#迷霧早午餐 #台中早午餐
在台中已經有多家分店的迷霧
在大里也吃的到囉!!
店內以柴犬作為主題設計
點餐櫃檯也有可愛柴犬造型框
外面用餐區還有花牆很好拍照
樓上也有內用座位可以說是相當舒適
附近也算是好停車的唷!
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📌#牛肉南瓜抓餅
第一次吃南瓜抓餅口味蠻獨特的
本身也會有加起士
一塊抓餅直接塞入口中差點沒空間咀嚼
牛肉、蛋、起司完完全全跟抓餅match在一起
我個人蠻愛的
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📌#烤肉起司蛋吐司
起司控的也不要錯過
看那起司從吐司切面快流出來跟我嘴角似曾相似
肉上的烤肉醬香氣很足
搭配起司蛋吐司吃起來是不會乾乾的 推推~
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📌#雙色薯泥吐司
很特別的薯泥吐司
一開始看到這個顏色還有點怕怕的
詢問才知道原來是用火龍果下去調配
天然健康吃起來也很爽口
薯泥份量也沒有在省的
每口都吃的到薯泥唷
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📌#抹茶酥叔
今天的主角無疑就是他了
厚片抹茶與奶酥各半
抹茶上還會弄狗腳印
是不是萌翻你了
一次可以吃到兩種口味很滿足
上面的粉也是厚厚一層
我個人也是蠻愛這份的
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📌#潮港蘿蔔糕
煎的蠻美的蘿蔔糕
一份才 $40而且份量不少
吃起來外酥內軟搭配上油膏我就很滿足了
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📌#抹茶牛奶 #蘋果紅茶
吃早餐怎麼可以不點杯飲料呢
熱熱抹茶牛奶暖暖胃讓你吃完早餐肚子會很有飽足感
帶有果香味的紅茶
讓紅茶喝起來又更上一個層級了
這餐吃完真的好滿足
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牛肉南瓜抓餅 $55
烤肉起司蛋吐司 $55
雙色薯泥吐司 $45
抹茶酥叔 $50
潮港蘿蔔糕 $40
抹茶牛奶 $50
蘋果紅茶 $30
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🚩迷霧早午餐 - 大里朝柴店 @miwoo_dali
🏠:台中市大里區鐵路街38號
☎️:04-24876411
⏱:07:00~14:30
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #bbqsauce #porkribs 自製燒烤醬 http://www.beanpanda.com/137708 醬燒豬肋骨 http://www.beanpanda.com/137780 Blendtec Designer 625 淘寶 ? https://s.cl...
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烤肉醬怎麼調配 在 【 人妻。倫敦。習作簿】 Facebook 的精選貼文
《封城閉關。我的家務事》#英國媽媽封城日記 #第60天
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真的很不可思議,我們全家人已經整整60天!完全沒有出門!😳 不知道可以領取好市民的獎狀嗎?😆 然後天天煮,一天至少煮三餐,沒有叫過外賣更不可能外食。是不是老公可以頒發🏅️ 賢慧太太金牌?(要是有,我也不用上來這裡討拍跟被稱讚了🤣)
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最多人疑惑的問題是?#不出門怎麼買菜?(尤其是這60天來剛加入的新朋友,都會問?)。
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基本上,就是仰賴地方小農、local 餐廳轉型做宅配、牛奶雞蛋有固定millkman宅配,還有幸運的話,大概 #平均10天 左右可以訂到一次大型超市的宅配時段,我就會大買特買!😛
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這樣的購物買菜方式,跟以前 #每天去 傳統超市或是超市晃一晃找靈感的模式差很多!所以,封城開始的前三週,我總是每天都睡不好,每天都在煩惱下一餐夠不夠食材,或是不知道下一頓在哪裡的恐慌感。甚至不懂分配,結果東西太多!眼睜睜看著食物過期,覺得自己要遭天譴。😖
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#人是可以訓練的 #習慣是可以調整的
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封城閉關在家第四週後,我終於也找到一套解決方法。說來真的很慚愧,都到第四週了才找出方式。不過這樣的方式,我覺得滿好的,或許之後解禁恢復正常後,我還是可以沿用方式。跟大家分享!
