小年夜早午餐，烤味噌豬肉佐果醬麵包。用蘋果pomme，覆盆子framboise 跟百香果passionfruit果醬都很搭。當然，酸白酒最搭烤豬肉了。
烤味噌豬肉 在 法國食尚作家里維 Facebook 的最佳貼文
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活，也在其Youtube影片中提到，第一次嘗試這類型的影片，拍攝上還有很多需要改進的部分，還請大家多包涵！ 我覺得這類型的主題挺好玩的，以前從來沒想說要計時自己的料理時間，之後希望可以嘗試更多不同類型的省時撇步阿！ —————————————————— 🌱 更多我們 https://bit.ly/2lJMncF ——————————...
烤味噌豬肉 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的精選貼文
2019.06.11《#台北#·61 Roast》
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🔺深夜食堂❤
🔺老闆非常熱情健談❗❗❗
🔺店家還有跟雷霧電子菸(無尼古丁)合作
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🌟每週三-生啤暢飲 每人只要499！🌟
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➡鮮魚定食🔅
➡火山牛小排🔥🔅
➡烤蝦🔅
➡烤味噌豬肉 NT$.200元🔅
➡61大生蠔 NT$.280元🔅
➡月見生牛肉🔅
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#火山牛小排
看看這牛小排♥
對於最愛吃肉的我來說再適合不過!!!
半熟的牛小排透出血色
吃起來多汁滑嫩~~
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#烤蝦
店家採用白蝦
經過烤過的口感真的很優💕
肥美的蝦肉頗好吃的
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#烤味噌豬肉
哇哇這盤有驚豔到我
口感跟一般的豬肉不一樣✨
比較Q 而且不會有豬腥味~很嫩!!!
老闆說這道也是店家人氣料理呢😊
不過若要比 我還是更愛牛小排XDD
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#61大生蠔
雖然一顆要價就要280元
但是這鮮美的肉質真的非常可以
可以花一次當享受呀💙
且生蠔也有好多滋補身體的效能~
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#月見生牛肉-
店家使用新鮮的美國牛肉
這道可稱是店家的招牌人氣料理呢！
上桌前以大火將表面微微的燻過 內部依舊全生的狀態！
搭配著洋蔥與和風醬
是入口即化的口感 口感真的很ㄅㄧㄤˋ❤
搭配生蛋黃 拌著醬料一同入口!!😉
喜歡吃牛肉的朋友可以嘗試看看👍
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#鮮魚定食
每天的魚貨都不一樣🐟
愛吃魚的我就點來品嚐看看😍
可以吃出它很新鮮!!!!!! 😚
還有附贈超多料的湯品😋 真的很讚
下次還想再點這道
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💡【店家資訊】💡
🐾地址：台北市信義區永吉路278巷61號
✅時間：週二-五10:00 - 14:00 + 17:00 - 2:00
☎電話：02-2768 9000 / 0931-080-887
❌公休：星期一
Tips：不限時 無服務費 滿500外送(看區域)
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🔍 IG：https://www.instagram.com/freedom122021/
🔍line：@yie5138g
🔍Youtube：https://www.youtube.com/watch?v=B4S4EhnD2fM&t=11s
. @ 61 ROAST
烤味噌豬肉 在 高雄美食同好會 Facebook 的精選貼文
隱身於巷子裡的燒肉屋很有日本居酒屋的氣氛，不管是炭烤味噌豬肉、鹽蔥嫩五花，都是令人再三回味無窮的滋味！
地址：高雄市新興區南華橫二路107號
食記：http://blog.xuite.net/ca062/blog/162126364
烤味噌豬肉 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
第一次嘗試這類型的影片，拍攝上還有很多需要改進的部分，還請大家多包涵！
我覺得這類型的主題挺好玩的，以前從來沒想說要計時自己的料理時間，之後希望可以嘗試更多不同類型的省時撇步阿！
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📌板豆腐創意四吃
