#來自太平洋的鮮美讚嘆
食記 https://bit.ly/38GcSF8
除了公正包子、扁食,這回說走就走的花蓮之旅發掘不少屬於自己的新美食版圖,第一間介紹 「定置漁場三代目」,店家位於知名的炸彈蔥油餅附近,無法線上訂位,於是我們早早就前去現場排隊,拿到第 3 組進場號碼牌,心情愉快。
如同其店家名稱,店內使用的漁獲來自定置漁場,是一種友善海洋、珍惜資源的漁法;而店主從阿公、爸爸到現在是第三代了,所以稱為三代目。獨創麵食與炸物,餐點選項簡簡單單。
◉ 招牌柚子胡椒麵 $260
麵食的湯頭是店家之寶,使用數十公斤的魚骨經過 4 小時以上的大火熬煮出膠原魚白湯,奶白湯色猶如粵菜煲湯。
以長扁麵條、蔥花、蒜末、糖心蛋及炙燒魚肉,最後淋上魚白湯,鮮香清甜。
◉ 北海道生食級大干貝撈麵 $320
撈麵調味有紅蔥頭、醬油,濃香台味,而主角是柔軟鮮嫩的北海道生鮮干貝,搭配鹽昆布,甘甜與海味在口中大爆發。
◉ 七星潭炸魚 $160
如果你錯過了這道,會後悔到想再來一次!剛炸好的黃金酥炸外皮,包覆著多汁柔嫩的鬼頭刀魚肉,醮上店家特調梅醬,沒有魚剌可以大口大口的吃,必點!
◉ 本港蝦醬炸透抽 $150
新鮮透抽裹上顆粒狀炸粉,剛好的酥脆與彈牙,淋上檸檬汁也很對味!
如果你也愛著海鮮、如果你想找點花蓮不同的美味,試試囉!
🐟 定置漁場三代目
食記 https://bit.ly/38GcSF8
🏡 花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
⏰ 12:00 – 14:00 、18:00 – 20:00,營業時間開始前半小時開始接受現場排隊、預約
💰 可刷卡/現金/電子支付
#定置漁場三代目 #花蓮美食 #v歐妮吃在台灣
@thefishery.tw
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,火鍋撚 Hot Pot Land 精品火鍋專門店 西環旗艦店 特式雞尾酒 滋補老火湯鍋 極品安格斯肥牛 生猛海鮮 麻辣 鮮肉 特式食材 手工點心 炸物小吃 啤酒 紅酒 水餃 餃子 新鮮蔬菜 #火鍋撚 #HotPotLand #打邊爐 #火鍋專門店 #西環美食 一年容易又中秋 雖然未秋涼,但各大品牌...
無招牌海鮮預約 在 Facebook 的最佳貼文
賀🎉🎉2021米其林美食指南-必比登榜
《呷飽未》拍攝過的《彭城堂-臺菜海鮮餐廳》再次
獲選認證!!🎉🎉
位於台中太平的《彭城堂臺菜海鮮餐廳》
老闆阿宏師10幾歲就北上,在台北知名的老牌飯店擔任學徒,專門宴請政商代表,後來一路當上大廚,各式料理都能融會貫通。因為懷念故鄉,而回到台中開店,將大飯店的手藝帶來台中,父母也在背後默默的支持,在自家農園種植多種蔬果,提供餐廳所需。店內裝潢與擺設有著濃濃復古懷舊台味風,都是老闆從學生時期就開始收集的珍貴收藏,讓人在店裡吃美味的同時仿佛坐上時光機回到古早年代。
招牌美食,雞仔豬肚鱉、刈包、西魯肉、麻油蛋松阪豬、果香排骨、菜尾鴨⋯都是讓人垂涎三尺的美味佳餚,還有無限續碗的豬油拌飯、黑糖剉冰⋯雖然因爲疫情的關係,至今還沒開放內用,歡迎大家來去外帶,也有百元便當!
熱愛臺菜美味的老闆在疫情期間開發了20多道新菜,預計8月下旬重新開放內用,到時候歡迎大家到彭城堂食好食的台灣味👍👍👍
【 彭城堂台菜海鮮餐廳】
☎電話:04-23511122
📍地址:台中市太平區宜昌路377號
🕐營業時間:11:00-13:00、17:00-1900
💥菜尾鴨,建議提前預約
歡迎電話訂購自取
#臺灣菜上著味
#呷飽未報你知~
#臺菜手路就是讚
無招牌海鮮預約 在 YunaFoodie 油娜小食代 Facebook 的最佳貼文
屏東超人氣#無菜單料理 餐廳,一定要預約哦!超新鮮的現撈海鮮,有什麼食材煮什麼料理,老闆自己本身就是菜單,會一桌桌去介紹今日食材,而價錢會依人數跟份量去做調整,點完之後會先給客人過目,沒問題才開始準備料理,超特別的啦😂價位的話大約一人落在500-600左右嘍~
#黑松露干貝燉飯
我們完全衝著這道來,也是必點啦!在台菜海鮮餐廳有提供義式燉飯,真的很特別又少見。
雖然不是正統的義大利米飯,但米心軟硬適中且味道很足夠,菌菇與奶油搭配片狀的黑松露,加入2-3分熟的干貝和半熟蛋拌在一起,濃郁感UP💯💯最後灑上紫菜增添風味,真的是前所未見的創意式料理。
#鐵板鮮蚵
這一道是招牌,最多饕客推薦!整盤滿滿的鮮蚵超有料,顆顆都很飽滿,搭配鐵板上的奶油跟洋蔥,散發出的濃郁香氣👍🏻👍🏻搭配白飯真的很恰恰好,順帶一提,店家的白飯是免費的喲!