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#我會大概先想好一週菜單 累積到現在60天了,還有以前本來就天天煮飯的經驗,大概也有一份約莫60道家常菜單。再從裡面調配不同食材,做不同料理。(抄寫筆記:部落格有滿多篇食譜分享)
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#宅配到家後 一定會 #分裝動作!
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因為每7-10天才來一次食材,冰箱也只是正常家用尺寸。量很大,往往都是過多不必要的包裝占空間。所以,我會先把可以先去血水的,#跑一跑血水,用 #保鮮盒 裝好,看能放冷凍或是冷藏。蔬菜像是花椰菜很佔空間,我也都會先切好裝盒。然後備好一些 #簡單的涼拌,中午不需要煮太多,但擺起來也是豐盛!
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最常購入的肉🥩 大概就是 #1kg大盒裝的雞胸肉:可以用烤肉醬醃過做日式。也可以加入歐式香料,做成西洋風味夾🥪 三明治冷著吃。也可以沾粉炸成雞排!甚至要消耗Veg&Fruit箱📦 過多的馬鈴薯🥔跟紅蘿蔔🥕時,做成咖哩飯🍛 人人愛。
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#排骨 也是很便宜又好保存的食物,可以煮成各式湯品,也可以拿來乾燒成下飯的糖醋排骨、京醬排骨。#帶皮雞腿肉 也是超級方便的食材,直接半煎的方式利用雞皮的油,煎到會有炸脆脆的口感,加胡椒鹽或是放迷迭香,都有不同風情。
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#牛肉 就更不用說啦!🥩 牛排一定要存個6片,不但保存期效長,也不太佔空間因為都是真空包裝,還可以切絲或是整片煎。或是超市現成的diced beef,要清燉湯或是紅燒牛肉麵,甚至🍷 紅酒燉肉都美味。如果幸運能買到 #火鍋肉片 大概就是夢幻逸品!隨時可以加湯、做成牛丼飯、炒蔬菜。
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#各式絞肉 絞肉也是一個很省錢,又可以做一堆食譜的好食材。記得都要買20% fat才能變化各種中式麵食,餃子、生煎包、餡餅...等。炒飯、熬粥、義大利麵,甚至做貢丸!
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目前這60天,大概把我當媽媽這6年來畢生所學,全都用上了!但我更懂的如何分配食材,如何先備料!也算是 #自我進步了。
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#媽媽明明是文青設計師
#怎麼變成煮婦了 🥺
烤肉醬怎麼調配 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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西方的食譜多以先鹽醃豬肋骨入味,肥丁以鹽麴取代鹽。鹽麴含有近 100 種酵素,味道層次豐富但鹹度較底,可減少對腎藏的負擔,又可以使肉質鬆軟,混合蒜粉及新鮮的香草均合,醃上兩天,肉怎麼烤都不會韌。以烤箱低溫慢烤,然後抹上 BBQ 醬,高溫烤到焦香,肉徹底煮熟但軟嫩多汁,熊貓先生說這個是餐廳水準了,好吃到連骨頭都不想浪費,調味的最大功臣便是肥丁調配的私房「美式 BBQ 醬」。入口最先感受到甜甜酸酸,再細味,好像鹹味帶點小刺激在嘴裡回蕩,咽下後回甘,有點澀慢慢地從口腔起來變回一種淡淡的甜味。
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烤肉醬怎麼調配 在 [問題] 烤肉醬汁調配- 看板cookclub 的推薦與評價
中秋節快到了
自己有點想嘗試看看來調配醬汁
之前看詹姆士的影片
他是鼓勵中秋不要用烤肉醬
我本身是沒有特別的想法
但就是想要來學學看特製醬汁這樣
希望知道的人可以告知
謝謝~
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