界烘焙競賽的冠軍選手都是誕生自台灣,而台灣的烘焙原物料、機器設備也因精密的品質...
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今天來聊聊Okogreen 生態綠與 #公平貿易
但再那之前先說明一下... #可可粉之亂...
團購第一天就被你們買到斷貨的可可粉,我努力在問預購,但因國外船運耽誤,最快要等到11月,怕買了其他商品的客戶等太久,廠商想出最好的方式就是11月再開一團可可粉的團...
(基於我一年到頭都在極度忙碌的狀態,11月肯定也輕鬆不了,但我會想辦法找時間開的啦~那時候天氣轉涼,喝熱可可剛剛好~)
好了,來聊聊我跟生態綠的緣分
#緣起
回想起來,第一次知道 #生態綠 這個品牌,是在2014年的一個女性創業講座中(話說,我也是因為那個講座認識童顏長CP的耶~),余宛如委員(當時還不是委員)分享她為什麼一定要辛苦出來創立生態綠
因為販售高獲利咖啡的大企業,在政府政策保護下,可以提高收益、以量制價,但卻不回饋給第一線的農民,讓她決定以生態綠的產品來推動友善生產者、友善環境的,為地球永續、社會公平盡一份心力。
當時台下的我很感動啊~但那時沒有喝咖啡的習慣(當年還年輕體力好?),跟這品牌的關係就維持在:成為「很喜歡理念初衷」的潛在消費者。
#有機生活節再次遇見
直到今年3月辦在松菸的有機生活節,去逛逛童顏有機,順道認識了一票理念與產品都很棒的品牌,生態綠就是其中之一。當時試喝了單品咖啡,對於他家的即溶咖啡印象深刻,心想有機會一定要買來喝~
#有緣跟好友團購
但真正入手購買還真需要團購優惠 XD,過了幾個月,好友shosho開了生態綠的團購,我見獵心喜,就給他用力買了下去!
從此入坑。
除了好喝方便又環保,喝一杯咖啡除了醒腦之外,有更多善的含義在裡面,這樣啟動一天的開始,再好不過了。
比如說,我這幾天早晨喝的「秘魯」咖啡粉,就可以幫助到極度貧困的咖啡農,更幫助到當地的女性提升地位與環境。
「補充說明:生態綠的秘魯咖啡豆,來自公平貿易認證的合作社,50%以上的成員是位於極端貧困地區的小生產者,合作社透過社區發展金購買生產設備和制定種植技術計劃,讓咖啡豆的質與量逐年提高,現為秘魯國家咖啡組織重要的成員之一。
合作社重視兩性平等,咖啡農中有20%為女性,都有參與公共事務的機會,並擔任社區的領導者。藉由CECANOR合作社訂定的計畫,不但提升女性在秘魯的地位與減少受到家暴的對待,當地的男性也體認兩性平等的好處,女性接受更好的教育,無論是對家庭甚至整個社會,都會有正面的影響。」
余委員說:「消費是一種投票,選擇你所要的生活。」
信焉。
我因此懂喝,因此懂買。
#超超超優惠團購
但如果不是版友的敲碗,我可能也就只是默默地續購了。但太多人看到分享文後來問,我又熱血的捲起袖子去敲廠商,超給力的生態綠也給了一個嚇掉我下巴的折扣。
即溶咖啡 、可可粉、單品咖啡豆、特調咖啡豆、國寶茶,每個單品都 #85折起跳!
而且!結帳時不限金額,輸入優惠碼「EVAFANS」, #再打85折!
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可可粉下架,取而代之的是綠咖啡,想嚐鮮的可考慮~
綠咖啡是使用低溫烘培,保留綠原酸,綠原酸是咖啡香氣的關鍵成分,透過烘焙產生的化學反應改變咖啡豆色澤並釋放獨特的香氣風味。然而綠原酸的抗熱性較低,容易因烘焙過程的高溫使得40多種綠原酸受到破壞;因此綠咖啡透過低溫淺焙的方式,盡量保留最多綠原酸。
綠原酸能延緩腸道內糖類的吸收速度,可令餐後葡萄醣釋出進入血液的過程減慢,可間接促進環狀腺苷酸(CAMP)上升,經由許多作用活化蛋白質激酶A及三酸甘油酯脂解酶的作用,減少脂肪堆積。
烘焙設備廠商 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
謝謝 #吳克己師傅 推薦 烘焙找材料
以下是師傅的原文分享:
「有個真心的朋友,真好!」
我常常跟同學說,
台灣做烘焙真的就是開心,
總是有許多用心的廠商一直服務我們,
在家裡面只要動動鍵盤,
優良的烘焙食材就送到你家!
我喜歡白神小玉酵母的風味,
我喜歡台灣自產小麥的氣息,
我更喜歡烘焙找材料的服務。
好麵包=好原料+好設備+正確的觀念!
謝謝您跟我們一樣有同樣的信仰,
Bon Pain~邁向好麵包!
歡迎你來逛逛老吳也在買的烘焙原料:
🍵 小柳津抹茶粉:https://bit.ly/3CWkEJ4
🍞 白神酵母小包裝:https://bit.ly/3CWkHoe
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烘焙設備廠商 在 hulan Youtube 的最讚貼文
2019烘焙展 走走逛逛 調理機馬力大太吵了 防音罩蓋起來
「台北國際烘焙暨設備展」,除了國內參與的廠商外,並有來自國外的參觀者超過1300位。柯文哲市長致詞時也表示,台灣烘焙業的實力聞名世界,從2008年起,陸續有很多世界烘焙競賽的冠軍選手都是誕生自台灣,而台灣的烘焙原物料、機器設備也因精密的品質以及完善的維修技術大量進軍國際,台北國際烘焙暨設備展為台灣烘焙經濟扮演著十分強大的角色。台北國際烘焙暨設備大展從一開始舉辦時的100攤,成長到近年的1000多攤,成長十多倍,台灣的烘焙業已是國際知名,從原料到設備,已是一個完整的產業鏈。
而今年首度舉辦的「漢餅創新大賽」,最後有15隊入圍決賽,台北市就佔了8隊,柯文哲市長也很肯定台北市業者的實力同時並「私心」期盼台北市的店家奪下桂冠,成為台北市最佳觀光伴手禮。主辦單位台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮指出,今年烘焙展的規模又再次創新高,共417個廠商參展,總計1800個攤位,在各項國內外競賽持續舉辦的刺激以及各大跨界產業進軍烘焙業,讓「全民瘋烘焙」已蔚為趨勢,預估今年將有機會突破16萬人次;參展廠商以原物料、設備、烘焙周邊最多,如麵粉等原物料與設備、包裝廠商都持續成長。除此之外,國際參展的廠商更是逐年增加,今年就計有來自法國、德國、中國大陸、香港、印尼、日本、美國等,共13個廠商參展,都是歷年之最,代表台北國際烘焙暨設備展不論規模以及內容都搶先接軌國際,已成為亞洲必看烘焙大展之一
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