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「椒鹽月餅？未聽過喎！椒鹽魷魚鬚就成日食，椒鹽月餅聽落好奇怪喎，鹹定甜 ？」少年，你太年輕了！
「椒鹽」是傳統寧波人的叫法，其實就是芝麻餡啦～小寧波除了大家最愛的湯圓之外，今年七十周年更特別推出蘇式月餅，共有兩個款式，分別是經典椒鹽月餅和特色苔菜月餅，放心～兩款都不會過甜，芝麻餡特別出色，苔菜即是紫菜餡，配合合桃仁更有口感，而且月餅皮是酥皮非常鬆脆，全人手製作及百份百香港製造！中秋佳節人月兩團圓，當然要有湯圓一起配搭啦。
小寧波月餅要放在冰格儲存，食用之前無須解凍，只要家中有焗爐或氣炸鍋就可以啦！我預先用175度預熱3分鐘氣炸鍋，然後再以同樣度數氣炸8分鐘，拿出來的時候要小心酥皮～暖粒粒食一定最好味！如果送禮的話，可以考慮八件禮盒裝、想試的話可以選擇兩件嚐鮮裝，有驚喜！
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小寧波湯圓
泰式蒜蓉蒸蝦
夏天就要吃點開胃的！把家常的蒜蓉蒸蝦加入香茅、青檸、魚露，就變成香甜酸辣的泰式蒸蝦！
用上了 Toshiba 新型號的Q20蒸氣焗爐 (MS2 - TQ20SC )，蒸功能有3個！
1️⃣純蒸2️⃣穩火慢燉3️⃣大火快蒸，
這次我用👉🏻大火快蒸👈🏻，預熱時間只需3分鐘，比用鑊蒸更快😍這個功能仲可以快速提供蒸氣，鎖住海鮮既鮮味~
而且新型號機身細而內籠實用，可以同時蒸兩碟蝦，是宴客好幫手啊~
家嫂還試用了它的清潔消毒功能，分別是爐腔清潔、爐腔除味及餐具消毒，餐具洗乾淨再放入蒸焗爐消毒，吃得更放心！
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四人份量
虎蝦 1斤
蒜蓉 3湯匙
香茅 1支
紅辣椒 3隻
青檸 1個
魚露 1湯匙
橄欖油 1茶匙
羅漢果糖 2茶匙
芫荽 適量
【1】虎蝦剪去鬚、尖刺、眼、腳；背後開邊除蝦腸，排在碟上。
📝家嫂喜歡虎蝦肉質結實彈牙，大家改用基圍蝦、大頭蝦亦可。
【2】香茅、紅辣椒切碎。青檸榨汁。
📝怕辣的可以先將辣椒去籽。
【3】將所有調味料拌勻，放在蝦身上。
【4】Toshiba Q20 蒸氣焗爐便用大火快蒸功能，開100度，放入蝦子蒸5-8分鐘。
📝用魷魚、鮮鮑魚、蟶子也很配！
可以到 Toshiba Lifestyle Hong KongFacebook了解如何使用他們的蒸氣焗爐煮出不同菜式！
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綠鳥就是您最美的期待❤️
🔸超大人參雞湯2500g（一包290元）
🔹焗烤葉門🇾🇪活凍龍蝦（一隻130元）
🔸蒜蓉清蒸400/500南極帝王蟹（一隻190元）
🔹白灼魷魚鬚（1kg190元）
🔸蒜苗炒鹹豬肉（藍裝一條90元）
🔹鮮蒜香腸(5條)（一包100元）
🔸醃製鳳螺（1kg100元）
🔹脆皮肥腸（一包290元）
🔸油雞腿（一隻170元）
這一集，我又請左阿妹上嚟, 問下佢地獄廚房究竟點解唔拍
之後今集的贊助商Fire鍋話用佢地產品打個邊爐就OK
輕輕鬆鬆又一集! 但係!!! 我霍哥係咩人!!!
我係一個喜歡挑戰既男人, 一定要諗個勁爆既菜色!!!
所以... 霍哥廚房史上最好食(沒有之一)的菜色出現了!!!
超爆霹靂死光無敵瘋狂西班牙海鮮焗飯!!!
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P.S. 重點我已經Hea左兩集唔諗菜譜唔自己煮,
上集同阿妹戈集又係打邊爐
我驚又令你地重拾寄牛肉刀比我既記憶
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FIRE鍋推出的火鍋湯包系列，香港製造並以天然食材研發: 以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料既本土特⾊火鍋湯底:
包括胡椒豬肚、蕃茄豬骨、花椒麻辣、椰⼦燉雞及新推出的期間限定酸菜⿂火鍋高湯。
成品不添加味精和防腐劑，令食材的健康功效更更為顯著
湯底除左用於火鍋外，仲可以代替其他食材拎黎煮野食，一湯多用
售賣點
FIRE鍋推出全新的火鍋湯包系列列現於市面100多家凍⾁零售店售賣，並不斷開拓銷售點;同時亦 可於HKTV Mall，⼠多Ztore及鮮直餸等網上平台訂購。
?Ztore 專頁網址: https://www.ztore.com/
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極簡單版西班牙海鮮飯
材料:
Fire鍋蕃茄豬骨湯包 1包
魷魚 2條 小蝦 10隻
青口 6隻 大蝦 2隻
檸檬 1個 青檸 1個
米 1殼 水 適量
洋蔥 半個 蒜頭 3粒
紅椒 一個
煮法:
紅椒蔥蒜切碎, 小蝦去殼切粒, 青口去鬚, 魷魚切圈, 大蝦去線, 湯包用水化開
炒香蔥蒜後加入切好的小蝦魷魚鬚及紅椒
加入洗好的米飯
加入湯包水後小火煮15分鐘, 水煮太乾再加入小量湯汁
加入青口及魷魚圈再小火煮10分鐘, 煮完再關火焗5分鐘
等的時候大火煎香兩隻大蝦
開蓋, 放入大蝦, 食
