#2021TSCA日日金杯 好康來囉~☕
喜歡咖啡的朋友趕快來看!職人咖啡商品送大家~
👉#好康1:28間金杯獎得獎店與知名咖啡店推出內用外帶優惠咖啡88折起(優惠請見文章)
👉#好康2: #抽獎送好喝的精品咖啡
✨只要在2021/10/5 23:59前於本篇貼文tag一位朋友並留言:「我想跟XXX一起喝日日金杯咖啡」
以及至 台北精品咖啡商業發展協會 按讚,
就有機會獲得文中六間的職人咖啡商品喔~很好康,不只一小包,下列每項獎品各抽一位:
☕中山堂古蹟窗花設計系列:插畫風環保購物袋+窗花筆記本+文創資料夾
☕溫和藍濾泡式咖啡
☕J’s Coffee僦室自家烘焙咖啡園掛耳包
☕蜂巢咖啡自家烘焙濾掛式咖啡
☕米麗安珈琲烘焙工坊濾掛包
☕咖啡意識烘培館耳掛咖啡
(以上獎品圖片及內容可參考本篇連結文章)
-
得獎須知:
❗ 10/6在此粉絲團公布得獎者,得獎者需用得獎fb帳號於2021/10/9 23:59前私訊收件資訊:真實姓名、地址、電話等資訊到粉絲團給我,逾期只好取消獎品,不補抽
❗獎品寄送地點限台灣本島
-
#抽獎 #咖啡 #好喝咖啡 #職人咖啡 #2021TSCA日日金杯 #台北精品咖啡發展協會 #JsCoffee僦室 #中山堂堡壘古蹟餐廳 #米麗安珈琲烘焙工坊 #溫和藍咖啡 #蜂巢咖啡自家烘焙 #咖啡意識烘培館
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,[ 筆記本規格說明 ] A5尺寸(14.8x21.0) 封面採用200磅銅西卡紙彩印 表面上亮光防水 全本內頁共160頁 採穿線膠裝裝訂 內頁以單色 (橄欖綠)印刷 採用80磅淡米色漫畫紙 提供38道食譜自編索引目錄 每道食譜以4頁為一循環 書末提供遺失時個人聯絡資訊欄...
「烘 培 筆記」的推薦目錄:
烘 培 筆記 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最佳解答
中秋節愉快🌕
我家餐桌上終於擺上自製蛋黃酥!
[自製蛋黃酥]
[柚子]
[國寶茶]
◾一直很想挑戰蛋黃酥,終於在今年達成了!感謝被單廚房 @peishan_lee 的友情經驗分享❤,100%依照著 呂昇達老師的學習日誌 的做法製作,翁啾中式點心正式解鎖成功🎉。
這一次的實作,將內餡風味調整,混合了棗泥與紅豆泥,成為自己家喜歡的口味。另外,也用自己的筆記紀錄下做法與要注意的地方,希望下一次做會更加順利!只是筆記圖漏記了最後的蛋黃液需要事先過篩。
給自己的評語:除了酥皮因為沒有控制好室溫、做出來的外皮並沒有每一顆都層層分明,但其他整體經驗、味道一切自己都很喜歡❤,罰站了七個小時的成果很值得。標準很低,就是要給自己💯🥰。
◾隨文紀錄中秋前夕地方父親的哀傷:
老公昨晚做了一場惡夢
🙍🏻♂️我夢到我們啾V要結婚了,我非常不滿意那個男的!
🙎🏻♀️🤣你也太誇張!她才四個多月大耶!那夢裡的我呢?
🙍🏻♂️妳超級滿意!氣死我了!因為那個男的很會巴結岳母!妳很喜歡他!
