自製!!蔥燒雞蛋豆腐😋
你沒看錯,雞蛋豆腐也可以自製!! 重點是簡單到爆,材料居然只要豆漿和蛋🥚欸,這麼簡單不做看看對不起自己呀! 做完後加工一下就可以變成超下飯的便當菜~無添加之外營養好吃又健康。
✨雞蛋豆腐材料:
無糖豆漿約100g
蛋2顆,豆漿和蛋 1:1
烘焙紙(一定要鋪,不然你會洗到崩潰)
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/
將無糖豆漿和蛋攪拌均勻後過篩兩次,倒入裝有烘焙紙的容器蒸10-15分,放涼後冰一晚就完成啦,可以直接淋醬油膏吃或煎成蔥燒雞蛋豆腐~!
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✨黃金蔥燒豆腐材料:
雞蛋豆腐1盒
醬油2小匙
水2大匙
味醂半匙
蔥2隻,切蔥花
蒜頭3瓣(我用Braun攪碎花3秒,也可以用切的)
✨做法
起油鍋將雞蛋豆腐放入,切記剛下鍋不要翻動,待定型後再翻面,煎到兩面恰恰後,放入其他材料小火悶煮,中間記得要翻面,直到醬汁收乾就完成啦。
不誇張,整鍋飯被清空😅
✨喜歡記得儲存🙋🏻♀️
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒,純素、無蛋奶,有兩種口味:蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材:台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪,奶酪超好吃!希望你們也會喜歡。 :) Love, Nora 【抽獎活動資訊】(食譜於...
無糖味醂 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最佳解答
酸辣雞翅🍗
熱到爆炸的最近,大家應該都沒有很想開火XD 隆重介紹氣炸減醣料理(免開火!!)🍗酸辣雞翅🍗
🟡材料🟡
主要材料:雞翅腿
調味:番茄醬、無糖優格、辣椒醬、醬油、鹽、味醂
🟡作法🟡
1️⃣ 所有的調味料混合放冷藏醃一個晚上
2️⃣ 兩階段氣炸 140度10分鐘-> 160度4分鐘
3️⃣ 要吃之前擠上檸檬汁
一道不用開火又開胃的料理就完成了!
tag 你的煮婦朋友來看看這道省時的減醣酸辣雞翅 😋
#減醣料理 #氣炸料理 #雞肉料理 #減脂 #增肌減脂#nuturefit營養師#營養師#nu媽咪減醣料理
無糖味醂 在 Janicoco Kitchen Facebook 的最佳解答
日式料理🍲美人豆乳鍋✨減肥低碳素食
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆🍲𝑺𝒐𝒚𝒎𝒊𝒍𝒌 𝑽𝒆𝒈𝒈𝒊𝒆 𝑯𝒐𝒕𝒑𝒐𝒕✨𝑯𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒚 𝑳𝒐𝒘 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒔
我淨係用左菜同菇,成包係Donki買HKD$39勁方便~2個人都食唔晒🤭我冇加肉✨豆乳湯都已經好濃郁好好味~做法仲好簡單!各位美人快d煮番個美人豆乳鍋~😌食完美人再美d❤️✨
我用既煲係 Vermicular 22cm 米白色✨有興趣可以係 https://bonbon-lavie.com 購買❤️新會員仲有95折丫😆
🔸材料🔸(3-4人份)
1. 冬菇 3-6粒
2. 本菇 1包
3. 紅蘿蔔 0.5條
4. 油揚豆腐 2-3片
5. 豆腐 1盒
6. 娃娃菜 適量
7. 大蔥 0.5條
8. 薑 3-4片
9. 蒜 2-3瓣
10. 蔥花 適量
🔸湯底🔸
1. 無糖豆乳 1公升
2. 熱水/雞湯 250毫升
3. 白味噌 1-2湯匙
4. 味醂 1湯匙
5. 牛油 1塊
🔸做法🔸
1. 所有材料洗淨後瀝乾待用。
2. 大蔥切段,切好薑片,拍扁蒜瓣。
3. 牛油開鍋,炒香大蔥,薑片和蒜瓣。
4. 加入雞湯,將炒香的精華煮在一起。
5. 加入豆乳、白味噌和味醂。
6. 最後放入所有配菜煮熟即可。
🔸小TIPS🔸
1. 可以再加雞肉/豬肉令湯頭更甜。
2. 油揚豆腐我會沖沖水,再壓走水份 ,減減油脂。
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
更多食譜✨https://janicoco.com
生活日常✨https://www.instagram.com/jann.coco
#janicocokitchen
無糖味醂 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒,純素、無蛋奶,有兩種口味:蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材:台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪,奶酪超好吃!希望你們也會喜歡。 :)
Love,
Nora
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時間表
00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮/鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語/抽獎活動資訊