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📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
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烤味噌豬肉 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文
結果影片忘記放上食材表了(跪
是肉ㄙㄠ、，打得時候還記得，錄音的時候後念得太順口了😂
✏低脂滷肉臊(2人份)
紅蔥頭30g
蒜頭25g
杏鮑菇250g
板豆腐300g
醬油5大匙
糖1大匙
米酒1大匙
水120g
白胡椒1/4小匙
五香粉1/4小匙
✏味噌雞丁豆腐蛋炒飯(2人份)
雞腿180g
板豆腐300g
雞蛋1顆
黑胡椒適量
味噌1大匙
日式醬油1/2大匙
鹽巴1/2小匙
青蔥1根
蒜頭2瓣
紅蘿蔔40g
蘑菇4-5朵
✏很像奶油乳酪的豆腐抹醬
板豆腐300g (需壓乾水分)
糖20g
鹽巴1小匙
巴薩米克醋5小匙
✏焗烤豆腐白醬義大利麵
板豆腐200g
牛奶100g
起司片1片
米酒4大匙
洋蔥1/4顆
蒜頭10g
蝦子80g
透抽 100g
蛤蜊 150g
義大利麵150g
起司絲60g
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0:00 Preview
0:21 肉腐滷肉臊
2:02 味噌雞丁豆腐炒飯
4:55 豆腐奶油乳酪抹醬
6:47 焗烤豆腐海鮮義大利麵
烤味噌豬肉 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的精選貼文
💫 ［ 影片內容與團購資訊在下面👍 ］
〰️
［ 今天的影片有什麼？ ］
0:27 麻婆豆腐蛋包飯
💫 這個食譜是參考Masa的https://youtu.be/-hLn7FlJ_Hk
稍微改了一下(我的沒有勾芡)
作法：
1、先把蔥、蒜頭、洋蔥切碎 加上辣椒 一起炒香
2、加入豬絞肉拌炒到熟(我喜歡肉有點焦焦的感覺)
3、加入150ml的水(因為沒有勾芡 水比原食譜少&我沒有用高湯 我覺得沒差)
加入醬料：清酒2大匙、醬油1大匙、豆瓣醬1/2大匙、辣油1大匙、砂糖1大匙、鹽巴一點
(醬料我習慣先調好 一次加進去比較方便)
4、加入切好的豆腐
5、用小火煮到稍微收汁即可～
5:15 每天早上都要先把茶泡好
💫 電茶壺團購也到今天哦！團購連結：https://pse.is/3jk7wb
6:05 跟大家聊聊天 近況更新～
10:36 日式燒烤豬肉蓋飯
💫 這個食譜是參考柚子媽媽的：https://youtu.be/tD_8gRe8Vyk
作法：
1、先醃肉片(大約五百克 還蠻多的 如果肉比較少醬料可以減半)
這先東西一起打：水5大匙、米酒5大匙、蒜頭2-3顆、薑一小段、洋蔥1/4
打好後再加這些：日式醬油5大匙、味醂5大匙、砂糖1大匙、味噌1小匙
2、醃起來後放置30分鐘
一般肉片類我都不會醃到隔夜
3、做出烤肉店的豬肉蓋飯秘訣除了醬汁 還有在煎的時候多了一個技巧～
大家可以看看柚子媽媽的影片 她講得很詳細～～～真的很讚！
14:55 來做布朗尼軟餅乾
網友分享給我的連結在這邊：https://www.dcard.tw/f/cooking/p/236273281
我要陳清 網友拍給我他做的成品 真的超級超級超級美！！！！
我下次再來試試看
我先去買個外面賣的軟餅乾壓壓驚：）
〰️
伊萊克斯「手持調理攪拌棒」與「玻璃智能溫控電茶壺」
⭐️團購連結：https://pse.is/3jk7wb
只到今天！！！！(7/4)
不會加開！下次團購遙遙無期～
(沒有很愛開團購)
真的含淚謝謝大家喜歡！
如果使用上有任何問題 都可以用IG私訊我
〰️
▪️ Instagram： iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)
這支影片沒有任何贊助及合作。
烤味噌豬肉 在 [食譜] 味噌雞丁- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
老媽原本是買來要做三杯雞的
但肉販太貼心了，直接去骨切成小丁
只好炒雞丁了
但我家不吃辣，宮保雞丁不行，醬爆雞丁還要買甜麵醬
剛好之前有吃到一道炭烤味噌豬肉很不錯
家裡剛好又有味噌
就成了味噌雞肉啦！
〈材料〉雞丁、味噌、蔥、糖、米酒
〈作法一〉
1.雞丁+味噌、糖、米酒下去攪扮勻醃一醃
2.開火，將醃好的肉下鍋炒，記得加點水才不會燒焦，
最後起鍋前加入蔥段炒一下。
3.吃掉。
〈作法二〉
1.一樣先醃肉，醃法同作法一
2.和蔥一起用竹籤串一串，直接用烤的。
〈後記〉
作法一，較方便，只要肉先醃好，3分鐘馬上上菜
作法二，烤物香味當然比較香，味道和一也略有不同，只是較麻煩
但若三五好友烤肉，吃膩了烤肉醬，倒是不錯的選擇，也可把雞肉換成豬肉
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◆ From: 219.68.222.185
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