▌媽媽的必備救火隊
才接小六老童回家，一進門就喊『今天學校的午餐不好吃，幾道菜我都不喜歡，只添兩碗飯而已，肚子現在好餓，有沒有吃的?』
邊說還邊抱怨生氣
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诶...不是啊
嫌學校的菜色不好吃，還能委屈說 #只添兩碗飯而已，那好吃的話不就整桶飯都扛過來了
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正處於暴風抽高期的孩子，胃大概都是無底洞(兼鐵胃)，胃口好得不得了，怎塞怎餵食都不滿足
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冰箱冷藏區沒太多新鮮時蔬，翻翻冷凍庫裡有的應急冷凍水餃外，還有常備的有心肉舖子的「波隆那番茄燉豬肉醬」，加上冷凍毛豆，還有日常料理的冷凍已蒸熟好的馬鈴薯塊，腦海中的料理拼圖完成，就來個視覺味覺都很誘人的 #焗烤波隆那肉醬派
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說是派，感覺很威的樣子，名稱嚇人而已，講給孩子聽倒是有點八面威風感
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其實作法很簡單，有點像是創意顛覆版的Shepherd's Pie，將馬鈴薯泥鋪底，最後撒上噴香誘人的披薩起司絲，送進烤箱烤到金黃噴香噗滋噗滋的，就可以開動餵食啦
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一下子就能讓中午已吃兩碗飯.但又飢腸轆轆的孩子，開心的說『謝謝媽媽，真的好好吃唷』，我得要謝謝冷凍庫裡的救火隊
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材料:
1.已蒸熟馬鈴薯
2.已燙熟毛豆仁
3.波隆那番茄燉豬肉醬
4.披薩專用起司絲
5.適量洋香菜葉
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做法:
1.將蒸熟馬鈴薯稍微壓碎，舖在烤模底層
(Tips~不要壓太細碎，保持大小顆粒口感較好)
2.放上適量熟毛豆仁
(Tips~增添成長期孩童的優質植物性蛋白，亦可增添風味層次)
3.加入已退冰解凍的波隆那番茄燉豬肉醬
4.撒上適量披薩專用起司絲與洋香菜葉
5.送入烤箱以攝氏180度，20分左右，烤至起司絲色澤金黃即可
對了~忘了說
我們家的常備救火隊「波隆那番茄燉豬肉醬」，是 #有心肉舖子 選購的唷
#凱莉家的簡易料理
料理示範的壓泥器
選購自 #MUJI無印良品 #不鏽鋼搗碎器，好用唷~推推
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