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整理照片時，看到旅館的第一道菜，容器裡擺放著蘆葦與菊花，很自然而然地想到，這是九月的旅行。
季節感，可以說是和食非常重視、非常強調的一點。
在什麼時間吃什麼、怎麼吃，就像常看到的「旬」字一樣，跟隨著季節而品嚐最新鮮、產期、營養的食材，既美味又經濟。
這樣與四季對話的精神，以及來自山海的多樣、均衡的飲食習慣、與傳統慶典結合等要素，是使和食文化在2013年登錄為UNESCO無形世界無形文化遺産的精髓。
與美食相遇的過程，也使旅行更美好了起來。
【日本酒をスタイリッシュに愉しもう！】
こんなイメージで
先月作った和モダンテーブル！！！
和食が世界無形文化遺産に登録されて
世界では和食ブーム！
その和食のペアリングに最高な
日本酒も世界から注目されてきています！
そんな日本酒を
もっとカジュアルに…
女性でも気軽に愉しめるスタイルとして
「日本酒女子会ランチ」
をイメージしてテーブルを作ってみました。
今回お料理は、和食ではなく
あえて、カジュアルイタリアン！
こんなペアリングも面白いかなと！
酒器は
メイドイン東京にこだわった
木本硝子様 @kimoto_glass_tokyo から
ご協賛いただき、江戸切子のタンブラーから
様々な形状の酒器をお借りしました。
ワインのように
酒器を変えるだけで
驚く程
日本酒の香りや味が
違ってきます！
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#japanesestyle
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#テーブルコーディネート
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#食空間プランナー
#料理研究家
#長坂美奈子
【日本酒が世界酒に！】
Sake is becoming a world wide sake!!!
和食が無形文化遺産になり、日本酒ブームも世界でじわじわきております〜！
Mina’s Dining Table現在進行形のプロジェクトでも、
「カジュアルに愉しむ日本酒ランチ会」をテーマにした
テーブル制作&撮影予定です！(来春出版予定の書籍に掲載予定)本プロジェクトに企業協賛していただいている木本硝子の木本社長or木本硝子の酒器がこちらの番組でも紹介されるかもです！！
Made in Tokyoにこだわり、現代のライフスタイルに合ったスタイリッシュな硝子酒器を制作販売している木本硝子。同じお酒でもグラスを変えるだけで香りもお味もびっくりするほど本当に変わってきます。日本酒を、もっとおしゃにかっこよく、スタイリッシュに女性でも気軽に愉しめるよう、食空間プランナーとして私も提案していきたいなと思っています！！！
日本酒好きな方は是非こちらの番組ご覧ください😊
#ユネスコ世界無形文化遺産
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グッズを作りました！
★俺の嫁Tシャツ/俺の嫁パーカー/Butterスウェット/料理中エプロン
https://muuu.com/videos/ab79cb76d5682a8e
★エコバッグ↓
https://muuu.com/videos/3967ae28d23157b4
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東京都港区赤坂9-7-1
ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社
あみにーちゃんねる 宛
※食品(紅茶なども)は受け取れないこととなっております🙇♂️
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見つけて下さりありがとうございます！！
東京で会社員をしてます。
よくあげる動画:日常.ルーティン.ダイエット.アイドル(乃木坂46高山一実ちゃん推し).ディズニー等
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I found very cute confectionery items at a supermarket, so I decided to give them away!!!
(GIVEAWAY CLOSED)
Congrats to the winners!!!
Emma Walker
Syarihai Zora
Sophie Marsden
The gel pens are with tiny edible silver glitters. They won't get hard. Instead of using gel pen, you can use jam, of course.
- 1 red gel pen (strawberry flavor) ジェルペンレッド (イチゴ味)
- 1 green gel pen (melon flavor) ジェルペングリーン (メロン味)
- 1 yellow gel pen (lemon flavor) ジェルペンイエロー (レモン味)
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Easy Glittering Christmas Cookies
Difficulty: Super Easy
Time: 1.5 hr
Number of servings: 16-18 Cookies Using 2 Inch Cookie Cutters
Ingredients:
1 cup cake flour or all purpose flour (100g=3.5oz.)
5 tbsp. powdered sugar (or 3 tbsp. regular sugar is ok but the texture will become sugary)
1/4 cup butter (50g=1.8oz.)
to decorate 9 cookies
* 1 red gel pen (strawberry flavor)
* 1 green gel pen (melon flavor)
* 1 yellow gel pen (lemon flavor)
* 2 white chocolate pens
Directions:
1. Sift in all the dry ingredients in a large Ziploc bag. Add butter, make sure it is zipped, then mix well.
2. Roll out the dough in the Ziploc bag to 5mm (0.2 inch) thick. Refrigerate the dough for at least 1 hour to set and chill.
3. Preheat the oven to 170C (338F). Cut out the dough with cookie cutters. Place the cookies on a cookie sheet lined with parchment paper. Roll out scraps, and repeat.
4. Bake at 170C (338F) for about 15 minutes. Cool the cookies on the sheet or a wire rack.
5. Melt the chocolate pen or some chocolate in a pastry bag. Snip off the end and trace the outline of the cookies. Then divide each into 6 sections. Put them in the fridge to set. Fill in each section with gel pens or jam of your choice.
↓レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2013/12/blog-post_11.html
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Music by
Epidemic Sound
50s Christmas 5
TO ENTER THIS GIVEAWAY:
応募方法:
This giveaway is open WORLDWIDE!!!
この視聴者プレゼントは世界中どこからでも応募可能です。
On December 4th, Washoku (Japanese traditional cuisine) is registered on the UNESCO World Heritage List.
和食が世界無形文化遺産に登録されました
http://createeathappy.blogspot.jp/2013/12/japanese-cuisine-added-to-unesco.html
I am very happy to hear the news since Japanese home cooking (food culture) is something I am trying to share on my channel. Therefore, my question is: What is your favorite Japanese food? Please leave your answer on my Facebook page under the post of this recipe.
私がチャンネルをとおして伝えたい事に近いので嬉しいです♪
なので応募の質問は「あなたの好きな和食は何ですか？」です
質問の答えをFacebook pageのこのレシピ投稿のコメントにお願いします。
https://www.facebook.com/ochikeron
The giveaway is open for 24 hours and will end on WEDNESDAY, DECEMBER 11th, 2013 at 11:59 PM Japan Time.
締め切りは24時間後の2013年12月11日です。
I will randomly select the winner and send you a Facebook message as soon as possible. Please reply to me within a day or the next winner will be chosen.
The winner will be announced here in this description box, too!
当選者にはfacebookメッセージを送ります。1日以内の返事がない場合は次の当選者を選びます。
FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22
♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w
♥Visit my Blog to know more about ME♥
http://createeathappy.blogspot.com/
♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever
♥and of course SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/ochikeron
Kracie Popin Cookin series sushi candy is one of famous Japanese diy candy kit.
This video shows Kracie Popin Cookin sushi candy shaped paper craft. You can free download this paper craft template from Kracie Popin Cookin sushi candy page.
#japanesestuffchannel, #diycandy, #asmr
無形 文化 遺産 和食 在 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録10周年特別メッセージ 的推薦與評價
和食 会議・伏木会長からの特別メッセージです。 次世代にも語り続けていきた日本の誇りの一つである『誇るべき「 和食 」の魅力』について語って ... ... <看更多>