終於整起7日湯水俾大家喇。米媽訓得喇😊超有心機整理既湯相!幫米媽share出去等多啲人知!🙏🏻🙏🏻💕
一張相睇曬!材料放大睇!唔駛下下要搵post!我要大家都好好飲湯,身體健康!💪🏻
潮濕天黎喇,米媽準備左一連7日既超強怯濕,清熱解毒,潤肺,增強抵抗力既湯水清單俾大家。 大家平時食飯無得揀,但湯一定要飲,要飲就要飲得岩!
呢7日既湯水針對D咩?
✅增強抵抗力,👉🏻對抗病菌,。
✅超強祛濕,一身輕,👉🏻對付身體濕重,身體疲勞身重重。
✅清熱解毒->👉🏻身體困身,皮膚濕疹,痕癢,捱夜唔夠訓口臭痱滋
✅潤肺滋潤身體健脾-> 幾時都要潤肺!特別而家流感,及疫症嚴重之時,更加要補底,潤肺潤肺!
好喇,米媽一星期7天湯水黎喇,大家照單執啦!
1.【提升抗病能力】
💕姬松茸蟲草花雪耳金羅漢果栗子湯💕
材料:
1. 蟲草花
2. 姫松茸
3. 金蘿漢果
4. 百合
5. 雪耳
6.龍眼肉
7. 紅蘿蔔
8. 粟米
9.蜜棗
10.果皮
11.桂林錐
2.【滋陰潤肺湯(增強免疫力,存津液,預防肺炎)】
💕[沙參玉竹麥冬無花果海馬螺頭湯]💕
材料:
1. 沙參
2. 海玉竹
3.麥冬
4. 海馬 (無就唔駛落)
5. 百合
6. 無花果
7. 佛手瓜
8. 紅蘿蔔
9. 瘦肉
10. 果皮
(喜歡可加南北杏)
#感冒多痰者不宜
3.【四季健脾利水祛濕湯】
💕粉葛鯪魚赤小豆扁豆湯💕
材料:
粉葛
鯪魚
赤小豆
扁豆
無花果/蜜棗
薑
油(煎魚)
煲兩小時加鹽調味。
4.【特強祛濕解毒補腰補腎舒筋骨湯】
💕[牛大力土伏苓粉葛素湯]💕
材料:
牛大力
土伏苓
粉葛
鬆筋藤
赤小豆
炒扁豆
竹蔗
粟米
紅蘿蔔
桂林錐(栗子)
煲兩小時加鹽調味
5.【清熱怯濕,化痰止咳潤肺消炎】
💕南北杏青欖石黃皮龍脷葉魚腥草瘦肉湯💕
材料:
南北杏
青欖
石黃皮
龍脷葉
魚腥草(最後30分鐘才下)
瘦肉
6.【增強抵抗力,潤肺滋陰,抗炎】
💕沙參玉竹石斛麥冬淮山冬菇豬展螺頭湯💕
材料:
沙參
玉竹
石斛
麥冬
淮山
冬菇
豬展
螺頭
南北杏
果皮
蜜棗
7.【超強解毒祛濕湯】(皮膚濕疹痕癢非常岩飲!)
💕牛大力鑽地老鼠土伏苓五指毛桃素湯💕
材料:
牛大力
鑽地老鼠
土伏苓
五指毛桃
竹蔗
赤小豆
扁豆
粟米
紅蘿蔔
栗子
以上湯水,可以去藥房執,有D山草藥就去街市既山草藥店執,每次同佢地講你煲幾多人份,佢地就要執俾你。每個湯水大約煲2-2.5小時,喜歡可加鹽調味。
米媽整理呢7款湯水,係大包圍,✅平常保健又有,✅增強抵抗力又有,✅潤肺健脾,✅增強身體體力,✅清熱解毒祛濕,✅皮膚問題,✅濕疹等等,係米媽呢7天湯水入面都包括曬喇。大家輪住煲啦=)
下週繼續7天湯水要嗎🙋🏻♀️
#米媽超強7天湯水
#一張相睇曬大家快啲下載啦
#米媽靚湯
每次用心影相用心分享無錢收架,為既只係想分享開去,food is love 💕, 為愛既人做多一步,用食物去承載愛。亦希望透過米媽少少既分享影響到你嘅。😊💕
大家like左未!留言同share出去啦!齊齊飲湯打底!
詳細版:https://www.facebook.com/430493420343469/posts/2798028673589920/
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無花果百合瘦肉湯 在 Facebook 的最讚貼文
你們知道凱特王妃
手上拿的這個包包
是來自於台灣的設計師嗎?
