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#IRIS電子壓力鍋
#蒜香天使蝦
#無水模式8分鐘，完成✅
蒜頭10瓣
大辣椒一根
太白粉少許
天使紅蝦10來隻
1大匙醬油
適量白胡椒粉+黑胡椒粒
#阿拉丁烤箱煮白飯
生米烤成熟飯
很可以呢！
米：水=1:1.2
不預熱 直接280度/15分，再悶10分 ，完成。
現正開團的有⬇️
#IRIS電子壓力鍋持續開團至9/12
少量現貨 先下單就可先收到
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#廣生堂燕窩膠原蛋白 一周有感組合
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#口味很多的糖鼎黑糖磚
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#愛柴的烘焙料理廚房 #家有柴寶旺旺來
#我的廚房不設限
【食譜試做+飛利浦手持攪拌棒的磨菇濃湯】
家裡Philips家電都非常耐操，舊的飛利浦手持攪拌棒用了沒十年也8年，打醬打湯全靠這支。唯一的小小不滿，是棒頭非耐高溫的不鏽鋼。
在眾多新一代不鏽鋼頭的手持攪拌棒中， 飛利浦又連莊了。 JJ的舊款已有切碎器和打蛋器， 用在冷的食材上沒問題， 所以這次只入手不鏽鋼頭的「料理魔法棒」(含料理杯）的基本款HR1621便ok了。
因機體及攪拌棒是可拆卸的，清洗很方便。400W 兩段式的按鍵，打軟的食物就按一般按鍵，硬的食物就用turbo按鍵，簡單零難度。有Turbo（快速）鍵很重要，在百貨選擇時我也試用過別的品牌只有一段式的， 不夠力的感覺讓人沮喪！
變天當下特別想喝個濃湯。剛好在書櫃翻開之前出版社送的年青又會煮的小廚娘Olivia的著作”美好時光”，看到磨菇濃湯想起前兩天買了一包巨大磨菇，good, 新的攪拌棒開箱料理就是磨菇濃湯了。
用萬用鍋炒香洋蔥炒磨菇，本來擔心300克的磨菇片邊炒邊出來的水，在萬用鍋裡會否容易炒乾？哈，用高溫的烤雞模式完全不是問題！而且還可以炒至微焦（小萬厲害！）炒完加高湯用密封煮粥30分鐘後，倒在深碗裡用新的手持攪拌棒開turbo全部打爛後，加鮮奶油打均勻，倒回萬用鍋無水模式加熱後，加點鹽巴調味便ok了！
邊喝菇味濃香的湯品，邊讀Olivia的書。書裡大部份是餐廳級的西式料理，很多步驟圖，看似複雜的料理跟著做應不難。情人節快到了，讓我看看書裡什麼料理也可讓小萬來處理。
Olivia的"美好食光"7折特價中：
http://www.books.com.tw/products/0010701657
飛利浦料理魔法棒:
http://www.mykitchen.philips.com.tw/new/hb/product.aspx
已經快要變成料理系小編啦~00:56 食光鍋名稱由來01:54 無水 料理示範03:42 內建 模式 與面板講解05:13 洩壓開蓋講解示範06:43 無水 料理成果展示07:53 ... ... <看更多>
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