我哪裡是那麼膚淺的人🤷🏻♀️
◾祝大家今晚與明天繼續吃、繼續玩,歡喜渡過中秋佳節❤
#WW家事紀錄 #中秋節快樂 #蛋黃酥 #mooncake #烘培日記 #烘培 #自製 #柚子 #國寶茶 #餐桌風景 #甜點 #食譜 #midautumnfestival #yolkpastry
烘 培 筆記 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最佳貼文
//工程師吃貨筆記//
中秋節快到了,你們準備好送禮的禮盒了嗎?
我娘有一手做甜點的好手藝
從小到大我家的生日蛋糕和中秋月餅都是出自她手
完全是個勤儉持家才華洋溢的女紙
雖然她女兒生性懶散整天只想賴沙發
#這遺傳到誰就不好說了🙈
但我娘就是烘培、拼布手做樣樣難不倒她
也因為這樣,對食材品質也特別的挑嘴
很少聽到他愛吃什麼零食甜點
但自從去年我帶了「上信饌玉」的禮盒回家後,我娘馬上一試成主顧
不但加了會員辦帳號,我家去年過年送禮的禮盒全部是它們😏
#先說這篇非業配
只是想推薦給你們👍🏻
畢竟能被每天料理三餐的家庭主婦認可的味道,一定必須無可挑剔😎
這次收到上信饌玉的中秋禮盒組
✅2021中秋限定【木槿禮盒】
✅以及2021中秋港澳限定【煙花菊禮盒】
中秋限定的粉紫色的外包裝就讓我驚呼了一下,也太美了吧
✅ 【木槿禮盒】
是愛吃堅果塔朋友的首選!
裡面有上信饌玉經典的「夏威夷豆塔」加上新品「椒香豆塔」
✔️用法國頂級鮮奶油依思尼製成的豆塔一直是我最愛的商品,更是他們招牌之一
充滿奶香的塔皮加上用麥芽糖包裹的夏威夷豆
撒上蔓越莓乾增添酸甜的口感
是不論長輩跟小朋友都喜愛的明星商品👍🏻
✔️新品「椒香豆塔」則是使用純手工「辛福-五仁辣麻果油」
完全不使用人工香料調味,將這個精緻西點注入了台式川味
我覺得比起辣感,反而是辛福花椒與辣椒的濃郁香氣
這絕對是喜愛堅果塔的首選
✅【煙花菊禮盒】
中秋港澳限定的煙花菊禮盒,則是除了夏威夷豆塔以外
還搭配了「夏威夷潛艇 」跟「堅果棒」(可更換 松子糕 )
✅用中東頂級椰棗製成的夏威夷潛艇,也是上信饌玉的招牌單品
精選完整大顆果實,每顆都是經過師傅一顆顆手作雕琢而成,是個富含匠人工藝與心意的功夫甜點
另一個我則是收到了它們的新品
✅松子糕
✔️這個號稱御膳級的傳統糕點
✔️採用最高等級的特選4A級松子
佐以紅豆與黑豆獨家比例製成的鴛鴦內餡,由職人手工不斷反覆堆疊,交織出軟糯帶Q的口感
吃起來不黏牙不膩口,我超喜歡
目前榮登它們家我喜愛第二名
#第一名是堅果塔
他們家真的有夠高岡
每道甜點都耗時耗工手作產出,真的很想問是要把別家逼到什麼境界
它們根本是藝術品!!
也是因為這樣的堅持
才能收服我娘那挑嘴的胃吧😌
推薦給大家囉!
這篇非業配,你們要買乖乖去官網選購哈哈哈哈哈哈
⬇️資訊在這邊⬇️
上信饌玉 粉絲團點我連結
#上信饌玉 #伴手禮 #伴手禮推薦 #中秋禮盒 #工程師 #工程師筆記
烘 培 筆記 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
[ 筆記本規格說明 ]
A5尺寸(14.8x21.0)
封面採用200磅銅西卡紙彩印
表面上亮光防水
全本內頁共160頁
採穿線膠裝裝訂
內頁以單色 (橄欖綠)印刷
採用80磅淡米色漫畫紙
提供38道食譜自編索引目錄
每道食譜以4頁為一循環
書末提供遺失時個人聯絡資訊欄
烘 培 筆記 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
《不萊嗯的麵包學》1/12 全面上市
新書那裏賣:https://www.briancuisine.com/?p=11059
新書上市系列抽獎活動說明:https://www.briancuisine.com/?p=11211
再次感謝你們非常熱情的以信用卡,實際支持了不萊嗯的這一本新書《不萊嗯的麵包學》,讓他有機會在預購上市之際,就獲得矚目與銷售上的成功!