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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki
【銅鑼燒】(Vegan, 無蛋奶,純素)
(約製作 5 個)
-銅鑼燒麵皮
低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉(將糖打成粉)25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製:http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)
-蜜紅豆餡
紅蜜紅豆(大寮區農會) 1 罐 (200 g) (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp
-黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉(育健幸福)15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製:https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g
→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬
【抹茶紅豆植物奶冰棒】
(約製作 6 支)
無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 (200 g)
» 影片中我有加入一半含液體攪打,一半撈紅豆粒放入,但是後來覺得應該加紅豆粒就好了,不然吃起來很像挫冰。
【抹茶紅豆植物奶酪】
抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69
此影片由我愛國產雜糧贊助
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無糖味醂 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【大阪燒!免出國在家做!】
「大阪燒」是一道日本的經典美食
走在夜市裡也不難發現它的身影!
麵糊裡放滿了高麗菜及海鮮料🦐
再撒上滿滿的柴魚片🐟
最後擠上美乃滋和照燒醬😋
那豐富的口感及酸甜的滋味
真的是大人小孩都無法抵擋🤤
跟著阿慶師的步驟💪
在家也能輕鬆做出日式好味道喔!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
麵糊:
✅低筋麵粉 150g
✅雞蛋 1顆
✅鹽 1/2小匙
✅山藥 90g
✅高麗菜 300g
✅白蝦 7隻
✅透抽 100g
✅無糖豆漿 1.5杯
✅柴魚片 10g
✅海苔片 適量
調味料:
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅味醂 1.5大匙
✅油 2大匙
✅香鬆 適量
✅市售美奶滋 適量
✅市售照燒醬 適量
✅七味粉 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切細條,磨山藥泥進碗中備用。
2.加入低筋麵粉、豆漿、雞蛋、鹽、海鮮料、柴魚片、高麗菜絲、白胡椒粉、味醂拌勻。
3.海苔切絲,熱鍋加油,轉中火加入麵糊兩面各煎一分半。
4.盛盤後加美乃滋、照燒醬、七味粉、柴魚片、香鬆,即可享用。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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無糖味醂 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
小資族月底就靠這道撐完,鹹香美味的飯糰,多種變化的吃法,帶便當也很適合,推薦你們試試看!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
0:53 日式烤飯糰|免烤箱版 https://tasty-note.com/kaofantuan/
4:04 用日式烤飯糰做奶油起司燉飯 https://tasty-note.com/creem-resot-onigiri/
4:37 用日式烤飯糰做茄汁義式燉飯 https://tasty-note.com/tomato-risot-yakionigiri/
★你需要準備的食材★
[日式烤飯糰]
白飯_1-1.5杯
醬油_3大匙
香油_2茶匙
味醂_2茶匙
[奶油起司燉飯]
烤飯糰_1顆
牛奶_150cc
起司_1片
黑胡椒粉_少許
[用日式烤飯糰做茄汁義式燉飯]
烤飯糰_1顆
起司_1片
無糖番茄汁_150cc
番茄醬_1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#小資料理 #省錢 #日式烤飯糰3吃
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