來聊聊
今天順便教一下發花膠
先說今天湯的材料
早已入秋了
所以食材會開始有點不一樣
一根紅蘿蔔
(或是玉米也可以)
三到四顆無花果
瘦肉
(選自己喜歡吃的沒有油脂最好)
雪耳一朵
一些淮山
一些百合
一些蓮子(綠色心要去掉)
一些玉竹
一些沙參
一個半小時後就好了
如何發花膠
需要三天
第一天水滾了關火放入花膠
第二天換新的水燒滾加入老薑米酒
關火將花膠放入悶著不要動它
第三天換一個新的冷開水把花膠放入
泡一天就可以了
完成之後把它切成入口適中大小
再用保鮮盒或保鮮袋收藏在冷凍庫
要吃的時候再把它拿出來加入湯裡面就好了
記得花膠不可以在湯裡面煮超過15分鐘
看起來很麻煩對不對
你放心三天的步驟我都會教你們
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☀️今日大暑,熱浪逼人,全家人都有少少中暑feel😅
🤣今日特意去買咗半個冬瓜,做冬瓜盅!
👉材料及製作方法如下:
1)材料:瘦肉碎(醃咗先煲,湯勁好飲),冬瓜,薏米瓷實,無花果,元貝,新鮮蓮子,新鮮百合,漳州雪耳(竹笙),龍眼肉,去核紅棗,草菇(可用冬菇代替),簏茸菇,金華火腿,薑片,果皮,夜香花!
2)冬瓜起肉,草菇飛水,除咗新鮮百合及金銀花以外其他材料可以全部一次過放入煲內煲30-40分鐘!冬瓜盅,洗淨外皮,放入鑊內煮5分鐘,去青味!湯料煲出味之後,可以放入新鮮百合煲10-15分鐘,然後放入夜香花滾2-3分鐘,最後把所有湯料裝到冬瓜盅內,放上芫荽裝飾便成!
3)以上是簡易製法,如果想燉冬瓜盅,可以把所有材料放在冬瓜盅內燉兩小時左右,新鮮百合和夜香花可以後下!
🌷溫馨提示:如果想幫冬瓜盅切花邊,煮熟之後才切會容易很多!
#消暑冬瓜盅 #飯桌上的風景線 #楊氏宿舍 #熱到飛起
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足本食譜: https://bit.ly/2WOc8Z2
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龍脷葉梨乾無花果瘦肉湯
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湯水食譜 - 沙參玉竹 中文字幕 Chinese Soup Recipe
今晚食乜餸?菜乾豬骨湯係老牌港式湯水之一,滋陰潤肺,雪耳含有大量胡蘿蔔素以及膳食纖維,促進腸胃蠕動,亦刺激皮膚新陳代謝。
有時喺屋企突然想煲滋潤湯水,又唔想落街買料,打開雪櫃或者都搵到啱用嘅食材。今日介紹嘅呢個菜乾雪耳豬骨湯,好多材料都可以買定,即刻同大家睇下!
首先睇睇材料:
雪耳 1球
菜乾 適量
沙參 適量
玉竹 適量
無花果 5-6粒
南北杏 適量
豬骨 300-500克
薑片 數片
正如之前講過,煲湯其實可以好隨意。之前買咗舊燒肉,豬骨無食雪咗入雪櫃,拎番出來啱啱好可以用來煲湯。當然,燒肉嘅骨多油,放落湯煲之前一定要飛一飛水,迫晒啲油出嚟。如果唔用豬骨,你亦可以選擇落瘦肉㗎!
雪耳要用室溫水先浸30分鐘左右,跟住用食物鉸剪先將底部較硬同黃嘅位剪走,跟住好似咁樣,剪番一朵一朵嘅雪耳花出來。
菜乾先用清水洗一洗,再浸30分鐘待用。沙參、玉竹都要用清水浸15-20分鐘。我通常會買定無花果乾,可以儲存比較長嘅時間,用之前浸幾個字就可以。
材料準備好之後就可以放落湯煲,記得加多幾片薑,之後落適量嘅水,用大火煲30分鐘之後再轉中細火煲多45分鐘,落少少鹽調味就飲得!
#湯水食譜 #沙參玉竹 #清熱潤肺
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食譜: https://bit.ly/2YoxYSX
材料:
瘦肉 300克
無花果 6粒
梨乾 8片
乾百合 20克
南北杏 10克
淮山 20克
步驟:
1.乾百合、南北杏、淮山浸水。
2.瘦肉洗淨後切件、汆水,再次洗淨。
3.將所有材料加入滾水。
4.蓋上蓋,轉小火煲2小時。
Dry Fig, Dry Pear and Greenish Lily Bulb Soup
Ingredients:
Pork lean 300g
Dry fig 6 pcs
Dry pear 8 pcs
Greenish lily bulb 20g
Apricot kernel 10g
Common yan rhizome 20g
Steps:
1.Soak greenish lily bulb, apricot kernel, common yan rhizome.
2.Cut pork lean in chunk after wash, blanch and wash again.
3.Put in all ingredients into boiling water.
4.Cover the lid and cook 2 hours with low heat.
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