2019/08/02 (五)
料理好用道具
工欲善其事必先利其器
我是那種
如果要畫畫，畫筆顏料要買整套
如果要做手工藝，用具一定要買整套的那種人
(現在已經收斂很多了)
好用的工具對我來說非常重要
花很多小錢買便宜堪用的東西
不如多花一點點買真正好用而且可以用很久的東西
這是我買東西的原則
來跟大家分享一下我料理時最常用的道具吧!
①柳宗理湯匙
➡ 湯勺本身深度夠，設計的弧度也很美，稍帶橢圓的設計很方便舀料以及盛湯。
②無印良品料理長筷
➡ 持續回購10年以上的料理道具，就是很簡單的設計，但是使用很順手。
③無印良品料理夾
➡ 矽膠夾面不傷鍋，握把圓潤且夠厚，很好握。
④無印良品矽膠調理匙
➡ 最喜歡拿這把來炒飯 以及 拌炒料多帶湯水的菜餚
⑤具良治GLOBAL GS-38水果刀
➡ 鋒利的水果刀，很好用，但是刀刃稍嫌不夠長。
⑥具良治GLOBAL GS-5料理刀
➡ 好用順手的刀，而且好保養。
⑦無印良品麵包刀
➡ 好切到不行的麵包刀，握把看起來很厚實，但是拿起來卻很輕巧。
⑧無印良品打蛋器
➡ 小巧的設計，拿來打蛋攪拌醬料都非常方便。
⑨MIMATSU可拆式不鏽鋼萬用剪刀(金鹿工具製作所)
➡ 這把廚房萬用剪刀我非常推薦，不鏽鋼材質+可拆式設計，清潔無死角。
不想用菜刀及砧板的時候，我就使用它。
剪食物俐落到不行，非常推薦!!
以上就是蘇菲的料理小道具，
下次再跟大家介紹別的。
祝大家週末愉快!
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子。
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無印矽膠料理匙大 在 [器具] 請問無印良品的矽膠調理匙好用嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
剛才在搜尋無印良品的必買商品，看到這個調理匙熱評如潮、賣到缺貨。
雖然我平常在家的做菜習慣是用不鏽鋼炒鍋和大湯勺啦，比較少用不沾鍋。我覺得也許可
以在露營的時候使用，體積小也能用於烹飪還有分菜。
請問各位前輩對於此用品的評價如何？使用上有什麼缺點或限制嗎？謝謝喔
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