(首圖感謝 @llanlu 提供)
-
🔹黑松露干貝燉飯
🔹鐵板鮮蚵
🔹季節炒時蔬
🔹鮮魚湯
⏰11:00-14:00。17:00-21:00(每週三公休)
🚩屏東縣車城鄉保新路64-13號
#田中漁夫 #屏東美食 #屏東海鮮 #人氣美食 #海鮮料理 #海產餐廳 #屏東 #車城 #台灣 #Pingtung #Kenting #Taiwan #seafood #foodie #Taiwanesefood
無招牌海鮮預約 在 alex lam Youtube 的最佳解答
火鍋撚 Hot Pot Land 精品火鍋專門店 西環旗艦店 特式雞尾酒 滋補老火湯鍋 極品安格斯肥牛 生猛海鮮 麻辣 鮮肉 特式食材 手工點心 炸物小吃 啤酒 紅酒 水餃 餃子 新鮮蔬菜
#火鍋撚 #HotPotLand #打邊爐 #火鍋專門店 #西環美食
一年容易又中秋
雖然未秋涼,但各大品牌都開始力推火鍋
我都開始搵食,西環有一間精品火鍋
用料靚,有多款特色靚料湯底,加新鮮食材
美味就係咁簡單,不花巧,鮮味就是原味道
湯底有麻辣,有豆腐白湯,酸菜白肉,老火湯,素湯
招牌胡椒豬肚雞鍋
https://youtu.be/dsxkYC0I7wU
落單後,先上火鍋料,十幾款唔同醬汁自行調配
基本蔥蒜麻醬xo醬等等都有齊~
再來就是上湯底~
媽媽滋補老火湯鍋
有淮山,圓肉,杞子,猴頭菇,紅蘿蔔,粟米,海底椰
加雞湯
先喝一口清甜湯水,細看一下,料頭非常多~
完全不油膩,清淡
地方大,料足,選擇多
比預期多人,無預約有排等位
最好訂位先去了!
呢度手工餃子,手打丸
安格斯肥牛都係好高質素
安格斯肥牛 $149
五色丸 $98,每款二粒
有手打芝心丸,海瑞貢丸,手打蝦丸,花枝丸
流心咸蛋豬肉丸
鮮蝦雲吞$59 綜合菇(五款) $79
安格斯肥牛
牛肉油花平均,肉味濃郁,份量都多,有十幾片
簡單燙個15-20秒就食得,味濃肉嫩,完美!
食到最後,仲有免費甜品送添!
芋圓仙草,芋圓有齊紫薯、香芋和番薯味,配合煙韌珍珠和白玉等
仿古酒杯,送上來的是蛋花糖水
食飽仲可以玩水煙,夜晚9點半燈光會轉暗
好有酒吧feel,難怪一位難求~
#火鍋撚 #HotPotLand #西環 #石塘咀 #水煙 #Cocktail
地址:西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
無招牌海鮮預約 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
🎁內文抽獎,好好看清楚活動辦法唷!送你們免費吃一桌
搭給賀🙋🏻
最近天氣炎熱又悶熱,來到了大口吃海鮮跟暢飲啤酒的季節😆
今天聚餐不走海產攤,直接殺到晶宴會館去,你以為這裡只有婚宴服務嗎?no no no~
這裡有私人包廂還有CP值超高的兵乓叫餐點,請把痛風跟膽固醇先放一邊!根本是聚餐的新選擇
重點是,想當年我就是在這裡完成終身大事的🤣🤣🤣
總而言之乖寶寶們快去看影片!看我獨享掃光一整桌😏
🔥抽獎辦法
1.公開分享本貼文
2.留言tag2位最會吃或最會喝的朋友並加上「我想吃晶宴蝦霸鍋」
3.按本貼文讚
將抽出一人獨得可6人享用的「6人蝦霸鍋套餐」
留言至8/27日 23:59截止
#百元吃龍蝦
#啤酒暢飲
#晶宴會館
🚩「六人海味蝦霸套餐」,限時特價NT$3,980(免服務費)內容包括豐盛的「海鮮蝦霸鍋」六人主鍋,海鮮鍋內容(天使紅蝦/草蝦/白蝦/鯛魚片/九孔/小花枝/蛤蜊/孔雀蛤)20道主廚精選菜式,可挑選5道菜,包含晶宴會館最受歡迎招牌菜「宮廷花雕蝦」及「德國豬腳」,另外提供水果及果汁無限暢飲
🔹預約還有啤酒免費暢飲喔!🤤
🔹另外還有10人份海鮮蝦霸鍋可選擇
🔥加價100元還可享用龍蝦🦞
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
🙋♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/
🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
https://www.instagram.com/alex751015/