雖然你們即將在這場直播後的24小時內,陸續收到新書,但是我還是想要能親自 { 囉嗦的 },鄭重介紹這個孕育了3年的小孩。除了已經完成在預購期間,由洽發麵粉公司大方提供了數百份麵粉,以支持我的新書上市開賣之外,在書市一片冷淡的環境下,然有2家公司 (品硯生活美學、美國AROMA品牌) 很有信心的賭注不萊嗯麵包書能夠大賣,而慷慨提供了公司裡最熱門暢銷、且價值最高的系列家電商品,以做為購書後抽獎活動贈品。
當然直播中也會告訴大家,部分朋友引頸期盼的 {不萊嗯限量年曆、天然酵母粉} 還有搶先免費獲得,2月才會正式上架的 { 160頁 – 烘焙人專用筆記本 } 等活動資訊,請不要錯過了。
烘 培 筆記 在 Yunny Hou Youtube 的精選貼文
welcome back to EP.3 of my home cafe! 🥭 A cup of refreshing mango calpis with mango layer cake makes the perfect afternoon dessert in the summer. For the layer cake, I baked the sponge cake using a basic recipe, but you can also replace the cake with white toast or any cake you already have at home!
home Cafe系列第三彈,今天用的是夏日水果🥭酸甜酸甜的芒果。芒果可爾必思加上鬆軟的芒果蛋糕盒,當作炎熱夏天的下午茶真的太適合了!芒果蛋糕用的是在家裡簡單烘培的海綿蛋糕,也可以用其他現有的蛋糕來代替,如果沒有蛋糕的話也可以用去邊的白吐司喔。
Mango Pudding Recipe:https://www.youtube.com/watch?v=8soqNhejOJs
1. Mango Pudding 果粒芒果布丁
2. Mango Layer Cake 芒果蛋糕盒
3. Mango Calpis 清爽芒果可爾必思
Ingredients 材料
♡ riped mangoes 芒果
♡ whipping cream/heavy cream 鮮奶油
♡ gelatin 吉利丁粉
♡ sponge cake 海綿蛋糕
♡ mango calpis 芒果可爾必思
♡ sugar 砂糖
♡ hot water 熱水
*I used popsicle container for the mango calpis popsicle, but you can use regular ice cube tray if you don't have one
Connect with Me!
♡ Instagram | @x.yunny.x
♡ Instagram | @my.eatz
♡ Email | yunnyhou@gmail.com
Songs
Long Lost Sunday Morning by Tep No
Support the Artist: https://soundcloud.com/tepno/long-lost-sunday-morning
Frannie (Instrumental) - Josh Woodward
https://www.joshwoodward.com/song/Frannie
What I use:
♡ Camera | Canon G7X Mark ii
♡ Doodles | SketchBook iPad App
♡ Editing | Final Cut Pro x Adobe Premiere Pro
烘 培 筆記 在 烘焙筆記 - Mobile01 的推薦與評價
2021/09/07更新:最近看了咖啡行者的全息烘焙法,內容就像是我學習烘豆這一年多的總整理般,非常有感觸。書中整理的圖表也非常的簡單易懂, ... ... <看更多>
烘 培 筆記 在 自學烘培筆記- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
最近開始在自學一些烘焙的知識跟原理,有時候也會看一些食譜,想請問各位自學的大家會有筆記的習慣嗎,可以分享一下該怎麼做嗎,或者是你們都從哪裡 ... ... <看更多>